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2010年7月21日のブックマーク (3件)

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  • うどん界にまた新風、「じゃじゃJaジャン」 - エキサイトニュース

    全国に数あるご当地うどん。この夏、うどん界にユニークな新顔が仲間入りする。その名も「じゃじゃJaジャン」。一体どんなうどんなのか? 商品を販売するのは、以前コネタで紹介した「甘ったれうどん」も製造している高野店株式会社。気になる「じゃじゃJaジャン」の正体は、肉味噌にからめてべる細麺のうどんのこと。ジャージャー麺やじゃじゃ麺風の肉味噌には豆板醤で辛みが付けてあり、 「肉味噌自体は目新しいものではありませんが、仙台みそを100%使っているのが特長です。その濃厚な旨味に加え、豆板醤の辛みで飽きのこないコクを作りました」 と店長の高野さん。 細麺のうどんを合わせているのも珍しい。 「肉味噌に細麺というスタイルは感の点で太麺に若干劣るものの、肉味噌との辛み具合は抜群です。また、夏には細麺の方がべやすいかと」 さらに、麺の製法にもひと工夫ある。通常の乾麺とは異なり、粉と水を真空状態で混ぜてい

    うどん界にまた新風、「じゃじゃJaジャン」 - エキサイトニュース
    zrkw
    zrkw 2010/07/21
    ハクション大魔王がアップを始めました
  • asahi.com(朝日新聞社):横浜・元町、クラゲ大発生 繁華街の川にびっしり - サイエンス

    川に浮かんだミズクラゲの群れ=横浜市中区  横浜市中心部の元町商店街のすぐ脇を流れる中村川で、ミズクラゲが大量発生している。河口から約1キロ上流で、周囲はブランド店が軒を連ねる繁華街だ。  専門家はエサのプランクトン発生や風、海流の影響を指摘。ミズクラゲの繁殖期は7、8月でさらに増える可能性もあるが、市は「大量発生は聞いたことがない」。  商店街入り口付近の橋では、日傘に手袋、つば広帽の女性たちが水面をのぞき込み「気持ちが悪い」。そんな声をよそに、クラゲはかげろうのようにゆらゆら。

    zrkw
    zrkw 2010/07/21
    海釣りに行ったときに似たような光景をよく見かけた