第340話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、本流の家系ラーメン店とは少し違った生い立ちのお店にお邪魔してきました。 しかし、亜流とはいえうまいもんはうまいんです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「とんぱた亭」 「とんぱた亭」の店内 「とんぱた亭」ラーメン 「とんぱた亭」の動画 店舗情報 「とんぱた亭」 とんぱた亭（とんぱたてい）、1992年（平成4年）9月オープン。 出身店は、東京都大田区で45年、大田区民のソウルフードの異名を持つ「さつまっ子」、つまりラーメンショップの流れを汲むお店という事になります。 家系生みの親、吉村実氏はラーショで修業したと言われているので、かなり遠縁ではありますが親戚と思っていただいて差し支えないでしょう。 また、とんぱた亭からは、らーめん家せんだい、梅浜亭などが生まれています。 支店は、三枚町店、新子安店の2店舗を展開されています。

第339話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、川崎にある本牧家出身の老舗家系ラーメン店にお邪魔してきました。 かなり久ぶりだったんですが、何でも人手不足のため少しの間休業されていたようで、ちょっと心配していました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「川崎家」本店 「川崎家」本店の店内 「川崎家」本店のラーメン 「川崎家」本店の動画 店舗情報 ■地図 「川崎家」本店 川崎家 本店（かわさきや ほんてん）、1991年（平成3年）オープン。 店名の由来はそのまんま、川崎にあるから。 出身店は家系御三家「本牧家」です。 新川通り沿いの本店の他に、第一京浜沿い榎町に支店があります。 また、こちら出身のお店としては、まこと家（青物横丁）、幸家（子母口ほか）、謹ちゃん（本厚木）と名店揃いです。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 川崎家 となります。 iekei-ramenman.

第338話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 心もお財布も嬉しいワンコイン、皆様はワンコインと聞くと何を思い浮かべるでしょうか、ランチ？それとも居酒屋？ インターネッツのランキングサイトによると1位 ランチ、2位 本・雑誌、3位 タクシーなんだそうで、食べ物以外にも色々なワンコインがあるようです。 という事で、今回は、首都圏に20店舗以上展開されているワンコインで家系ラーメンが食べられるお店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「せい家」経堂店 「せい家」経堂店の店内 「せい家」経堂店のラーメン 「せい家」経堂店の動画 店舗情報 ■地図 「せい家」経堂店 せい家経堂店（せいや きょうどうてん）、1998年（平成10年）2月オープン。 ワンコイン家系といえばココ、というくらい都内ではおなじみの同店、今回お邪魔した経堂店はその第1号店です。 店名の由来は、誠心誠

第337話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、渋谷から二駅、ちょっとおしゃれな街として知られる三軒茶屋に行ってきました。 地下にある駅から地上に出ると、国道246号線や世田谷通りがあり、人も車も多く非常に活気がある街です。 そんな三軒茶屋に昨年オープンした家系ラーメン店、一体どんなラーメンが食べられるのか、とても楽しみです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「大塚家」 「大塚家」の店内 「大塚家」のラーメン 「大塚家」の動画 店舗情報 ■地図 「大塚家」 大塚家（おおつかや）、2020年7月11日オープン。 店名の由来は、店主のお名前から、出身店は都内中心に店舗展開する新中野武蔵家とのことです。 また、こちらの関連店としては、先日お邪魔した山本家（西新宿）や龍馬（四谷）があります。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ たかさご家 ｜ 武蔵家（新中野） ｜

第336話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、厚木市郊外にある穴場的な老舗の家系ラーメン店にお邪魔してきました。 厚木というと、直系厚木家が浮かんできますが、駅から少し離れた場所には穴場的なお店が点在しています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「東名家」 「東名家」の店内 「東名家」のラーメン 「東名家」の動画 店舗情報 ■地図 「東名家」 東名家（とうめいや）、2000年（平成12年）オープン。 出身店は、現在は閉店してしまいましたが、神奈川県内に数店舗展開していた吉本家。 東名家の最寄り駅は、小田急小田原線「本厚木駅」、ただ最寄りといっても2.5kmほど離れているので、徒歩で行くのならそれなりの装備が必要となるでしょう。 最寄りバス停は、神奈中バスの「戸室」及び「林中学校入口」。 小田急小田原線「本厚木駅」 相模湖方面へ続く、国道412号線の林中学校入口交差点付

