実家で一人暮らしをする70代の母から骨粗鬆症の一歩手前と診断されたと電話連絡があったのが3ヶ月前の9月。 10月には母の誕生日があったのでカルシウム含量が通常のふりかけの10倍から30倍ほどあるふりかけを持って日帰り帰省をした。 厚生労働省のホームページによると成人1人1日あたりのカルシウム摂取推奨量は男性が700mgから800mg、女性が650mgらしい。 私が東京のスーパーマーケットで買って、帰省する時にはスーパーマーケットで袋代のかからない透明の薄い小さなビニール袋に入れて母の誕生日プレゼントとしたふりかけは、成分表示を見ると1日あたりそのふりかけだけで300mgもカルシウムが摂れる。 これは多いぞ。 食品売り場で他のふりかけの成分表示を見た時には10mgに満たないものから数10mgのものがほとんどだったので実に多い。 というわけで、誕生日にケーキ屋でケーキを買って持って行ったところ
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