下諏訪温泉に宿泊するなら食事が評判の料理旅館・ぎん月がおすすめです。
東京・新宿からJR特急あずさで約2時間25分。神秘の湖・諏訪湖のほとりに湧く名湯・下諏訪温泉（しもすわおんせん）。甲州街道と中山道が交わる下諏訪は、古くから宿場町として多くの旅人を迎えてきました。街並みにも往時の面影が残されています。 今回ご紹介するのは、信州しもすわ温泉・ぎん月（ぎんげつ）。元は割烹料理屋という料理自慢の旅館です。 下諏訪宿（しもすわじゅく）は、最盛期には温泉宿が軒を連ね、行き交う旅人たちを迎えてきました。そのにぎわいともてなしの心は今もぎん月の落ち着いた風情とたたずまいの中にしっかりと息づいています。 宿のオリジナルサービスで、女性にかぎり色浴衣が選べます。どれもシックな色合い。これぞ大人のたしなみです。 客室は和室と和洋室。上の写真は和室。広さもじゅうぶん。のんびりとくつろぎの時が過ごせます（客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます） 錦鯉が優雅に泳ぐ日本庭園の先
釣りキンメをいただいたので煮付け・アラ汁・刺し身にして食べました。
先日、埼玉県越谷市にあるお蕎麦屋さん「久伊豆」（ひさいず）で 金目鯛の天ぷら を食べて感動したところ、今度は釣りが趣味のご主人が伊豆で釣ってきたという釣りキンメをお友だちから1匹いただきだきました。高級魚の金目鯛をさばくのは初めてですが、せっかくなので煮付け・アラ汁・刺し身のキンメのフルコースにしていただくことにしました。 金目鯛はもうすでにウロコと内臓を取って鮮度を保てるようにお腹の中にキッチンペーパーを詰めるなど下処理がすでにされていました。ここまでやっていただいていたので不慣れな私も大助かり。丸ごとの金目鯛はまずは3枚におろして、半身はお刺身、半身は煮付け、残った頭や骨の部分はアラ汁でいただくことに。 背骨に沿って包丁を入れて半身の皮の部分を湯引きしてお刺身にしました。ちょっと太めですが大根のツマも作ってみました。金目鯛は今が旬とあって脂がのっていておいしいお刺身でした。 もうひとつ
十勝川温泉に宿泊するならモール温泉と創作懐石が評判の三余庵ですね。
北海道十勝の音更（おとふけ）にある十勝川温泉（とかちがわおんせん）は、全国的にも知られる観光地。今回ご紹介するのは、モール温泉と創作懐石が評判の 十勝川温泉 三余庵（さんよあん）。お客様ひとりひとりと向き合い、心のこもったおもてなしがモットーの極上の温泉宿です。 宿に到着。チェックインをすませるとウェルカムスイーツでおもてなし。ひとつひつていねいに仕上げたスイーツは渾身の逸品。ほっとひと息。優雅な時間が旅の思い出に刻まれます。 客室は全22部屋。純和風のお部屋です。手漉きの和紙に囲まれた部屋で感じる特別感。温かみのある照明で、ゆったりとくつろげます。 すべてのお部屋で十勝温泉自慢のモール温泉が楽しめます。天然の保湿成分を含む美肌の湯をお部屋でひとり占めできるというのはなんともぜいたく（客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます） お風呂は大浴場と露天風呂（上の画像は大浴場）。お湯は琥珀色
佐賀県の温泉旅館で竹崎ガニを食べるなら蟹御殿がおすすめです。
佐賀県の温泉旅館で竹崎ガニを食べられるところを探しています。いい宿はありますか？ 竹崎ガニを食べるなとら太良町（たらちょう）にある太良嶽温泉（たらだけおんせん）の蟹御殿（かにごてん）がおすすめです。全国のカニ好きがやってくる人気のカニ宿です。 蟹御殿の巨大な生簀（いけす）にはお目当ての竹崎ガニがどっさり。どうです？ この大きさ（上の画像）。通常出回っている竹崎ガニの倍の大きさです。竹崎蟹（たけざきがに）とは有明海に棲むワタリガニのこと。とくに冬のと時期、卵を抱える雌の竹崎ガニの味は天下一品といわれています。 客室は和室と和洋室。こちら（上の写真）は海の見えるお部屋。南側の大きな窓からは日差しがたっぷり差し込みます。眺望抜群。目の前には有明海。遠くには雲仙普賢岳（うんぜんふげんだけ）が望めます。客室のタイプは宿泊プランの中から選べます。
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