第335話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、東京都大田区の環状八号線沿い、矢口渡駅近くにあった「こうや」出身の人気店にお邪魔してきました。 こうやと言えば、反町の名店「中島家」のご主人が立ち上げに関わったお店で、キャベツラーメン発祥の店とも言われています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「まるに家」 「まるに家」の店内 「まるに家」のラーメン 「まるに家」の動画 店舗情報 ■地図 「まるに家」 まるに家（まるにや）、2015年1月オープン。 出身店は冒頭でお伝えした通り、東京都大田区にあった「こうや」（閉店）、こうや自体は家系のお店での修行経験はないようで、オリジナル系に分類される店舗です。 しかし、オリジナルといって侮るなかれ、中島家しかり、こちらしかり、かなり本格的な家系ラーメンを提供されています。 iekei-ramenman.hatenablog.com

番外編 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 毎月恒例、先月お邪魔したお店の中から、特にオススメの3店舗をピックアップしてご紹介させていただくコーナーです！ 毎度の告知ですが、家系ラーメンマンのyoutube、家系ラーメンマップも随時更新していますのでそちらも合わせてご覧いただけると幸いです。 www.youtube.com www.google.com suzuri.jp 目次（タップで各項目に移動できます） 2021年9月オススメ家系ラーメン店3選！！ その1.「侍」渋谷本店 侍渋谷本店のラーメン 侍渋谷本店の動画 店舗情報 その2.「岳家」 岳家のラーメン 岳家の動画 店舗情報 その3.「たま家」 たま家のラーメン たま家の動画 店舗情報 2021年9月オススメ家系ラーメン店3選！！ 9月はあの伝説の名店が神奈川に帰ってきたり、移転した渋谷の名店にお邪魔したりと、なかなか充実した家

第334話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、東京都多摩市、多摩ニュータウン通り沿いにある、本牧家出身の家系ラーメン店にお邪魔してきました。 こちらのお店、朝ラーサンデーと題して、日曜の朝7時～8時の間はなんと、390円でラーメン（小ライス付き）がいただけるという素晴らしいお店です。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「たま家」 「たま家」の店内 「たま家」のラーメン 「たま家」の動画 店舗情報 ■地図 「たま家」 たま家（たまや）、2002年（平成14年）5月オープン。 出身店は、元吉村家2号店にして、家系御三家としても有名な本牧家、以前こちらの看板には”本牧家姉妹店”と記載されていましたが、現在その表記は消されています。 家系図は 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ たま家 iekei-ramenman.hatenablog.com たま家の最寄り駅は、小田急多摩線、京王相模原

第330話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜市港南区下永谷にある老舗の家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「本牧家」本店 「本牧家」本店の店内 「本牧家」本店のラーメン 「本牧家」本店の動画 店舗情報 ■地図 「本牧家」本店 本牧家本店（ほんもくや ほんてん）、1999年（平成11年）オープン。 創業の地は、店名の由来ともなった、横浜市中区”本牧”間門で、1986年（昭和61年）に家系総本山吉村家の2号店としてオープンしました。 ところが、1988年、当時本牧家の店長だった神藤隆氏は、吉村家のラーメンと自分が作りたいラーメンに大きな違いがあることから、本牧家を辞め、六角家を立ち上げます。 神藤氏の独立と同時に、本牧家従業員が多数抜けてしまい、お店は一時閉店、このことは当時の新聞の記事にもなり、かなりの騒ぎだったようです。 この出

第325話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 まあるい緑の山手線 真ん中通るは中央線 新宿西口駅の前カメラはヨドバシカッメッラッ♪ 今回は大都会新宿、西口のヨドバシカメラ近くにオープンした家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「山本家」 「山本家」の店内 「山本家」のラーメン 「山本家」の動画 店舗情報 ■地図 「山本家」 山本家（やまもとや）、2021年8月10日オープン。 店名の由来は店主のお名前から、出身店は、東京都世田谷区三軒茶屋にある新中野系武蔵家出身の大塚家のようです。 またtwitterによると山本氏は以前、フレンチのシェフをされていた事もあるのだとか。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ たかさご家 ｜ 武蔵家（新中野） ｜ 大塚家 ｜ 山本家 となるようです。 iekei-ramenman.hatenablog.c

