ストウブ（staub）といえば、フランス生まれの、世界中で愛される鋳物ホーロー鍋です。アメリカでも、ブラックフライデーなどのセールを活用しつつ手に入れる方も多いと思います。そんなストウブ鍋が焦げ付いてしまった時の、焦げの落とし方を写真付きで解説します。 鋳物ホーロー鍋「ストウブ（staub）」 ストウブの焦げを落とすには重曹 まとめ 鋳物ホーロー鍋「ストウブ（staub）」 ストウブ（staub）は、フランスのアルザス地方で生まれた鍋で、鋳鉄の鍋にホーロー加工がされた、カラフルなバリエーションのある鍋です。鋳鉄製なので、蓄熱性が高く、食材から出る旨味を含んだ水分を逃さないため、料理が美味しくなります。ホーロー加工がされている分、ただの鉄鍋よりもお手入れが簡単です。ストウブ（staub）以外にも、ル・クルーゼ（LE CREUSET）などが、鋳物ホーロー鍋ブランドとして有名です。 ストウブの焦

アメリカではクリスマスシーズンになると、この時期定番のお菓子や飲み物がたくさん登場します。また多民族国家ということで、色々な地域由来のクリスマスの食べ物が簡単に手に入るのも特徴的です。そんな、アメリカでクリスマスの時期にぜひ食べておきたい、知っておきたいスイーツ＆ドリンクを紹介します。 クリスマス定番のお菓子 キャンディーケーン（Candy cane） ジンジャーブレッドマン（Gingerbread man） ジンジャーブレッドハウス（Gingerbread house） パネトーネ（Panettone） シュトーレン（Stollen） ペパーミントバーク（Peppermint bark） ホリデーポップコーン缶（Holiday popcorn tin） クリスマス定番の飲み物 エッグノッグ（Eggnog） ホットチョコレート（Hot chocolate） アップルサイダー（Apple c

クリスマスの時期が近づくと、この季節限定の食べ物や飲み物がスーパーにたくさん並びます。アメリカでこの季節に出てくる甘い飲み物といえば「エッグノッグ（Eggnog）」。どんな飲み物なのか詳しく紹介します。 エッグノッグ（Eggnog）とは？ エッグノッグはイギリス生まれ 実際に飲んでみた エッグノッグの作り方 卵も牛乳も使わないエッグノッグ まとめ エッグノッグ（Eggnog）とは？ エッグノッグ（Eggnog）とは、甘い乳製品で、牛乳や生クリーム、砂糖、卵、さらにシナモンやナツメグなどのスパイスを加えて作られます。また、これにラム酒やブランデーなどのアルコールを加えて飲むこともあります。アメリカでは、冬の時期になると、どのスーパーにも大量に並べられる、クリスマスや冬定番のドリンクです。 エッグノッグはイギリス生まれ エッグノッグの起源は諸説ありますが、中世の英国で飲まれていた「ポセット（P

「タヒニ（tahini）」という調味料を知っていますか？中東料理の定番調味料ですが、その実態は「練りごま」そっくり。ということで、今回は日本人にも使いやすいタヒニについて紹介します。 タヒニ（tahini）とは？ タヒニと練りごまの違い タヒニを実際に食べてみた まとめ タヒニ（tahini）とは？ 「タヒニ（tahini）」とは、トルコなどの中東地域発祥の、ゴマをペースト状にした調味料です。タヒニ（tahini）という言葉は、アラビア語の「挽く」という言葉が語源です。タヒニはあらゆる料理に使われますが、有名なのはひよこ豆と合わせてペーストにした料理「フムス（Hummus）」です。 タヒニと練りごまの違い ゴマのペーストと聞いて思い出すのは、日本で馴染みのある「練りごま」です。どちらもゴマをすりつぶしてペースト状にした調味料ですが、「練りごま」は一般的に炒りごまを使い、「タヒニ」は生のごま

パースニップ（Parsnip）という野菜を知っていますか？見た目は白い人参のような根菜です。日本では馴染みのないパースニップですが、アメリカのスーパーでは比較的簡単に手に入る食材です。そんなパースニップの特徴や食べ方について紹介します。 パースニップ（Parsnip）とは パースニップを実際に食べてみた まとめ パースニップ（Parsnip）とは パースニップ（Parsnip）とは、人参と同じセリ科の植物で、根の部分を食べます。その見た目も人参とそっくりですが、色が白いのが特徴です。ヨーロッパ原産の根菜で、秋から冬にかけて旬を迎えます。 パースニップは、サツマイモやナッツのような甘みがあるのも特徴のひとつです。かつてヨーロッパでは甘味料として使われていたそうです。特に加熱調理後はその甘さが増します。旬のパースニップは特に甘く、クリスマスには欠かせない食材である地域もあるそうです。 パースニ

