アメリカ・テキサス州を発祥の地とするメキシコ風アメリカ料理「テクスメクス(テックス・メックス)」。テクスメクスとは、アメリカ・テキサスの頭文字「TEX」とメキシコの頭文字「MEX」を組み合わせた造語で、肉やチーズ、香辛料が駆使されたタコスやナチョスなどのメニューが、世界中で人気を博しています。 そんなテクスメクス料理を存分に味わえる専門店として日本でいま注目を集めているのが、新宿の「TEXMEX FACTORY(テクスメクス ファクトリー)」です。 同店ではこの春、サクサクのトルティーヤで作られたタコスを積み上げた新メニュー「TEXMEX TACO TOWER」が登場。さらに食べ放題ランチなど、気になる内容をご紹介します。 ※本記事は新型コロナウイルス感染拡大時のお出かけを推奨するものではありません。新型コロナウィルスの国内・各都道府県情報および各施設の公式情報を必ずご確認ください。 無限