さくらんぼ約１５キロ クマに食べられたか 山形 寒河江 | NHKニュース
山形県寒河江市の畑で１１日、収穫前のさくらんぼの実およそ１５キロがなくなっているのが見つかり、警察はクマに食べられたとみて注意を呼びかけています。 警察が調べたところ、収穫間近だった高級品種「佐藤錦」の３本の木になっていたさくらんぼの実およそ１５キロがなくなっていたということです。 現場付近からクマのものとみられる足跡やふんがみつかったことから、警察はクマに食べられたとみています。 所有者の渡邉徹さんは「２０年ほどさくらんぼを作っていますがクマの被害は初めてです。これから収穫作業があるので怖いですが、襲われないよう注意して収穫作業をしていきたい」と話していました。 警察は周囲をパトロールして住民に対しクマに注意するよう呼びかけています。
つや姫・だだちゃ豆：おいしさ、科学が証明 慶大先端生命科学研、分析し解析 ／山形 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
◇代謝物を分析し解析 この秋、本格デビューした米の新品種「つや姫」と、庄内地方特産の「だだちゃ豆」について、慶応大先端生命科学研究所（鶴岡市）が代謝物を網羅的に分析する測定技術（メタボローム解析）を使いそれぞれ解析したところ、「つや姫」はうまみ成分がほかの米と比べて特異的に多いことが、また「だだちゃ豆」は甘み、うまみ、香りの成分がほかの枝豆より多いことが分かった。つや姫、だだちゃ豆のおいしさがそれぞれ科学的に実証された。【和田明美】 ■つや姫 ◇うまみ成分抜群 苦みなど比較的少なく 「つや姫」については先端研と県農業総合研究センター水田農業試験場が共同で解析した。つや姫はうまみ成分であるアスパラギン酸とグルタミン酸が、ほかの米と比べて特異的に多かった。 アスパラギン酸は、コシヒカリが１グラムあたり平均１７０ナノモル（モルは物質量の単位。１ナノモルは１０億分の１モル）だったのに対し、つや姫は
たった1軒のレストランが庄内平野を変えた：日経ビジネスオンライン
国の過疎集落研究会の報告によると、全国には6万2000もの過疎集落が存在している。そのうち、10年以内に2600集落が消滅する可能性があるという。「古老が1人なくなることは図書館が1つ消えること」。アフリカの古い言い伝えにあるように、それぞれの風土に寄り添い、作り上げてきた生活の知恵や文化が消え去ろうとしている。 瀬戸際に立つ辺境。だが、時代に抗い、輝く人々は現実にいる。東京農工大の客員教授、福井隆氏はこういった“辺境で輝く人々”を目の当たりにしてきた。 福井氏は年間250日以上、過疎集落に足を運ぶ「地元学」の実践者。これまで7年間、100カ所以上の現場で地域づくりの支援をしている。「地元学」とは、無い物ねだりではなく、今あるもので何ができるかを考える。そのプロセスを通して地域を元気にしていく学問である。 多くの地域は「ここには何もない」と誇りを失っている。だが、それぞれの足元を見つめ直す
たった1軒のレストランが庄内平野を変えた：日経ビジネスオンライン
国の過疎集落研究会の報告によると、全国には6万2000もの過疎集落が存在している。そのうち、10年以内に2600集落が消滅する可能性があるという。「古老が1人なくなることは図書館が1つ消えること」。アフリカの古い言い伝えにあるように、それぞれの風土に寄り添い、作り上げてきた生活の知恵や文化が消え去ろうとしている。 瀬戸際に立つ辺境。だが、時代に抗い、輝く人々は現実にいる。東京農工大の客員教授、福井隆氏はこういった“辺境で輝く人々”を目の当たりにしてきた。 福井氏は年間250日以上、過疎集落に足を運ぶ「地元学」の実践者。これまで7年間、100カ所以上の現場で地域づくりの支援をしている。「地元学」とは、無い物ねだりではなく、今あるもので何ができるかを考える。そのプロセスを通して地域を元気にしていく学問である。 多くの地域は「ここには何もない」と誇りを失っている。だが、それぞれの足元を見つめ直す
初夏の山形へさくらんぼ狩りに行ってきました - ポンパドール・パラソル：野望編
おひさしぶりです 久しぶりの更新です．この間，私生活がいろいろ滅茶苦茶だったので更新が途絶えていました．これからもそれなりに滅茶苦茶な私生活になることが容易に予測され，更新は相変わらず少なくなるかと思いますが，暇で暇で何もすることが無いときなどは，訪れもらえると嬉しいです！ さくらんぼ狩り 今回は，我が心のふるさと，山形でさくらんぼ狩りをしてきた日記です．（時間制限有りの）食べ放題でとても満足できるので，時期的に今がいい感じですし，さくらんぼ好きな人はぜひ行ってみてくださいね． さくらんぼ狩りに興じるブロガー．正装をしているし，きれいなフォームでさくらんぼを狩っています． 喜三郎さくらんぼ狩園 場所は山形道の山形・上山インターそば 今回行ったのは喜三郎さくらんぼ狩園というところで，４０分の時間制限アリですが基本的には１２００円で食べ放題であり，さくらんぼ好きさ加減に定評のあるぼくに対しては
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