日本よりも気軽にオーガニック野菜が手に入るアメリカ。ですが、オーガニック以外の野菜はワックスが付いていたり化学物質が気になるものも。そこで今回は、好きな日本人も多いスーパー「トレーダージョーズ（Trader Joe's）」の果物・野菜用洗剤、また野菜用洗剤の必要性などについてまとめました。 トレジョの野菜用洗剤 洗剤の使い方 実際に使ってみた 洗剤以外の洗い方 洗剤洗いの効果 まとめ トレジョの野菜用洗剤 こちらが、スーパー「トレーダージョーズ」、通称トレジョで販売されている果物・野菜用洗剤「Fruit & Vegetable Wash」です。16 fl oz (473ml)で＄3.99で販売されています。果物や野菜から、ワックス、殺虫剤、化学物質を取り除きます。この商品の成分や特徴について、以下にまとめました。口に入っても安心できる成分であることが分かります。 ○　無毒濃縮（Non To

秋になると、どこもかしこもハロウィンムードに包まれるアメリカ。地域や学校でもハロウィンイベントは大定番で、多くの子どもたちがハロウィンの仮装を楽しみます。毎年このシーズンに、期間限定で各地に出現するハロウィングッズの専門店「Spirit Halloween」について紹介します。 Spirit Halloweenとは 実際の期間限定ショップの様子 まとめ Spirit Halloweenとは 公式Facebook参照 「Spirit Halloween（スピリットハロウィーン）」とは、アメリカでハロウィンの季節限定でオープンする、ハロウィングッズ専門店です。１９８３年に設立され、今では北米で１４００店舗以上の期間限定ショップが運営されています。通常は空き店舗になっているスペースを使い、８月後半頃からハロウィンの数日後まで、季節限定でオープンします。またオンラインのサイトでは１年中ハロウィング

アメリカ、ジョージア州北部にある「Helen（ヘレン）」は、南ドイツの街並みが再現された人気の観光スポット。そこで毎年９月～１０月に開催されるビールの祭典「オクトーバーフェスト（Oktoberfest）」は、ヘレンが１年で１番賑わう大人気イベントです。その様子や楽しみ方について紹介します。 Helen（ヘレン）とは？ オクトーバーフェストとは？ Helenのオクトーバーフェスト Helenオクトーバーフェストを楽しむためのポイント まとめ Helen（ヘレン）とは？ Helen（ヘレン）は、ジョージア州の北部、州都アトランタ市からは車で約２時間の場所に位置する小さな町です。南ドイツを再現したかわいらしい街並みが広がる、人気の観光スポットです。Helen観光については、別記事で詳しく紹介しています。 オクトーバーフェストとは？ Helenが１年で１番の盛り上がりを見せるのが、ビールの祭典「オ

アメリカへ駐在や留学で滞在する際、必要不可欠なのは携帯電話。大手通信会社から格安SIMまで、選択肢が多いのが悩みどころ。今回は、格安SIM「Tello」の使用感について紹介します。結論から言えば、通信量３５GB以下でOK、料金を安く済ませたい人には「Tello」がおすすめで、筆者も満足しています。「HanaCell」から乗り換えたので、その比較も紹介します。また、Telloが１０ドル割引きになる紹介リンクと紹介コードも載せたので、確認してみて下さい。 ※さらに安くなったので記事の内容を更新しました（2024年1月） まず知っておきたいアメリカ大手通信会社 格安SIM「Tello」とは 紹介コード（＄１０値引き） 魅力１：とにかく安い！選べるプラン 魅力２：国際電話も無料 魅力３：eSIM対応ですぐに使える リアルな使い心地＆お気に入りポイント 電波はまあまあOK 手動更新で余った通信量が繰

アメリカのジョージア州アトランタ市近郊に住むまめみそです。日本に居るころからキャンプが好きで、ジョージア州を中心に、サウスカロライナ州やフロリダ州など周辺地域も含めキャンプを楽しんでいます。自然豊かでキャンプサイトも豊富なアメリカでは、キャンプ場選びも迷うところ。今回は、実際にキャンプをしてみた場所の体験レポートを、おすすめ度と一緒にまとめました。 レポートを読む前に ジョージア州(GA) 体験レポート Fort Mountain State Park in GA George L. Smith State Park in GA High Falls State Park in GA Red Top Mountain State Park in GA Shady Grove Campground in GA Skidaway Island State Park in GA Stone Mo

