海外添乗員の楽しみの1つとして 各国・各都市の食べ歩きがあります。 日本のパティシエや和菓子店と 付き合いが長く、海外の業界視察にも よく出かけます。今年もイタリアと フランスにツアーで行きました。 (ローマ トレビの泉) ツアーはモンドセレクション開催に 合わせて企画されることが多く、 授賞式に参加して特別金賞や金賞、 銀賞のメダルを授与され その後の晩餐会(ガラディナー)を通じて 業界人の交流を深められる機会です。 モンドセレクションは食品、飲料、 化粧品、ダイエット、健康食品 などの製品のクオリティを 審査する民間団体でベルギーの ブリュッセルに本部があります。 授賞式のセレモニー開催都市は 毎年変わり今年は イタリア、ローマでした。 モンドセレクションは日本でも けっこう知名度が高く 飲み物や食品を買ったときに 「モンドセレクション金賞受賞」とか 「特別金賞受賞」などの表示ラベルが
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