JR町田駅そばに7月27日、フレンチトースト専門店「GAB cafe(ギャブ カフェ)」(町田市原町田4、TEL 042-850-8643)がオープンした。店舗面積は31坪、席数はテーブル30席。 人気メニュー「ヨーグルトクリーム フレンチトースト」 フレンチトーストはスイーツ系と食事系をラインアップ。牛乳と砂糖を加えた卵液に1~2時間漬け込み、注文を受けてからフライパンとオーブンで焼き上げる。「パン耳のカリッとした食感を生かすため、漬け込み過ぎないようにしている」と辻哲司社長。 スイーツ系は、ホイップクリームとアイスクリームを添えた「クラシックフレンチトースト」(700円)、「バナナアフォガードフレンチトースト」(800円)、サワーホイップとブルーベリーソースを絡めて食べる「ヨーグルトクリームフレンチトースト」(950円)など10種類。パンは、食パン、バゲット、デニッシュの中から選ぶ。