アメリカ、ジョージア州アトランタ市の郊外で湖畔キャンプが楽しめる「スウィートウォーターキャンプ場（Sweetwater Campground）」の様子を、写真と共に紹介します。 Sweetwater Campgroundとは 予約方法など基本情報 キャンプ場の様子 まとめ Sweetwater Campgroundとは 「スウィートウォーターキャンプ場（Sweetwater Campground）」は、ジョージア州アトランタ市から、北へ車で約１時間の場所にあるアラトゥーナ湖（Lake Allatoona）のほとりに位置するキャンプ場です。湖で泳いだりボート遊びを楽しむことが出来ます。都市から１時間で行けるアクセスの良さから、週末は多くの人で賑わいます。 予約方法など基本情報 「スウィートウォーターキャンプ場（Sweetwater Campground）」は、州立公園ではなく、アメリカ陸軍工

アメリカ、ジョージア州でひまわり畑（Sunflower Firlds）を満喫しました。夏から秋にかけて見頃を迎える、大規模なひまわり畑について、写真と共に紹介します。 ひまわり畑のシーズン ジョージア州のひまわり畑 Fausett Farms Sunflowersに行ってみた まとめ ひまわり畑のシーズン ひまわりは夏を代表するようなお花。ジョージア州でも、大きなひまわりに埋め尽くされたひまわり畑（Sunflower Firlds）を楽しむことが出来ます。早い場所では６月頃から、遅い場所では１０月頃まで、ひまわり畑を楽しむことが出来ます。ひまわりは、開花から約２週間ほどで見頃が終わってしまいます。場所によって時期にはかなりバラつきがあるので、事前にオープン時期を確認することをおすすめします。 ジョージア州のひまわり畑 ここでは、アメリカ、ジョージア州にある、３つのひまわり畑の情報を紹介しま

アメリカでは、意外にも手に入りやすいサボテン（Cactus）。実は日本人が好きになりそうな特徴がいっぱいの植物です。そんなサボテンの食べ方を、実際の写真と共に紹介します。 サボテンを食べる文化 サボテン（Cactus）といえば、言わずと知れたトゲの生えた多肉植物。日本では観葉植物として家に置いている人もいると思います。しかしサボテンは、観賞用や砂漠に自生しているものだけでなく、食用として栽培もされています。メキシコでは一般的な食材で、国旗にもサボテンが描かれるほど身近な植物です。メキシコ以外にも、ペルーやアルゼンチンなどの南米、モロッコや南アフリカなどのアフリカ大陸でも栽培されていて、南イタリアでもサボテンの実を食べる文化があるようです。また熱帯地域のフルーツとして知られるドラゴンフルーツ（pitaya）も、サボテンの一種です。 食用のウチワサボテン 食用としてよく知られているサボテンは、

アメリカの家では、元々の床が取り外せないカーペット、というお宅も多いと思います。フローリングより掃除がしにくいのに、汗や皮脂などの汚れも溜まりやすいカーペット。今回は我が家で使っているカーペットクリーナー（カーペット専用の水が出る掃除機）の使い方、家のカーペットを自力で掃除する方法について紹介します。持っていない場合、レンタルもできるので、そちらについても紹介します。 カーペットクリーナーとは レンタルもできる カーペット掃除の仕方 カーペットクリーナーの使い方 まとめ カーペットクリーナーとは カーペットクリーナー（carpet cleaner）とは、カーペット専用の掃除機です。普通の掃除機とは異なり、水（洗浄液）を噴射しながら汚れを吸い取るので、カーペットを水洗いできるような機器です。BISSELL、Hoover、Rug Doctorなどのメーカーが有名です。値段はサイズや性能によって

秋が近づくと始まる「りんご狩り（Apple Picking）」を楽しめるスポットが、ジョージア州にはたくさんあります。実際にりんご狩りを体験した様子と、楽しむために知っておきたいポイントを紹介します。 アップルピッキング（Apple Picking）とは りんご狩りに行ってみた まとめ アップルピッキング（Apple Picking）とは りんご狩りは英語で「アップルピッキング（Apple Picking）」と言います。アメリカ南東部のジョージア州では、毎年８月下旬ごろから１０月末ごろまで、りんご狩りを楽しむことが出来ます。ちなみに果樹園は英語で「Orchard」なので、「Apple Picking Orchard near me」などで検索すれば、お近くのりんご狩りスポットを見つけることが出来ます。 りんご狩りに行ってみた ここからは、実際に行ってきた「B.J. Reece Orchar

