ごはんに関するyuzuruのブックマーク (50)

  • 「リーチマン」(米田達郎)のザワークラウト | マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現

    「モーニング」連載中にお気に入りだった「リーチマン」が2年越しでようやく単行化。 フィギュア造形師を目指す専業主夫・達郎と、デパートで販売員として働く結婚生活を描いた作品。主人公が同じ名前なことからわかるとおり、作者の米田先生自身が家事をこなしつつマンガを描く兼業主夫だそう。 文学と同じで、マンガも私小説的なものってめっぽう面白い&個人的に好みなんですが、これもそのひとつ。 夢を追う夫とそれを支える……というのは、昭和なら亭主関白物語になる設定ですが、友だち夫婦的な対等な関係のなかで、日々の軋轢や愛情を描写しているところがイマドキだなあ、と面白いです。 専業主夫が主人公なだけあって、おいしそう料理も登場します。 巻末にレシピのあった「たらいうどん」もアユの季節になったら試してみたいけど、今回は第3話の冒頭で達郎が仕込んでいたザワークラウトに挑戦。 スパイスを自分で挽くところから作

  • メニューはチャーハン1種類だけ! こだわりまくりのチャーハン専門店に行ってきた

    チャーハン好き? 周りの人間10人にたずねてみると、「好き」「あまり考えたことなかったけど、結構好き」という回答しか返ってこなかった。10人中10人が好きだというものの、飲業界では地味な存在のチャーハン。ラーメンについてくるとか、残り物を使って作るというイメージが強いのではないだろうか。それを見事に覆すチャーハン専門店「チャーハン王」がこの夏に東京・新橋にオープンして話題となっている。専門店といっても、チャーハンは1種類しかない。一体この店の秘密は? どうして1種類しか出さないのか? 気になるところがありすぎて、取材に行ってみることにした。 こんなところに? それも計算のうち えっ、こんなところに……? 思わず目を疑う。新橋駅前とはいっても、店があるのは古いビルの地下。しかもかなり奥まったところ。「立地で勝負が8割方決まる」と言われる飲店にとって不利なのでは? 経営者に話を聞いてみると

    メニューはチャーハン1種類だけ! こだわりまくりのチャーハン専門店に行ってきた
  • 炊飯器に材料ぶち込んでスイッチ押すだけで作れる料理教えろ : お料理速報

    炊飯器に材料ぶち込んでスイッチ押すだけで作れる料理教えろ 2012年10月03日16:00 カテゴリ調理器具・家電 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1349114731/ 「炊飯器に材料ぶち込んでスイッチ押すだけで作れる料理教えろ」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/10/02(火) 03:05:31.98 ID:ewZx2gsg0 今は米とツナ缶と醤油ぶち込んでる 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/10/02(火) 03:06:00.62 ID:JB1qz49v0 炊き込みご飯の素入れろ 7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/10/02(火) 03:07:00.34 ID:ewZx2gsg0 >>2 確かに楽だが普通過ぎるな ※関連記事 炊飯器

    炊飯器に材料ぶち込んでスイッチ押すだけで作れる料理教えろ : お料理速報
  • 胡麻油の香る中華風白菜漬

    白菜漬けといえば朝とお供として是非ほしいものですが、中華風に作る白菜漬けは、酒の肴にもなります。 夜も活躍できるわけです。 漬け込む時間は和風の白菜漬けよりも短くて済むので時間がない方や、少量の漬物を作りたい方にもおすすめであります。 まずは白菜をタテに細く切ります。 白菜の白い部分(根っこ付近)が多いほうが、見た目にも美しく仕上がります。 細切りの白菜に塩を振ります。 そして半日ぐらい置いておきます。 さて半日経ちました。 水がでてると思いますので、それをきつく絞ります。 ※もしも白菜に塩が効きすぎて辛いようであれば、絞る前に水洗いをしておきます。 調味液 鍋にごま油を大さじ5杯程度入れて、火にかけます。 油があまり熱くならないうちに、唐辛子を2ぐらい放り込んでおきます。 しばらくして、酢をごま油と同じ程度の分量そそぎいれます。 この際、油がバチバチ飛び跳ねる恐れがありますのでどうぞ

