人工甘味料スクラロース、アセスルファムＫ、アスパルテーム、L-ファニルアラニン、サッカリンNaなどの危険性はあまり知られていませんが・・・成長期の子供、赤ちゃんがいるご家庭や妊婦さんは必見です。成長傷害？嘔吐や下痢の原因に？原因不明の病気？不妊の原因にも？安全か危険か結論は出てませんが、出来るだけ摂らない方がいいです。 こんにちは！ブログ管理人のasajiroです。 まず、最初に断わっておきますが、 私は食や添加物に関する専門家ではありません。 また以下の情報が正しいとは限りません。 管理人個人の一意見であります。 人工甘味料について関心を持たれた方は、 是非ご自身で色々とお調べ下さいね～。 最近、 「食べるならどっち？」 という「どっちの料理ショー」 みたいな題名の本を買って読んでみたのですが、 もう・・・ビックリ！なことがたくさん書いてありまして、 いかにも「健康に良い」と思ってしまう

THE COFFEESHOPが皆さんを代表して、最も良いコーヒー豆の保存方法を、様々な保存器具と保存条件で検証してみようと始めた企画。コーヒー豆を保存してから1ヶ月が経ちました。これが最後の検証になります。 Phil Shirley – Coffee Cup 1ヶ月以上の長期保存には、ジップロック+冷凍庫の保存法が最適。 1ヶ月保存しておくというのは、あまり想像できないかもしれませんが、コーヒーを買いすぎてすぐには飲めない時の保存方法として覚えておくとよいでしょう。さて、1ヶ月保存した場合、どの保存方法が最適だったのでしょうか。 それは、「冷凍庫に保存したジップロック」でした。 保存場所別に比較すると、冷凍庫、冷蔵庫、常温暗所の順番で美味しさが保たれていました。つまり、長期保存の場合はできるだけ低音で湿度の低い場所においておくと良いようです。ということで、消費に1ヶ月かかるようであれば、冷

アミラーゼとは膵臓で作られる酵素の1つです。食べ物が食道を通り、胃で溶かされて、十二指腸に到着すると、そこに膵液と胆汁が加わって、本格的な消化が始まります。この膵液にはアミラーゼ、トリプシン、リパーゼなどの消化酵素が含まれています。 アミラーゼなどの消化酵素のおかげで、食べ物は炭水化物、タンパク質、脂肪などに分解されて、次の小腸で栄養が吸収される仕組みです。 そのため、このアミラーゼの量から膵臓が正常に機能しているかを検査することができます。アミラーゼが少ないと膵機能が低下していて、食べ物をうまく栄養分として取り込めません。 健康診断でアミラーゼを計る場合、一般的には血液を採取して、血清部分を自動分析器にかけて測定します。尿からでも採取でき、両方の値を比較すると精度が増します。 アミラーゼの基準値は40～126U/Lです。体験者のアミラーゼは64U/Lで基準値内でした。過去は69U/L、6

本業はベンチャー企業のコンテンツマーケター。副業は26歳で法人化して16期目。著書「副業アイデア事典」など5冊。メディア掲載実績は日経、読売、朝日新聞など150回以上。2児の父。Xは@kiriton。

ALP（アルカリフォスファターゼ）とは、聞き慣れない言葉ですが、健康診断や人間ドックを受けた事がある方なら1度は耳にした事がある言葉ではないでしょうか？ また、もしかしたら「ALP低め」という結果を見ながら、「何がどう悪いんだ？」と思っている方も多いのではないでしょうか。 今日は、健康診断などで目にする機会のあるALP（アルカリフォスファターゼ）の概要とその効果をご紹介していこうと思います。 ALP（アルカリフォスファターゼ）とは まず始めにALP（アルカリフォスファターゼ）とは何なのか？その説明からしていきたいと思います。何を示す数字で、正常な数値はどこなのか、なんの臓器に異常が発生しているのかなど基本的な情報について知っていきましょう。 ALP（アルカリフォスファターゼ）とは ALP（アルカリフォスファターゼ）とは、実に多くの臓器の中の細胞に含まれている酵素のことで、血中にも微量に放出

特に専門は絞っていない内科医のブログ *医学情報のブログです. 個別の相談には応じられません. 現在コメントの返事がうまくかけませんのでコメントを閉じています. コメントがあればFBページでお願いします CRPもESRも炎症マーカーとしてよく使用される指標 ・一般的に肝機能が低下しているとCRPが上昇しにくい, 貧血や低Alb血症などがあるとESRが亢進しやすいと言われている. ・また, 骨炎の場合はESRの方が鋭敏であるとか, 膠原病ではCRPが上昇しにくい(SLEなど)などいろいろ. 自験例では後腹膜線維症やSLE, 結核性脊椎炎, 特発性筋炎でESRが亢進/CRPは正常〜軽度上昇というのがある. ・血沈が亢進する因子として, 低Alb, γグロブリン上昇, 貧血, フィブリノーゲンの上昇, αグロブリンの上昇が挙げられる. CRPとESRと同時期に評価された入院患者 5777例の解析

前回記事「1日3杯のコーヒーがダイエット＆美容に効く」では、コーヒー博士である薬学博士の岡希太郎さんにお聞きしたコーヒーの健康効果について紹介しました。今回はコーヒートリビアからドリップコーヒーの淹れ方、コーヒー生活を充実させるコーヒープラスαのレシピを紹介します いまよりもっとおいしくコーヒーを飲みたい 街にはコーヒー専門店が増え、コンビニでもレギュラーコーヒーが手に入るようになり、缶コーヒーの種類も多種多様に。外出先でも手軽に買えるコーヒーの目からウロコの話をピックアップ。 1. コーヒーの成分は淹れ方や浅煎り・深煎りで異なる コーヒーの有効成分であるクロロゲン酸が豊富なのは浅煎りの豆。ニコチン酸、NMPが豊富なのは深煎りの豆。それを1:1でブレンドして挽き、ペーパードリップで淹れることで、健康効果が十分に引き出される。 2. ダイエットを考えるなら朝に飲むのがお薦め カフェインとクロ