スーパーのパスタソースの棚で見つけた、一見カルボナーラのような色のソースは「アルフレッドソース（Alfredo Sauce）」。アメリカではとても一般的なパスタソースの種類です。その特徴やカルボナーラとの違いについて紹介します。 アルフレッドソースとは？ アルフレッドとカルボナーラの違い 実際に食べてみた まとめ アルフレッドソースとは？ アルフレッドソース（Alfredo Sauce）は、パスタのホワイトソースの１種。日本ではあまり聞きなじみがありませんが、アメリカではどのスーパーにも置いてある、超定番のパスタソースで、チーズたっぷりのとろりとしたソースです。 このパスタソースの始まりは１９００年代初頭のイタリア。ローマのレストランで、フェットチーネにバターとチーズのソースをかけて出したのが、シェフのAlfredo Di Lelioさんでした。彼の名前にちなんで、このパスタはフェットチー

いまや世界中で開催されているランタンフェスティバル。日本はもちろんアメリカでも各地で、様々な団体がランタンフェスティバルを実施しています。今回は、夜空にたくさんのランタンを飛ばすフェスティバルを楽しむため、事前に知っておきたいポイントをまとめました。 ランタンフェスティバルとは？ イベント会社がたくさんある The Lights Festivalに行ってみた 行く前に知っておきたいポイントまとめ イベント参加の流れ まとめ ランタンフェスティバルとは？ ランタンといえば、ベトナムなどアジアの国のイメージがあるかもしれません。ですが、ランタンに希望や願いを込めて光を灯す催しは、宗教的なものや文化的なものを含め世界中で開催されています。その形は、地面に並べたランタン、水に浮かべたランタン、空に飛ばすランタン、カラフルにデザインされたランタンパレードなど様々。最近では日本でも大きなイベントが各地

アメリカ合衆国連邦政府の定める祝日は年間で１１日。その中で９月の第１月曜日に制定されているのが「レイバー・デー（Labor Day）」です。労働者の日であり、日本でいうところの勤労感謝の日と似た祝日。そんなレイバー・デーについて紹介します。 レイバー・デーとは レイバー・デーの始まり レイバー・デーの過ごし方 レイバー・デーのイベント in Atlanta まとめ レイバー・デーとは 「レイバー・デー（Labor Day）」は、労働者の日として定められた、アメリカ合衆国の祝日です。９月の第１月曜日に定められているので、９月最初の週末は３連休になります。夏休みも終わり、この夏最後の連休を楽しもう！といった雰囲気があります。 レイバー・デーの始まり １８００年代後半、アメリカでは産業が発展していく中、労働者たちが低賃金や長時間労働などの改善を求めて、労働運動がさかんになります。そして１８８２年

今回はアメリカで見つけた、ちょっと面白いキッチン周りの便利グッズについて紹介します。日本の１００円ショップでは、かゆい所に手が届く商品が満載ですが、アメリカの便利グッズは、それ本当に要る？と感じてしまうような、クスっと笑える商品に出会うことが多いので、まとめてみました。 キッチン周りの便利!?グッズ リンゴ専用カッター とうもろこし専用カッター とうもろこし専用ピック スイカ専用カッター アボカド専用カッター いちご専用スライサー いちご専用へた取り機 さくらんぼ種取り出し機 トマトケース・玉ねぎケース 切った野菜用キャップ ピクルス専用つまみ ハンバーガーのお肉成形器 マッシュルーム専用たわし コップのマッチョさん まとめ キッチン周りの便利!?グッズ さっそく実際にお店で見つけた、「これなんだ？便利かも？そうでもないかも？」な、キッチン周りの便利グッズを写真と共に紹介していきます。一部

アメリカに来てから、料理によく使うようになったのが様々な豆たちです。その中でもレンズ豆（Lentil）は、どこにでも売っていて、簡単に料理に取り入れられる優れもの。今回はそんなレンズ豆の特徴について紹介します。 レンズ豆（Lentil）とは レンズ豆の種類 使い勝手抜群！レンズ豆の魅力 実際に食べてみた おまけ：レンズ豆に見た目そっくり Split Green Peas まとめ レンズ豆（Lentil）とは レンズ豆は、直径５mm前後の丸く平たいお豆。起源はメソポタミア地域にあるとされ、紀元前から食されている、世界で最初に栽培された豆です。日本ではあまり馴染みがありませんが、ヨーロッパ、中東、インド、アメリカなど世界中でよく食べられている食材です。英語では「Lentil（レンティル）」、インドなどでは「Dal（ダル）」という名で知られています。日本語では「ヒラ豆」とも呼びます。 レンズ豆の