今日は短め、つぶやき日記。 夜の更新、ばけネコです。 こんばんは。 のんびり休職生活、 昨日までの日々は ひたすら昼間も眠り続けてました💤 今日はそんな暮らしにも飽きてまして。 つまり、ちょっと元気になりつつある 証拠なのです。 モヤモヤは消えないながらも、 「ちょっと元気」 のときにやることといったら、、、 パン職人…! ここしばらくは北欧ブームで、 ライ麦パンがお気に入りなのですが、 近所のパン屋さんには、 ライ麦パンがないので、 こちら、買ってまいりました…! ライ麦粉です✨ カルディで見つけてまいりました。 パンを焼くと、 コネコネタイムが楽しいのはもちろん、 一次発酵でぷくっと膨らんだ生地の空気を、 ぷしゅーーーーっと抜くのが、 私はなんとも言えず好きです。 初ライ麦パン、うまくできるといいな。 出来立てパンは、元気の源。 心と体に栄養補給。 ぼちぼちと、がんばります。 ランキ