第324話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回はラーメン激戦区、横浜市神奈川区反町にある家系の名店「中島家」にお邪魔してきました。 中島家と言えば以前は西区浅間町にお店を構えていましたが、2015年火事により現在の場所に移転されています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「中島家」 「中島家」の店内 「中島家」のラーメン 「中島家」の動画 店舗情報 ■地図 「中島家」 中島家（なかじまや）、2016年8月移転オープン。 移転前の浅間町のお店は1995年オープンだそうで、その時から数えると26年営業されている老舗です。 店主の中島氏は以前和食の調理人をされていたそうで、中島家を開業される前は東京都大田区で「こうや」という家系ラーメン店を営んでらっしゃいました。 iekei-ramenman.hatenablog.com 中島家の最寄り駅は、東急東横線「反町駅」。 横浜駅から

第323話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、東京都品川区大井で※朝7時から朝ラーを提供されているお店にお邪魔してきました！ ※新型コロナの影響で、当面は朝5時開店に変更になっています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「武蔵家」大井町店 「武蔵家」大井町店の店内 「武蔵家」大井町店のラーメン 「武蔵家」大井町店の動画 店舗情報 ■地図 「武蔵家」大井町店 武蔵家大井町店（むさしや おおいまちてん）、2008年9月オープン。 店名からわかる通り、新中野系武蔵家の支店です。 駅反対側にはこちらの武蔵家の他に、武術家という同じく新中野系武蔵家のお店があり、そちらも朝ラーを提供されています。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ たかさご家 ｜ 武蔵家 となります。 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hate

第321話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 かつて吉村家の2号店として本牧にオープンした「本牧家」。 吉村家、六角家と合わせて”家系御三家”などと呼ばれたりもしていました。 今回はそんな本牧家の流れを汲むお店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「南大沢らーめん家」 「南大沢らーめん家」の店内 「南大沢らーめん家」のラーメン 「南大沢らーめん家」の動画 店舗情報 ■地図 「南大沢らーめん家」 南大沢らーめん家（みなみおおさわらーめんや）、2020年3月オープン。 東京都多摩市愛宕にある「たま家」姉妹店の「831家」（やさいや）のそのまた姉妹店であるこちらのお店。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ たま家 ｜ 831家 ｜ 南大沢らーめん家 となります。 iekei-ramenman.hatenablog.com 南大沢らーめん家の最寄り駅は、京王相模原線

第320話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 横浜市保土ヶ谷区上星川、国道16号線沿いにある家系ラーメンの超人気店「寿々㐂家」、今回はその寿々㐂家出身の家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「奥津家」 「奥津家」の店内 「奥津家」のラーメン 「奥津家」の動画 店舗情報 ■地図 「奥津家」 奥津家（おくつや）、2004年2月オープン。 出身店は、過去に某ウェブサイトの家系ランキングで1位に輝いた有名店「寿々㐂家」。 寿々㐂家というとラーメンの味もさることながら、仕事の丁寧さ、接客の良さにも定評があり、家系ファンのみならず、多くのラーメン好きからも支持されている名店です。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 寿々㐂家 ｜ 奥津家 となります。 iekei-ramenman.hatenablog.com 奥津家の最寄り駅は、JR横浜線「古淵駅」。 少

第319話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 首都圏を中心に店舗展開する新中野系「武蔵家」、創業23年の同店からは80店以上のラーメン店が輩出され、現在もその店舗数は増え続けているという。 今回は、そんな武蔵家の総大将三浦慶太氏が新たに立ち上げられたお店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「三浦家」 「三浦家」の店内 「三浦家」のラーメン 「三浦家」の動画 店舗情報 ■地図 「三浦家」 三浦家（みうらや）、2021年8月8日オープン。 オープン当日は、台風による悪天候にも関わらず早朝から行列が出来はじめ、ピーク時には300人超の並びが出来るという大盛況ぶりだったそうです。 この雨の中朝6時から並んで頂いてるお客様もいます　ありがとうございます❗️今日は頑張りますので宜しくお願いします！ pic.twitter.com/BLWzpPMyqr — らーめん武蔵

