2015年8月30日のブックマーク (5件)

  • 第三のビールの酒税増額でビールもどきの開発競争に終止符? - 太陽がまぶしかったから

    photo by jovike ビール系飲料にかかる酒税が統一 いまの税額は350ミリ缶の場合、ビールが77円、麦芽比率が25%未満の発泡酒が47円、麦芽を使わないものもある第3のビールが28円。財務省は、全体の税収が変わらない水準の55円を目安に税額をそろえたい考えだ。減税となるビールは小売価格が下がり、増税の発泡酒などは値上がりする可能性がある。年末にかけて与党やビール業界と調整し、来年度税制改正に盛り込むことをめざす。 https://www.asahi.com/articles/ASH8Y5GYFH8YULFA002.html ビール系飲料にかかる酒税が統一される動きがでている。現在のビール系飲料は「ビール」「発泡酒」「リキュール(発泡性)①(いわゆる第三のビール)」に別れており、原料費以上に酒税の違いが小売価格に影響してきたのだけど、ビール系飲料の酒税が統一されることで、ビールが

    第三のビールの酒税増額でビールもどきの開発競争に終止符? - 太陽がまぶしかったから
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    zmk 2015/08/30
  • ラガーの誕生から市場トップに君臨するまでをビールの歴史と共に振り返るムービー「LAGER」

    世界で最も飲まれているアルコール飲料の1つであるビールには、ラガーやピルスナー、エールなどさまざまな種類がありますが、19世紀以降はラガーがビールマーケットの主流となっています。ビールの歴史の中でも比較的に新参者であるラガーがどうやって誕生し、市場のトップに君臨したのか、ビールの歴史とともに振り返るムービー「LAGER」が公開中です。 LAGER - YouTube ◆1:ラガーvsエール ビールを大きく分けると、ラガーとエールの2種類に分類できます。 エールが暖かい温度で上面発酵させるのに対して、ラガーは冷たい温度で下面発酵で醸造される、というのが両者の大きな違い。 エールはサッカロマイセス・セルビシエという出芽酵母を用いて、15度~24度で発酵されます。 また、エールの醸造シーズンは限定されており、春と秋のみ。 軟水しか出ないドイツのバイエルン地方では、硬水でなければ酵母が活動しにくい

    ラガーの誕生から市場トップに君臨するまでをビールの歴史と共に振り返るムービー「LAGER」
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    zmk 2015/08/30
  • 大人なら知っておきたい、「エール」と「ラガー」の違い | おいしいラク学講座

    ビールには、「エール」と「ラガー」と「自然発酵ビール」の3種がある。「自然発酵」はベルギーでしか造られていない希少なビールで詳しくはこちら。今回は、「ラガー」と「エール」の違いをご説明しよう。大きなポイントは、「酵母」と「発酵温度」の違いなのだ。 エールは、大麦麦芽を原料に、上面発酵(酵母が発酵もろみの上面に浮き上がるからこう呼ばれる)酵母を使用し、常温(20℃前後)で短期間に発酵させるスタイル。 歴史が古いエールは、もともとホップなしで飲まれていた。そもそもエールは「ホップを入れない醸造酒」のことで、お茶代わりに飲まれたのだ。エールの場イングランドにホップが伝わったのは15世紀。ホップは苦味をプラスするだけではなく保存料の役割もある。ホップが伝わる前はハーブやスパイスを使用していたが、ホップ伝来とともに苦味のあるエールも人気となった。 エールの特徴は、麦芽からくる甘味と香ばしさ。それに

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    zmk 2015/08/30
  • 【店頭価格から29%割引】家電量販店でまとめ買いをしたら、大幅値引きしてもらえた|トントン拍子

    今年の3月末、引っ越しに向けて生活家電のまとめ買いをするために、池袋の家電量販店巡りをしてきました。 購入しようと考えていた家電とそれぞれの希望条件は次の通りでした。 リビング用エアコン(14畳タイプ)電気代がかからない省エネモデル寝室用エアコン(6畳タイプ)電気代がかからない省エネモデル冷蔵庫(500L以上)インテリアの色が茶色ベースなので馴染む色のモデルテレビ(50インチ)目が悪いので画質にはこだわらない炊飯器  蒸気のあまり出ないタイプ ヤマダ電機編最初に向かったお店は「ヤマダ電機 LABI1日店」です。 ネット上でも「価格コム上の最安値よりも安くしてもらえた!」など、値引きに定評のある店舗です。 まとめ買い専用のカウンターは6Fにありました。 Oshiemasuカフェという、家電に関するセミナーを行っているカフェ内の一部分がまとめ買いカウンターになっています。 週末ということ

    【店頭価格から29%割引】家電量販店でまとめ買いをしたら、大幅値引きしてもらえた|トントン拍子
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    zmk 2015/08/30
  • 【最強】絶対に行くべき東京の絶品カレーレストランランキングトップ5 | バズプラスニュース

    最高に美味しいカレーを味わうに、インドやイギリスに行かなくてはべられないと思っている人が多いようだ。確かに、インドのインドカレーはスパイスがきいてて美味。イギリスの欧風カレーもマイルドで濃厚な味わいが素晴らしい。 ・当に美味しかったカレー しかし、東京を訪れるグルメな外国人たちは「日べたカレーがいちばん美味しかった」と話す。そう、特に東京のカレーは洗練された「追求の先にある味」であり、最高級のカレーなのである。今回は、実際にカレーレストランに出向き、当に美味しかった店をランキング形式でご紹介したいと思う。 ・絶対に行くべき東京の絶品カレーレストランランキングトップ5 1位 マリーアイランガニー 世界を旅してあらゆるカレーべてきた旅人が、「おそらく日で一番美味しいスリランカカレー」と断言している店がある。東京都渋谷区にある『マリーアイランガニー』のポークカレーだ。価格が13

    【最強】絶対に行くべき東京の絶品カレーレストランランキングトップ5 | バズプラスニュース
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    zmk 2015/08/30