    胡麻油の香る中華風白菜漬
  • 自 称 料 理 上 手 を キ レ さ せ る 一 言 : VIPPERな俺

    yuzuru
    yuzuru 2012/09/10
    キレる相手がいない。
  • アメリカの食い物は凄いらしいな:哲学ニュースnwk

    1: セルカークレックス(WiMAX):2012/09/06(木) 21:02:42.38 ID:oszZmioq0● 顔色変えずに残飯捨てる…アメリカの飽大国ぶりを嘆く 米国の商業施設や大きなオフィスビルにはフードコートがつきものだ。 セルフサービスの飲店が集まり、忙しい際にも重宝するが、どうしてもいたたまれない光景がある。 かなりの量の残飯をごみ箱にどさっと流し、そそくさと席を立つ人が少なくない。 そもそも日に比べて料理の量が多めで、中には口に合わなかった人もいるだろう。 だが、残飯を捨てることを何とも感じないといった表情を見せる人がいる。 レストランでも、ウエーターに「もう皿を下げてもいいか」としつこく聞かれ、事をゆっくり楽しめないことも多い。 http://news.livedoor.com/article/detail/6925950/ 19: スノーシュー(やわらか

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    yuzuru 2012/09/08
    茹でもやし盛って大騒ぎしてる二郎が離乳食に見えるレベル。
  • 【高杉】モスバーガー、『モスの生野菜』店頭販売を9月11日から開始 キャベツ280円など : 暇人\(^o^)/速報

    【高杉】モスバーガー、『モスの生野菜』店頭販売を9月11日から開始 キャベツ280円など Tweet 1:ライトスタッフ◎φ ★:2012/08/29(水) 16:58:35.69 ID:??? モスバーガーではハンバーガーやサラダに日各地の協力農家が栽培した「モスの生野菜」を 使用していますが、9月11日からこの生野菜を店頭で格的に販売することを発表しました。 「モスの生野菜」は日全国114の産地にある約3100軒の協力農家で、農薬や科学肥料に 極力頼らずに栽培された野菜のこと。モスバーガーの店舗に行くと黒板に野菜の生産地と 生産者名が記されています。 この野菜について、お客さんから「生産者の顔が見える『モスの生野菜』を売ってほしい」 というニーズがあったとのことで、通常は材として仕入れている生野菜を店頭で販売する ことを決定したとのこと。 店頭販売する目的としては、「モスの生野

    【高杉】モスバーガー、『モスの生野菜』店頭販売を9月11日から開始 キャベツ280円など : 暇人\(^o^)/速報
    yuzuru
    yuzuru 2012/08/31
    原価厨もびっくり。この値段でおかか玉ねぎごはんとかやったら、申し訳ない気分でいっぱいになりそう。
  • ベトナムとその他の国のご飯、時々猫画像をうp : かるかんタイムズ

    ベトナムとその他の国のご飯、時々画像をうp カテゴリVIP旅スレ海外旅行 Tweetコメント( 15 ) 1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/15(日) 14:28:00.65 ID:0SjIjcoJ0 ベトナム、台湾中国に行ってきたからご飯の画像をうpするよ 時期はバラバラです 4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/15(日) 14:29:11.32 ID:0SjIjcoJ0 まずベトナム、去年の12月 ベンタン市場で一緒に行った人がべたフォー 上に乗ってるのはソーセージっぽいもの 100円くらい スポンサードリンク 5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/15(日) 14:30:56.88 ID:0SjIjcoJ0 これは自分がべたエビとイカのフーティウ・コー フーティウの汁無し版

    ベトナムとその他の国のご飯、時々猫画像をうp : かるかんタイムズ
  • 一度は食っておくべきラーメン屋教えてくれ : 暇人\(^o^)/速報

    一度はっておくべきラーメン屋教えてくれ Tweet 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/29(金) 02:25:33.96 ID:czXrZI7F0 ラーメン二郎以外で頼む 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/29(金) 02:26:09.82 ID:TVyEHqadP つばさ家 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/29(金) 02:26:50.94 ID:4RXgn5LD0 ラーメン屋じゃないけど 棒ラーメンってみてほしい 6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/29(金) 02:27:15.77 ID:yL/GSU7c0 >>3 くっそマズイよな 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/29(金) 02:26:55.81 ID:Z

