フライパンにごま油大さじ2を熱し、なすを入れてふたをし、ときどき混ぜながら中火で6~7分蒸し焼きにする。なすがしんなりしたら中央をあけて鶏肉を入れ、強めの中火にしてひと炒めし、ピーマンを加えて炒め合わせる。鶏肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、汁気を飛ばすように炒め合わせる。
2015年10月放送のNNNドキュメント「南京事件 兵士たちの遺言」について、産経新聞が報じた<「虐殺」写真に裏付けなし>という記事の内容は、番組が放送した事実と大きく異なっていました。このため日本テレビは書面において産経新聞に対して厳重に抗議するとともに、ここに主旨を掲載します。 まず<「虐殺」写真に裏付けなし>という大見出しは事実ではありません。 番組で使用した写真は、大勢の人が積み重なるように倒れているものです。産経新聞の記事は、類似写真を1988年に掲載した別の全国紙紙面を引用、掲載しました。産経新聞の記事は、1988年の記事が「大虐殺の写真と報道した」と論じ、その記事を番組の内容と混同し、批判しました。しかし番組は写真について「防寒着姿で倒れている多くの人々」と説明したうえで、「実際の南京の揚子江岸から見える山並みと写真の背景の山の形状が似ていることを示した」と報じたものであり、
2012年10月女子ソフトボール日本リーグ、2部優勝決定戦。球場に女性たちの歓喜の声がこだました。福岡県北九州市の実業団、東芝北九州女子ソフトボールチームが、創部44年目にして初優勝。悲願の1部昇格を決めたのだ。しかし、この時すでに、母体企業である東芝北九州工場の閉鎖とチームの廃部が決まっていた…。ソフトを続けるために東芝を辞め、わずか6人のクラブチームとして再出発した彼女たち。安定した生活は一変し、支援企業探しと新たな仕事に追われる毎日が始まった。ぼろぼろの用具…ぎりぎりの人数…激減した練習時間の中、開幕した今シーズン。企業の看板を背負った実業団チームを相手に、彼女たちの快進撃が始まる。その先に見えたものとは?
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