13 6月 バーナーでマシュマロを燃やして、つけ汁にイン!ラーメン屋「IKEMEN」の奇抜すぎるつけ麺を食べてきた。 バーナーで焼いたマシュマロを、つけ汁に入れる。 そんな奇抜なラーメンが「横浜ラーメン博物館」にはあるのだ。 ▲昭和の町並みを再現した「ラーメン博物館」 ▲「IKEMEN」は行列ができる混雑ぶりだ ラーメン屋「IKEMEN」は新横浜の『ラーメン博物館』に出店している。ラーメン博物館は食のテーマパークで、全国の有名ラーメン屋9店が一堂に会している。食べ歩きができるように各店舗「ミニラーメン」を用意している。 ガチンコラーメン道でおなじみ、”ラーメンの鬼”こと佐野実の『支那そばや』もあるんだよ。 お目当ての「IKEMEN」は、日本じゃなくてアメリカ・ハリウッドで経営してるお店。2013年4月からラー博に加入した新規メンバーなのだ。 ■醤油ラーメンは、鰹ぶしが別皿で盛られてくる!