昨日は節分でしたね。パパは鬼役を務める為に早く帰って来てくれました。パパが玄関で鬼のお面をかぶってリビングへ入ってくると、我が家の娘「こりんご」は、私にしがみついて本気で怖がってしまいました。私が代わりに豆を投げて鬼を追い払うと、鬼は退散してパパが登場。パパの顔を見ると今度はパパにしがみついて泣きそうな顔の娘。まだ2歳の娘には、ちょっとかわいそうだったかな。『もう鬼はいないよ、大丈夫だよ』と必死でなだめて娘が落ち着いたところで、みんなで恵方巻きを食べました。 今日は我が家の恵方巻きと娘の大好きな定番おかずを紹介したいと思います。 ↑これは去年、娘が1歳だった頃に作ったミニミニ恵方巻き。 おにぎり用の海苔で作りました。 恵方巻き(サラダ巻) 我が家の恵方巻きは子どもが喜ぶサラダ巻。七福神にちなんで7種の具材入り。本来はまるかじりですが、子どもが食べやすいようにカットしました。ちょっと形がいび