おいしい日本酒が飲みたいというとき、なにをポイントに決めるだろうか。お酒の品揃え? サービスの良し悪し? 場所? おつまみ? それとも金額? さまざまな決定ポイントがあるけれど、日本酒・焼酎サイトでご紹介した中から「トータルでOK!」といえる日本酒ファン満足のおすすめの日本酒店を5店、紹介しよう。 5位:あなご 燗酒 はかりめ(銀座) 食通ならご存知、「はかりめ」とは「穴子」のこと。「棒穴子」や「穴子のお造り」「穴子のしゃぶしゃぶ」などスタンダードから技あり!までさまざまな穴子料理を主体に、旬の新鮮な食材を食べさせてくれる店。 日本酒好きがうれしいのは、品揃えのよさと、それぞれの銘柄を好きな温度でお燗にしてくれるところ。注文後に丁寧にちろりでお燗をしてくれる。細かい温度注文にもきっちり応じてくれるところがすごい。さらには、酒を不思議とまろやかにしてくれる「おすず」(錫の酒器)で出しくれる贅
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