なんかヴィーガンをやたら腫れ物扱いしたり、ヴィーガン志向の人を痛い人扱いするのを割と見かけるけどなぜなんだ? 長い目で見れば地球の人口増えてるし食糧難になっていく未来も見えているので肉の代用としてこの植物もこうすると肉っぽく食べれる、とかは生存戦略として良いことなんじゃないのかと思うんだけど。 食べ物にできるものの範囲増えるの良いことじゃん。 あと食物アレルギーがある人にも代用品増えるのはありがたいことなんじゃないかと思う。 少し前に卵不使用のマヨネーズ?とか見た気がする。 と言っても自分はお肉食べたいのでお肉を食べてる。 ヴィーガンとか考えたこともなかったけど小説に出てきて細菌興味持ってヴィーガンフードで美味しそうなのとか面白そうなのあったら食べてみてイマイチやな…とか意外と美味しいな?って楽しんでるレベル。 そのたまたま読んだ小説でヴィーガンの人が出てきたときに、非ヴィーガンがついヴィ
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