    一度は食っておくべきラーメン屋教えてくれ : 暇人\(^o^)/速報
    yuzuru
    yuzuru 2012/07/01
    減量始めてここ二ヶ月ラーメン食ってない……
  • すき屋のたまごかけご飯200円はありなのか? : お料理速報

    すき屋のたまごかけご飯200円はありなのか? 2012年05月16日13:00 カテゴリお店・外 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1337073196/ 「すき屋のたまごかけご飯200円はありなのか? 」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/15(火) 18:13:16.68 ID:jtrFAY8h0 150円だったらあり ※関連記事 お前ら流の卵かけご飯の作り方とべ方を語れ 5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/15(火) 18:15:40.77 ID:GnllaeWHi ご飯と生卵なら家で用意出来るだろ 7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/15(火) 18:16:03.68 ID:F/TeY8dQ0 コンビニでおにぎりかパン

    すき屋のたまごかけご飯200円はありなのか? : お料理速報
    yuzuru
    yuzuru 2012/05/17
    200円であったかいご飯と味噌汁に卵は十分だと思う。問題は、ここに納豆や豚汁をプラスした時のコストバランスかと。
  • 白いご飯に合わないおかずランキング第一位 『お好み焼き』 第五位『シチュー』 : 哲学ニュースnwk

    2012年05月14日20:23 白いご飯に合わないおかずランキング第一位 『お好み焼き』 第五位『シチュー』 Tweet 1:名無し募集中。。。:2012/05/09(水) 18:04:26.31 ID:0 ご飯に“合わない”と思うおかずは? ご飯に合うものといえば「ふりかけ」や「納豆」などを浮かべる人も多いのでは その一方で“合わない”べ物いえばどのようなものがあるだろうか? ご飯がすすまないと思うおかずを聞いたところ「お好み焼き」(38.6%)が 最も多いことがアイシェアの調査で分かった 次いで「生野菜サラダ」(36.6%)「グラタン」(35.8%)「かぼちゃ、豆などの甘い煮物」(35.2%)と続いた 男女別で見ると男性は「生野菜サラダ」(40.4%)「酢の物」(30.3%)、 女性は「お好み焼き」(42.9%)「かぼちゃ・豆などの甘い煮物」(40.3%)が それぞれ異性より高ポイ

    白いご飯に合わないおかずランキング第一位 『お好み焼き』 第五位『シチュー』 : 哲学ニュースnwk
    yuzuru
    yuzuru 2012/05/15
    こういうの頭ごなしに否定しちゃう人って、食べ物云々以前にお里が知れたもんだよね。
  • 【誰得】日清食品が“氷入れて冷やす”ICEカップヌードルライトを発売! : 暇人\(^o^)/速報

    【誰得】日清品が“氷入れて冷やす”ICEカップヌードルライトを発売! Tweet 1:やるっきゃ騎士φ ★:2012/05/10(木) 11:48:42.63 ID:??? ソースはナリナリドットコム http://www.narinari.com/Nd/20120517939.html 日清品は、これから迎える暑い夏に向けた新しい「カップヌードルライト」のべ方として、 「カップラーメンは温かいもの」という常識を覆した「氷を入れて冷やしてべる」べ方を 提案している。 これは“夏はICEで!カップヌードルライト”として、「カップヌードルライト」 「カップヌードルチリトマトヌードルライト」の2品を中心にキャンペーンを展開していくもの。 2品のパッケージには、氷をイメージしたアイコンと“ICEカップヌードルライト”の調理方法を入れ、 新しいべ方を訴求していく。 “ICEカップヌードル

    【誰得】日清食品が“氷入れて冷やす”ICEカップヌードルライトを発売! : 暇人\(^o^)/速報
    yuzuru
    yuzuru 2012/05/10
    昔出てたGooTaの冷やし麺が旨くて一夏中食ってたなー。あれ復刻してくれないかしら。
  • 【画像あり】うちの大学の学食ひどすぎワロタwwwwww : 暇人\(^o^)/速報

