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2013年9月1日のブックマーク (5件)

  • 時間のかからない「タイカレー」レシピ いなば食品の缶詰を使ったアレンジも - はてなニュース

    スパイシーでコクのある、タイ料理の定番「タイカレー」。近ごろは市販のカレーペーストや缶詰などで、家庭でも気軽に場の味を楽しめるようになりました。短時間で作れるレシピや、人気の“いなばのタイカレー”シリーズを使ったアレンジなどを紹介します。 ■ 定番のグリーンカレー ▽ グリーンカレー|タイ料理レシピ|e-food.jp グリーンカレーは爽やかな辛さが特徴です。こちらのページでは、プロのタイ人シェフによるレシピなどをもとに研究された、場の作り方が紹介されています。ココナッツクリームがない場合は、ココナッツミルクで代用してもいいとのこと。おいしさの秘密は、材料を煮込む際に入れる「パームシュガー」だそうです。 <タイカレーに合わせるごはん> タイカレーに合わせるごはんは、タイ米があればベストとのこと。炊く際は、米と同じ分量の水を使用します。日産の米を使う場合も、タイ米と同じく硬めに炊くとい

    時間のかからない「タイカレー」レシピ いなば食品の缶詰を使ったアレンジも - はてなニュース
    AxnSc
    AxnSc 2013/09/01
  • 変な能力ある人ちょっと来て : 哲学ニュースnwk

    2013年08月12日23:55 変な能力ある人ちょっと来て Tweet 1:当にあった怖い名無し:2012/07/12(木) 02:24:01.27 ID:TrS+Q2/G0 超能力・霊能力という程じゃないけれど、偶然というには出来過ぎてる。 役に立つことなんかもちろんない、そして自分で制御できない そんな謎の能力をお持ちの方いませんか? (雨男とか、自分が嫌な奴だと思った人はけがをするとか) 家族がそんな能力?の持ち主?みたいで 遂に死人まで出た?ようなので情報収集。 気のせいだと思いたいけど・・・ よろしくお願いします。 7:当にあった怖い名無し:2012/07/12(木) 06:41:13.28 ID:YcxCgmtC0 会話してると相手が言う前になにを言うかわかるから返事が速すぎて 当に聞いてんの?的な感じになる まあー普通かw 8:当にあった怖い名無し:2012/07/

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    AxnSc 2013/09/01
  • ギョーザの皮にケチャップ塗って具とチーズ乗せて焼いたミニピザが美味しい : お料理速報

    ギョーザの皮にケチャップ塗って具とチーズ乗せて焼いたミニピザが美味しい 2013年08月30日10:00 カテゴリレシピ http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305344632/l50 「酒の肴~15品目~」より 640: ぱくぱく名無しさん 2011/06/16(木) 00:09:02.71 ID:us3+80DAP 焼くだけのピザ、安くて楽でそれなりに美味い 生バジルとチーズ追加してトースターで焼いて、トマトスライスと自家製ピクルスの手抜き晩酌 たまには良いね 642: ぱくぱく名無しさん 2011/06/16(木) 00:32:45.79 ID:fDM4gLYWO 最近ピザたべてないなあ 宅配なんかは高くて無理 冷凍のマルゲリータ買ってサラミ乗せたりアスパラと生卵乗せてビスマルクもどきが精一杯 チーズも足してる 安いワインで良いから飲みたい

    ギョーザの皮にケチャップ塗って具とチーズ乗せて焼いたミニピザが美味しい : お料理速報
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    AxnSc 2013/09/01
  • エビのカシラから上手に出汁をとる方法 : お料理速報

    エビのカシラから上手に出汁をとる方法 2013年08月28日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1354190834/ 「自分で魚をおろして肴にしている奴 18枚おろし」より 14: ぱくぱく名無しさん 2012/12/02(日) 18:17:36.39 ID:Dh+D+dtC0 甘エビを刺身でべた場合、頭は味噌汁の出しに使えと言う エビの正しいだしのとり方ってあるの? スポンサード リンク 15: ぱくぱく名無しさん 2012/12/02(日) 20:44:18.13 ID:PYONnJyx0 >>14 とりあえず甘エビで出汁を取ることは無いけど、 サイマキ、大正、ブラックタイガー、アルゼンチン赤海老なんかは 空煎りしてからお湯(水だとダメ)を加えている。同じで良いと思う。 それをザルで漉して(軽く潰す)から

    エビのカシラから上手に出汁をとる方法 : お料理速報
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    AxnSc 2013/09/01
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