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掲示板で話題!鶏ハムの作り方・レシピ(2ページ目)2ちゃんねるで噂の鳥ハム作りに挑戦しました。できるだけ基本レシピに忠実なものと、ちょっと工夫したものとで3種類作って、食べ比べてみたその結果は・・・・ 1.基本のレシピにできるだけ忠実なもの。2.表面を焼いて香ばしくしたもの。3.ラップで包んで風味を閉じ込めたもの。 以上の3種類を作ってみました。 1.基本の鶏ハム <T:2日><★★★★> 材料 鶏胸肉、肉一枚に付き塩小さじ1程、砂糖同じく小さじ1、黒胡椒 作り方 1.鶏胸肉の皮を取る。 2.鶏肉一枚につき砂糖小さじ1をこすりつける。 3.更に、塩小さじ1強をまぶしつけ(今回は卵白入り天然塩を使用)、黒胡椒を多めにふりかけ、なじます。 4.肉をポリ袋に入れて、なるべく空気を出し、口をしっかり閉じて、2日間冷蔵庫に寝かせる。 翌々日(正確には43時間後) 5.流水で塩を洗い落とし、水に30分
ウクライナ東部の孤児院で12日、養子にしたいと熱望するレフちゃんを抱いて記者会見するエルトン・ジョンさん=ロイター 【ロンドン=土佐茂生】英国の人気歌手で、同性と結婚しているエルトン・ジョンさん(62)が、ウクライナの孤児院で出会った1歳2カ月の男児を養子にしたいと希望したところ、同性婚を認めていないウクライナ政府側から「待った」がかかった。子どもと年齢が離れすぎていることも理由だという。 英メディアによると、ジョンさんは12日にエイズの慈善活動で訪れた孤児院でレフちゃんと出会い、「彼は私の心を盗んだ。もし家庭が築けるなら素晴らしい」と述べて養子にしたい意向を示した。 ジョンさんは英国の「同性市民パートナー法」に基づいて、05年に映画プロデューサー(46)と「結婚」。これまでは、音楽活動で旅行が多いことなどから養子をとることに否定的だったが、レフちゃんを見て「心変わりした」という。
「9300円未満の日雇いバイトを探しているんだけど」 アルバイト情報サイト「おてつだいネットワークス」を運営するロケーションバリュー(東京都千代田区)には最近、こうした問い合わせが増えている。そのほとんどが本業の勤め先を持っている会社員だと同社は見ている。 夏季休暇の8月は2倍超へ なぜ、9300円未満なのか。 日雇いや日払いアルバイトの場合、9300円未満ならば所得税を源泉徴収されない。逆に、日給9300円以上のアルバイトをして源泉徴収されれば、回り回って本業の勤め先に副業がバレてしまう可能性があるのだ。また、年度末に確定申告をしなくて済むよう、年間の副収入を20万円未満に抑えようとする人もいる。 副業を原則禁止としている企業は多い。税金の仕組みを丹念に調べ上げ、会社に内緒でアルバイトをする人が増えている。「単刀直入に『このバイトをすると会社にバレますか』と聞いてくる求職者もいる」とロケ
人気漫画「クレヨンしんちゃん」の作者、臼井儀人(うすい・よしと)さん(51)=本名・臼井義人=が失踪(しっそう)し、家族が埼玉県警春日部署に捜索願を出したことが15日、捜査関係者などへの取材で分かった。県警は他県警とも連絡を取り、臼井さんを捜している。 関係者によると、捜索願が出されたのは12日。11日から姿が見えなくなったという。 臼井さんの代表作のクレヨンしんちゃんは、臼井さん自身が住む春日部市の幼稚園児、野原しんのすけが主人公の漫画。平成2年8月に双葉社「Weekly漫画アクション」で連載が始まり、現在も同社の雑誌「まんがタウン」で連載されている。テレビアニメ化され、劇場用アニメもつくられている。 野原しんのすけは4月から、春日部市の子育て応援キャラクターとして活躍しているほか、16年には同市に住民登録されていた。双葉社は「連絡が取れずとても心配している」とコメントしている。
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