「マック離れ」でシェイク・シャック脚光 スタバの再来？ゴールドマンも期待 （SankeiBiz） - Yahoo!ニュース「マック離れ」でシェイク・シャック脚光 スタバの再来？ゴールドマンも期待 SankeiBiz 3月7日(土)8時15分配信 米国で味のよさを売り物にした新興ハンバーガーチェーンが注目を集めている。３０代までの若い世代に人気が高く、インターネットを駆使したイメージ作りも特長だ。米国の食文化のシンボルともいえるハンバーガー業界に君臨してきた最大手マクドナルドの不振が目立つなか、上場から一気に世界的ブランドに上り詰めたコーヒーチェーン、米スターバックスのようなサクセスストーリーへの期待が膨らんでいる。 １月３０日のランチタイム。ニューヨーク市のウォール街に乗り付けた調理設備を備えた改造バスの周りに長蛇の列が出現した。この日、ニューヨーク証券取引所に上場した「シェイク・シャック」が無料ハンバーガーを振る舞ったのだ。 ニューヨークの高級レストラングループの創業者らが２００４年に創業したシェイク・
