2/2 ＜世界の食紀行＞ ～ メキシコ編 ～ vol.３ メキシコの珍料理 [エスニック料理] All About
アチョテ（ベニノキの実）という赤い色の実をすりつぶしたものと、数種類の唐辛子や酢で豚肉を煮込み、バナナの葉に包んで蒸し焼きにするユカタン半島の代表的な料理。 伝統的な調理法は、焼いた石の上に竜舌蘭の葉を敷き、土をかけて蒸すそうだが、いまではオーブンで焼き上げるところが多いという。 ユカタン料理は、アチョテで肉に着色したり土の中で蒸し焼きにするなど、特有の調理法を用いている。メキシコ湾とカリブ海に挟まれ、石灰岩質の土壌、マヤ文明が栄えたことなどから、メキシコでも指折りの確立した食文化を形成している、とても興味深い地域だ。 写真の料理はコチラ↓のレストランのもの メキシコ・シティ「Los Almendros ロス アルメンドロス」 Campos Eliseos 164 TEL: 5531-6646 月～土7：30～23：00 日8：00～21：30 メキシコ・シティでユカタン料理を食べるのな
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アステカのピラミッド発掘 メキシコ市、最古か - MSN産経ニュース
ロイター通信によると、メキシコ市のトラテロルコ地区で２７日までに、アステカ文明のものとしてはこれまで発見された中で最も古いとみられる１１００〜１２００年ごろのピラミッドが発掘された。 メキシコの考古学チームによると、ピラミッドは高さ約１１メートルで１１月に発見。同文明の宗教的、政治的中心地だったトラテロルコは、現在のメキシコ市中心部に位置していたアステカの首都テノチティトランとともに１３２５年に築かれたとされていたが、今回の発見でさらに古い時期から発展していた可能性が出てきた。 アステカ文明は１４世紀から、スペイン人に征服された１５２１年まで栄えたというのが定説。発掘チームの１人は「アステカの歴史年表を書き換える必要が出てくるだろう」と語った。（共同）
メキシコ掲示板
そうとも言えない・・・ どうぶつかぞくLIBさん こんばんわ >タクシーはやばいですか たしかに 悪質な運転手もいますね 私は、ホテル⇒空港 はゲストさんと同じ「流しのタクシー」を拾って価格交渉をしてから乗りましたが、特にトラブルは無かったです。 評判がいいのは、空港から出ている「チケットタクシー」です。 ドアに「飛行機のマーク」が付いています。 空港で係員に「タクシー チケット」とでも言えば、発券所に連れて行ってもらえます。 窓口でホテル住所・名前を言って、市内エリア毎 均一料金のチケットを購入します(T/C 米ドル も可) あとは乗り場へ行って乗せてもらうだけ・・・ 空港内で「客引きをしている人」には着いていかないように(上記の運転手は客引きはしません) 空港⇒ホテル の価格を覚えておけば、復路の運賃交渉にも便利だと思います。 >スペイン語が全然わからないので 空港の中であれば 英語も
メキシコシティについて
旅の醍醐味は手作りです。最低限の線を押さえたら後は現地で対応するのが自分らしい旅の思い出が出来ます。メキシコ市内の観光は昭文社のガイド・ブック「メキシコ」などにもかなり詳しく出ていますよ。 ＊ソカロでは国立宮殿（Palacio Nacional)の大壁画が見逃せません。 ＊ソカロ近くにあるラテンアメリカ・タワー（43階）の展望台からはメキシコ市内が一望できます。 ＊国立芸術院（Palacio de Bellas Artes)では運がよければ当日券でメキシコが世界に誇る民族舞踊が見られます。 ＊ガリバルディ広場（マリアッチ広場） 本番は夜ですが、夕暮れでも客待ちのマリアッチ楽団の演奏や歌が無料で聞けます。広場の周辺にはメキシコ料理のレストラン（屋台）がたくさんあるので、軽食を取りながら歌声を聞くことも出来ます。女性の二人連れならピークの時間帯を待たず早めに引き上げるのがよいでしょう。 ＊民芸
ナマケモノのつぶやき -2ページ目
今日は再び三宮へ。 前回は24日に協力隊OBを対象とした 「伝え方講座」なるものに出席した。 「子ども多文化共生サポーター選考試験」 を受験するためだ。 日本の学校で、主に言葉の壁が原因で なじめない生徒を、学校の先生、保護者の間にたって うまくコミュニケーションがとれるようにお手伝いする仕事。 「子ども多文化共生センター」のHPはコチラ↓。 http://www.hyogo-c.ed.jp/~mc-center/ せっかく教員を目指すなら、今のうちから 学校を見ておくのもいいことかと思ってのことだが・・・。 しかし、スペイン語はやたら下手くそだ。 試験官のスペイン語のわかりやすいこと。 そして、口頭での問題は 「明日は運動会なのでお弁当を持ってきてください」 だった。 まず、「お弁当」で悩み、 続いて「運動会」でどーでもいいやってかんじ。 そういや筆記試験では 「2本の直線が垂直である」
【連載】メキシコ世界遺産巡りの旅 (1) テオティワカン遺跡 -神殿から発見された生贄の人骨 | ライフ | マイコミジャーナル
私の本業はカメラマン。仕事で訪れたメキシコで世界遺産に出会い、夢中でシャッターを切る自分がいた。写真を通して、日本では味わうことのできないスケール感とこの感動を皆さんに伝えていきたいと思う。 日本からバンクーバーへ飛行機で8時間。2時間の給油待ちの後に、さらに飛ぶこと5時間。長時間にわたるフライトだったが時差があるため、メキシコのベニート・ファレス国際空港へ降り立ったのは日本を出発した時刻の約2時間後だった。この後メキシコで見た景色によって例えられないスケール感と大きな感動をもたらされるとは、長時間のフライトでぐったりしたその時の私には想像すら出来ていなかった。 翌朝メキシコ・シティ中心部のホテルから北東へ約50km、車で1時間半かけて目的地テオティワカン遺跡にたどり着いた。日差しが強く、「暑い! 痛い! でも広い! 」と、思わず叫んでしまった。メキシコは都市部がすでに標高2400mの高
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Mexicoめぷぐぐ旅行記 メキシコ・シティ、プエブラ、グアダラハラ、グアナファトの旅行記とメキシコ旅行Tipsを綴りました。（2004年夏の体験談）
メキシコシティの国際空港
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フクログ: メキシコシティ到着
メキシコ・シティ特集 第四部 大衆食堂で味わう本格メキシコ料理
メキシコ 総合情報サイト CAFE MEXICO