アガベシロップとは、アガベ(竜舌蘭/リュウゼツラン)から作られた甘味料。GI値が砂糖の約1/3なので、低インシュリンダイエットにも最適です。 アガベシロップのおすすめポイント ダイエットにおすすめ! アガベシロップは、GI値(グリセミック指数)の低い甘味料として知られています。GI値の低い食品は、脂肪を蓄積するインシュリンの分泌を促進しないため、ダイエットに向いていると言われています。 お料理におすすめ! くせがなく、あっさりとした風味ですので、コーヒーや紅茶に入れるのはもちろん、和食やお菓子作りにも使えます。砂糖、ハチミツ、メイプルシロップの代わりとして、大活躍してくれる甘味料です。