香りを楽しむ薬味のみょうが 豆腐やサラダ 酢の物・味噌汁・・・何でも合いますよね。 そのまま、天ぷらで食べる事も出来 とっても、美味しいです。 ６～７月を夏みょうが ８～９月を秋みょうがと呼ばれていて 新鮮なみょうがの見分け方は 丸みがあって傷の無い物です。 みょうがの甘酢漬け まずは「みょうがの甘酢漬け」を紹介します。 みょうがの甘酢漬け 材料 みょうが・・・・３００ｇ以上 酢・・・・・・・１カップ 酒・・・・・・・１カップ 砂糖・・・・・・大１～２ 塩・・・・・・・小１ レシピはこちら！ 綺麗なピンクで漬かってくれると嬉しくなります。 1番簡単で日持ちもするので 保存には甘酢が1番 みょうがの味噌漬け 次は「みょうがの味噌漬け」を紹介します。 みょうがの味噌漬け 材料 みょうが・・・・・3本 味噌・・・・・・・大さじ1 はちみつ・・・・・小さじ1 酒・・・・・・・・小さじ1 レシピはこ