杜の都、仙台。日本各地に「●○の都」がありますが、「杜の都、仙台」は、中でも有名なものではないかと思います。さすが仙台だけに、伊達じゃない……というダジャレ脳は、文章を書こうと思う時に邪魔以外のなにものでもありません。もう言いません、ごめんなさい。それくらい、この仙台取材は、ダジャレだったのです。ダジャレを考えるために、町中の看板という看板をにらみつけるように読んだり……本当に疲れました。 その空気感をお伝えするために、このレポートの1枚目だけはふざけた写真にさせてください。ミルクです。牛乳です。さすが牛たんの町だけに……ということは、もう言いません。 とはいえ、仙台と言えば牛たんだというのはウソではなくて、僕も初めていただきました、牛たん。@appbank君が調べてきた名店、利久です。極々普通の牛たん定食をいただいたのですが、確かにおいしい。でも……なんで牛たんが仙台の名産品なのか? そ
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