実は優秀？水切りヨーグルトの「水」の料理活用ワザ5つ | キャリア | マイナビニュース
ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに置いて作る“水切りヨーグルト”が味が濃いと人気です。 しかし、作る時に出てくる水は“ホエー”と呼ばれるもので、美容や健康にいい栄養分が豊富であることは「捨ててはダメ!水切りヨーグルトの“水”がすごいことが判明」で紹介しました。 ホエーは、ダイエットや美肌、睡眠など女性のお悩みに効くので積極的に摂りたいものですが、悩むのが料理方法ですね。また、料理においてもすごい効果があるのです。 今回は、ホエーの料理活用法について紹介して行きます。 ■美容健康のために摂るのなら果物や牛乳と合わせて飲み物に ホエーには乳酸が入っていて酸味があるため、そのままでは飲みにくいものです。しかし、果物と相性がいい酸味なので、スムージーを作る時に野菜や果物と一緒にホエーを入れるのがオススメ。 また、ホエーを牛乳で割って、砂糖やはちみつ、メープルシロップを入れると乳酸菌飲料にな
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本格的なチーズのパスタも簡単に作れ長期保存も可能なホワイトソース「クラシコ 4(フォー)チーズ アルフレッド」を使ってみました
パスタは日持ちするため便利な食材ですが、自分で1からソースを作ると手間も時間もかかりなかなか難しいもの。そんな手軽に本格的なパスタが食べたい！という時に便利な瓶詰めのパスタソースが「クラシコ 4(フォー)チーズ アルフレッド」です。 クラシコ 4(フォー)チーズ アルフレッド ｜ パスタソース ｜ 商品情報 ｜ ハインツ日本株式会社 業務用商品 ホームページ http://www.heinz.co.jp/products/pasta/02.html 瓶入りのパスタソースで内容量は420g。常温で15ヶ月保存できます。 原材料には生クリームやチーズ、バターや濃縮ホエイなどが確認できます。 瓶の側面にはさりげなく文字が書かれています。 逆側面には残量がわかるオンス単位の目盛り。 ふたにはイタリアの国土が描かれており、「ふたを開けた後は冷蔵庫で保存して下さい」とのこと。 開封。 プロヴォーネ・パ
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