第318話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回はド派手な店舗外観で有名な「銀家」の新店にお邪魔してきました。 銀家と言えば、日吉に本店がある店炊き家系ラーメンチェーン店ですが、そのお店の外観は、初めて見るとのけぞるほど派手派手です。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「銀家」パルナード店 「銀家」パルナード店の店内 「銀家」パルナード店のラーメン 「銀家」パルナード店の動画 店舗情報 ■地図 「銀家」パルナード店 銀家パルナード店（ぎんや ぱるなーどてん）、2021年7月29日オープン。 本店は横浜市港北区日吉本町にあり、支店は神奈川県内に4店舗、北海道に2店舗を展開されています。 出身店は不明ですが、日吉本店には過去に吉村家で修業された方がいらっしゃったという噂もあります。 横浜駅西口にはすでに銀家横浜西口店がありますが、パルナード店はそこから数百メートル駅寄りの場所にオ

第316話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 以前お邪魔したラーメン大将、家系ラーメンとは少し違うけど、地元の方々に愛される美味しい豚骨醤油のお店。 今回はそんなラーメン大将の支店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「ラーメン大将」錦町店 「ラーメン大将」錦町店の店内 「ラーメン大将」錦町店のラーメン 「ラーメン大将」錦町店の動画 店舗情報 ■地図 「ラーメン大将」錦町店 ラーメン大将錦町店（らーめんたいしょう にしきちょうてん）、オープン年月日は不明、とある情報筋によると30年以上は営業されているとの事。 出身店もこれまた不明、以前六浦店で伺った時には、本店（間門）の店主のオリジナルだとおっしゃられていました。 本店は横浜市中区本牧間門、支店は錦町店の他に、六浦店があり、派生店舗としてカマリヤ大将というお店もあります。 iekei-ramenman.ha

第315話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、家系総本山吉村家出身店の中でも初期～中期に独立されたお店にお邪魔してきました。 一言に家系ラーメンと言っても、吉村家創業の1974年から47年、時代ごとに味の変遷があるようで、当時の味に近いお店は大変貴重だと思います。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「沼津家」 「沼津家」の店内 「沼津家」のラーメン 「沼津家」の動画 店舗情報 ■地図 「沼津家」 沼津家（ぬまづや）、東京ディズニーシー開園と同じ2001年（平成13年）9月オープン。 同時期に吉村家から独立した店舗は、ぎょうてん屋（1998年）、杉田家（1999年/直系）、鳳家（2000年/閉店）、環2家（2000年/経営が変わるも直系）、ときわ家（2000年/閉店）、はじめ家（2001年/直系）、1010家（2001年/閉店）などがあるが、直系以外で現存するのは※ぎょう

第314話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 横浜市磯子区の国道16号線沿いで創業した壱六家、家系ラーメン総本山吉村家とは繋がりがなく、独自路線を突き進む同店ですが、そんな壱六家出身の店舗はチェーン展開しているお店が多く、おそらく店舗数は家系ラーメン店の中では最多だと思われます。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「らっち家」瀬谷本店 「らっち家」瀬谷本店の店内 「らっち家」瀬谷本店のラーメン 「らっち家」瀬谷本店の動画 店舗情報 ■地図 「らっち家」瀬谷本店 らっち家瀬谷本店（らっちや せやほんてん）、2012年9月オープン。 出身店は、横浜市磯子区に本店を置く「壱六家」。 一時期壱六家のラーメンは、白濁したクリーミーな豚骨醤油スープが特徴でしたが、現在の壱六家は、醤油だれが少し強くなりクリーミーさはなくなっています。 しかし今回お邪魔したらっち家は、現在も壱六家の代名詞であ

第313話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 家系ラーメンと言えば総本山吉村家、1974年に横浜市磯子区のJR新杉田駅近く、磯子産業道路沿いで創業した同店には、直系店という吉村家認定店舗が9店舗あります。 しかしこの直系店に認定されていない吉村家出身のお店も数店舗あり、昔ながらの家系ラーメンの味を守り続けています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「おーくら家」 「おーくら家」の店内 「おーくら家」のラーメン 「おーくら家」の動画 店舗情報 ■地図 「おーくら家」 おーくら家（おーくらや）、1996年（平成8年）、バンダイからたまごっちが発売されたのと同じ年にオープン。 出身店は家系総本山吉村家、直系認定店舗第一号である杉田家の独立が1999年なので、その3年ほど前に独立された店舗である。 同時期に吉村家から独立した店舗で、現在も営業しているのは直系を除くと沼津家、ぎょうてん