自家製梅酒の作り方と保存におすすめの瓶サイズ - 北欧、暮らしの道具店
こんにちは！スタッフの齋藤です。 本日より、ちいさな家しごと特集 『今年こそ、梅酒づくり！』を 公開させていただきます。 キッチンやリビングに果実酒の瓶が とんとんとん、、と並んでいる様子。 憧れてしまいますよね。 スーパーなどでも、店頭にどーんと 青梅が置かれるこの季節。 クラシコムのスタッフの中でも “今年こそは、梅酒を漬けたい！” と 言っている人が何人もいたんです。 そこで、特集を通してお客さまにも 一緒に作って楽しんでいただければと 料理家フルタヨウコさんに 梅酒づくりを教えていただきました！ 本日は梅酒、明日は梅シロップの 作り方・楽しみかたをお届けしますよ。 （特集で使用している密封びんも 当店でご購入いただくことが可能です！） 初夏のちいさな家仕事、梅酒づくりに挑戦！ 今回教えていただいたのは、 当店の社員食堂で美味しいご飯を 作ってくださっている、 料理家のフルタヨウコさ
豆腐ぶっかけ丼がおいしすぎる - はてなダイアリー平民新聞
最近毎朝食べてる。これほど簡単でこれほどおいしいメシもない。 見ている人もだまされたと思ってすぐ作って下さい。 まず豆腐を半丁用意する。 そこに刻みネギを多めにかける。両方ためしたけど小ネギより白ネギのほうがいい。 麺つゆと醤油を2:1にしてタレを作り（お好みで味調節） ゴマ油をひとかけする（お好みで量調節） タレを豆腐にかけ、七味（一味）をたっぷりかけて グシャッとかきまぜる。 アツアツのご飯を用意して 上からぶっかけて出来上がり。 おいしすぎる。 本当においしくてすぐ出来るんでおすすめ。 スプーンで食べるとなお良い。 でも写真を見たらわかるように見た目はあまり…上品ではない。 だから人に作ってあげるご飯、人といっしょに食べるご飯というよりは、自分一人でガツガツ食べるメシという気がする。 ・タレは多めに作った方がおいしい。 ・豆腐を少しづつ食べるより、写真のようにアツアツご飯の上に一気に
【グルメ】ラーメンや料理を作った店に感謝の気持ちを表す行為「伏せ丼」をしているサイトまとめ | ロケットニュース24
ラーメンやドンブリ物の料理を食べたとき、作ってくれた店に感謝の気持ちを表す行為として「伏せ丼」をする者たちがいる。つまり、店に敬意を表する行為だ。 ・さまざまな感謝の表現方法 世の中にはさまざまな感謝の表現方法があるが、伏せ丼をしている人はなかなか見かけない。今回は、そんな伏せ丼をしている者たちのブログやサイトをまとめてご紹介したいと思う。 ・庄内 釣りもん！旨いもん！おもろいもん！ http://foyaji.n-da.jp/e4337.html ・Twitter https://twitter.com/yukichi_fukuchi/status/265433577758543873 ・ぽこの気持ち http://poko.n-da.jp/e141275.html ・イグゼ My Dear Life http://ideha2001.n-da.jp/d2008-12-16.h
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【レシピ】料理の苦手な北陽・虻ちゃん絶賛！「豚トマト丼」が超簡単なのに美味い！ - ライフハックブログKo's Style
