山崎蒸溜所｜シングルモルトウイスキー山崎｜サントリーはじまりは1923年、 国産モルトウイスキー発祥の地 国産のウイスキーづくりにこだわり、サントリー創業者・鳥井信治郎が日本初のモルトウイスキー蒸溜所の建設に着手したのは1923年のこと。以来、山崎蒸溜所は、日本のウイスキーの歴史を創り、国産ウイスキー第一号「白札」を皮切りに、「サントリーウイスキー角瓶」、「サントリーオールド」など、数多くのウイスキーを世に送り出すとともに、豊かな洋酒文化を切り拓いてきました。 「開拓者の宿命」が育んだ、 ものづくり魂 スコットランドの伝統的な手法に学びながら、ウイスキーづくりをはじめた山崎蒸溜所。スコットランドには各地域に数多くの蒸溜所があり、それぞれの蒸溜所でつくった原酒をお互いに交換しながらウイスキーの製品化を進めることが一般的でした。しかし日本初のモルトウイスキー蒸溜所として生まれた山崎蒸溜所では、そうはいきませんでした。そこで、つくりの工程でさまざ