    【画像あり】うちの大学の学ひどすぎワロタwwwwww Tweet 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/08(火) 11:57:54.78 ID:3LPG9PHZ0 400円 割れてない割り箸 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/08(火) 11:58:26.78 ID:sJzO0Ci10 >>1 グロ注意 6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/08(火) 11:58:41.27 ID:S9KXukt60 これはひどい 5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/08(火) 11:58:39.86 ID:msJhvPOV0 これは高い 20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/08(火) 12:01:13.75 ID:20DT9FrX0 これで4

    【画像あり】うちの大学の学食ひどすぎワロタwwwwww : 暇人\(^o^)/速報
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    yuzuru 2012/05/08
    十ウン年前だけど、ウチの大学も基本こんなもんだった気がする。やっぱ生協がのさばってるとこはこんなもんだやね。
  • 丸亀製麺よりうまいうどん屋ってあるの? : 暇人\(^o^)/速報

    丸亀製麺よりうまいうどん屋ってあるの? Tweet 1:名無し募集中。。。:2012/05/03(木) 00:00:51.19 ID:0 関連 : 【うどん】はなまる、丸亀、ゆで太郎…「セルフ式うどん店」が絶好調! なくね? 2:名無し募集中。。。:2012/05/03(木) 00:02:38.26 ID:0 ない 20:名無し募集中。。。:2012/05/03(木) 00:10:14.74 ID:0 ここのおかげで他の店は壊滅状態だよな 4:名無し募集中。。。:2012/05/03(木) 00:04:22.19 ID:0 丸亀製麺の麺はあまりコシが無い 6:名無し募集中。。。:2012/05/03(木) 00:05:12.26 ID:0 コシを勘違いしたタダの固い麺だよ丸亀は 90:名無し募集中。。。:2012/05/03(木) 01:16:56.24 ID:0 >>6 武蔵野うどんに一

    丸亀製麺よりうまいうどん屋ってあるの? : 暇人\(^o^)/速報
    yuzuru
    yuzuru 2012/05/04
    うどん≒讃岐みたいな定着の仕方がいかんよね。稲庭や水上、伊勢、武蔵野とかご当地うどんはもっとアピールせな。
  • 「自炊しろよ捗るぞ」とか言い出し始めた奴にありがちなこと : お料理速報

    「自炊しろよ捗るぞ」とか言い出し始めた奴にありがちなこと 2012年04月29日16:00 カテゴリ生活 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1334917464/ 「自炊しろよ捗るぞ とか言い出し始めた奴にありがちなこと」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/20(金) 19:24:24.98 ID:hhAbt3Ec0 ウェイパーを過剰に勧めてくる 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/20(金) 19:25:14.97 ID:7f8imh8mi 意味も無く電気フライヤーを買う 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/20(金) 19:25:17.72 ID:rX3ZsOtu0 2万ぐらいの圧力鍋を買う スポンサード リンク 6:以下、名

    「自炊しろよ捗るぞ」とか言い出し始めた奴にありがちなこと : お料理速報
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    yuzuru 2012/05/01
    夕食のレシピをブログに書き始めたりつぶやき始めたり。うん、胸に刺さるようだ。
  • 中国人「なんで日本のラーメンは中国のパクリ版なのに中国よりおいしいの?」 : 暇人\(^o^)/速報

    中国人「なんで日ラーメン中国のパクリ版なのに中国よりおいしいの?」 Tweet 1:ニライカナイφ ★:2012/04/30(月) 14:51:40.26 ID:??? ◆【中国BBS】日ラーメンは、なぜわが国よりおいしいの? 中国大手検索サイト百度の掲示板に「なんで日ラーメン中国のパクリ版なのに中国よりおいしいの?」というスレッドが立てられた。 スレ主のこの質問に対してさまざまな意見が寄せられた。 スレ主は日ラーメンのほうが中国ラーメンよりおいしいと思っているようだ。 これに対して、中国ラーメンの方がおいしいという意見が多数寄せられた。 ・「誰が日ラーメンの方が中国よりおいしいといった? オレのいる四川のラーメンは超ウマいぞ!」 ・「日ラーメン中国ラーメンと比べるとひどいものだ。種類にしても味にしても」 ・「中国の手打ちラーメンは日ラーメンに圧勝

