酒粕は冷凍保存できるのか？ | 山下善太郎ブログ | お薬と健康のお役立ち情報
こんばんは。 今日は、朝から松浦漬で仕事でした。 もう、御中元の出荷が始まっているので、出荷担当の方はかなり忙しそうです。いい加減な性格の自分から見ると、あれだけの数を間違いなく届ける事が出来るスタッフを尊敬してしまいます。 これから、1か月間、本当に大変そうですが、お手伝いできる所はして行きたいと思います。 今日は、久しぶりに松浦漬の商品についてです。 酒粕は、冷凍保存できるか？ 若い方には、あまり馴染みが薄くなって来ている酒粕です。でも、酒粕ってかなり栄養価が高く、日本人の腸に合った食品なので、機会があれば、食べるようにして下さいね。 話を戻しますね。 少し前、JCの先輩（S先生）に松浦漬の3年物の写真を見せてもらいました。写真はコレです。ここまでの写真は始めてみました。 3年間、缶の中で熟成された松浦漬です。ここまで熟成されると、食べれますなんて言えません(笑)。 そこで、酒粕はどの
酒粕で嘘みたいに柔らかくなる鶏肉 | 山下善太郎ブログ | お薬と健康のお役立ち情報
こんばんは。 最近の子供の食欲に驚いています。周りの子供と比べても、チョット大き目（横に）な感じです。あれだけ食べると太ると、親が思ってる位ですからね。もちろん顎も2重顎です。今はまだ、プヨプヨしてかわいいのですが、将来が少し心配です。結構動き回って、運動してる感じですが、足りないみたいです。もっと、運動させて痩せさせないといけません。 唐津市で薬局とドラッグストアーやっています。 山下至誠堂薬局の山下善太郎です。 今日は、昨日に引き続き、酒粕についてです。 今日たまたま、作り立ての魚などに漬けこむ調合した酒粕を細菌検査のため、父の会社からもらって来ました。一応薬剤師なので、細菌検査もしてるんです。作ったものに、危険な細菌がいないか、かなりの頻度で検査しています。 話を戻しますね。 今日、書く酒粕は、調合した酒粕です。この酒粕は、いつも魚を漬けこんでいるんですが、他の物に付けても美味しいか
酒粕ってお肌にもいいんですよ。 | 山下善太郎ブログ | お薬と健康のお役立ち情報
こんにちは。 今日は、朝から父の会社に来てます。久しぶりに製造の仕事をしてます。 髪の毛などが入らない様にちゃんとしてますよ。さらに消毒薬の中を通って工場に行きます。 製造の仕事は冬以来だったので、酒粕の色が冬と春で若干違う事なども感じつつ、初めての仕事を少しずつ覚えてます。 全く違う仕事なので、覚えるまでに少し時間が掛かりそうな感じでです。 ちゃんと会社の中を見ていて思った事ですが、昔からの写真が歴史を感じさせてくれます。 この写真いつの物かは分かりませんが、創業当時の物らしいです。 明治の創業当時の写真みたいです。 あと、北原白秋の詩なんかも飾ってあって、かなりの歴史を感じてます。 北原白秋の詩です。 松浦漬の事を詠んでます。 感慨深い物がありますね。 そんな事を感じながらブログの更新です。 久しぶりに酒粕を使った仕事をしたので、酒粕について書いてみようと思います。 今日初めて聞いたの
クスリを飲まなくていいように毎日の食事に気を使って下さいね。 | 山下善太郎ブログ | お薬と健康のお役立ち情報
こんにちは。 先日もLOTO７外れてました。最近は、数字を7個選ぶのが面倒になって『クイックピック』使って買ってます。 コンピューターが適当に数字を選んでくれるヤツです。これでも、全く当たりません。 当たり前ですよね。こんなんで当たってる様だと、億万長者がイッパイ生まれますもんね。 気長に色んな方法を試しながら買って行きます。 今日のブログは、最近駅などで見かける菌活についてです。 酒粕って体にも、肌にもいいんです。 最近、酵素ブームです。駅などでも、『菌活しませんか？』というブラックボードをよく見かけます。 これって、薬剤師から見てもとっても良い事だとおもいます。 理由は、腸の環境が整うとお腹だけでなく、体にもいい事がイッパイだからです。 最近は、インフルエンザの予防や、コレステロールが気になる方などのためのヨーグルトも発売されてます。これも菌活です。 乳酸菌がインフルエンザの予防になっ
健康のためにも日本古来の食品を使った食べ物を食べたほうがいい。 | 山下善太郎ブログ | お薬と健康のお役立ち情報
こんにちは。 今日は、朝からとっても寒いですね。ついに、全国的にもインフルエンザが出始めたみたいですね。うがい・手洗い・鼻うがいでしっかり予防して下さいね。朝、久しぶりに子供を保育園に預けに行ってきました。いつもはニコニコしながら教室に入って行くのですが、なぜか今日は機嫌が悪く泣いてました。大人だって気分がのらない事があります。子供は今日そんな気分ではなかったって事ですかね。そんな事を思いながら、ブログの更新です。 今日のブログは、最近書いてなかった『松浦漬』に使ってる酒粕について書きます。 健康のためにも日本古来の食品を使った食べ物を食べたほうがいいと思う。 日本人は、洋食文化が多く入って来た影響で、日本古来の食べ物を食べなくなった様な気がします。自分もそうですが、どうしても、忙しい人にとっては、洋食の方が早く作れるせいか、洋食に走りがちです。コンビニの弁当も揚げ物などの洋食が多いですよ
酒粕の効果 | 山下善太郎ブログ | お薬と健康のお役立ち情報
こんばんは。今日の日中は夏に戻った位の暑さでした。 暑くなったせいでしょうか？また、蚊取り線香とアースジェットが売れ始めました。蚊に刺される人増えてるみたいです。さらに、この季節は蜂も活発に動いてます。蚊よりも蜂には気を付けて下さいね。 今日の私は、恒例の松浦漬の製造に午後から汗を流しました。工場の中だと撮影できないので、いつもの工場の外で。今日は、久しぶりに『松浦漬』について書きますね。 松浦漬って会社ですが主力商品は会社の名前通り『松浦漬』っていう、クジラの軟骨を酒粕に付け込んだ商品です。詳しくは下を。 松浦漬（まつうらづけ）は、佐賀県の郷土料理である。 鯨の上顎付近の軟骨であるかぶら骨を刻み、水にさらして脂を抜いたのちに酒粕に漬けた、唐津市呼子名産の珍味。有限会社松浦漬本舗で製造されており、同社サイトによると、平凡社の百科事典作成の際に日本珍味五種の一つとして挙げられたという。 企業
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