    中国人「なんで日本のラーメンは中国のパクリ版なのに中国よりおいしいの?」 : 暇人\(^o^)/速報
    yuzuru
    yuzuru 2012/05/01
    逆に現地人から微妙な判断が下されると、日本のラーメンがちゃんと独自進化したんだとちょっとほっとする。丸コピとかだとやっぱりこっ恥ずかしいしね。
  • オイル系パスタについて心行くまで語るが良い : お料理速報

    オイル系パスタについて心行くまで語るが良い 2012年04月29日10:00 カテゴリイタリアン http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1139222830/ 「オイル系パスタ」より 1:オリーブ香る名無しさん:2006/02/06(月) 19:47:10 ID:FPjEInjM 独立した料理なのに、なぜかペペロンチーノ(スパゲッティ・アーリオ、オーリオ・エ・ペペロンチーノ)の アレンジとして語られがちなオイル系のスパゲッティ、パスタ料理。 心行くまで語るが良い。 スポンサード リンク 3:オリーブ香る名無しさん:2006/02/06(月) 20:48:59 ID:FPjEInjM オイル系パスタに合う出汁系具材 パスタソースを作る時に入れておくと良い味が出るもの 塩蔵品 ・パンチェッタやベーコン等の塩漬け肉加工品 ・アンチョビや塩鱈、カラスミ、

    オイル系パスタについて心行くまで語るが良い : お料理速報
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

  • (球場飯をもっと豪華にしちゃ)いかんのか?:非常識@なんJ

    (球場飯をもっと豪華にしちゃ)いかんのか? 2012年04月23日12:05 コメント( 15 ) 野球場 1 :風吹けば名無し :2012/04/21(土) 06:29:21.36 ID:6U75yOSc 「球場だからこの程度でも我慢せないかんか…」って感じじゃなくて 「さすが球場飯!この値段でこの内容は最高や!」って感じのほうが 客の入りも弁当の利益も高いんちゃうか? 2 :風吹けば名無し :2012/04/21(土) 06:32:22.40 ID:Nx//n9bY 一理ある 自分で弁当作って持ってくよりうまいならそれをいながら見たい ちなD 3 :風吹けば名無し :2012/04/21(土) 06:33:21.65 ID:/bQrq9oz もうちょい外野席の座席をゆったりさせろ 人が前通る度におっくうすぎる 4 :風吹けば名無し :2012/04/21(土)

  • 一番旨い淡水魚って鮎だよね 鮎の塩焼きよりも旨い淡水魚って存在するの?(´・ω・`) : かるかんタイムズ

    一番旨い淡水魚って鮎だよね 鮎の塩焼きよりも旨い淡水魚って存在するの?(´・ω・`) カテゴリグルメ Tweetコメント( 39 ) 1 : カロン(新疆ウイグル自治区) 2012/04/19(木) 12:47:31.58 ID:dMv3yg8S0 静岡・興津川で鮎の遡上始まる 5月末の解禁待ちわび 静岡市清水区の興津川で、稚アユの遡上(そじょう)が始まった。河口から約3キロにある承元寺えん堤では、上流に向かって勢いよくジャンプを繰り返している。 興津川漁協(柿沢清組合長)によると、昨年の台風の影響で産卵が遅れ、例年より遡上の数はやや少ないが、5月に入れば水温も上がり格的になるという。 同漁協では、これまでに稚アユを約1・6トン、16万匹を放流した。解禁日は5月26日。 http://uramono.org/japannews/1013.html スポンサードリンク 5 : 大マゼラン雲

    一番旨い淡水魚って鮎だよね 鮎の塩焼きよりも旨い淡水魚って存在するの?(´・ω・`) : かるかんタイムズ
    yuzuru
    yuzuru 2012/04/20
    鮎もいいけど、肉厚で食べ応えのあるニジマスも捨てがたい。