Shop | PATISSERIE FRANCAISE Un Petit Paquet
東京に生まれる。 都内有名店に勤めた後、単身フランスに渡り、 アルザス「ジャック」、ルクセンブルグ「オーバーワイス」等 3年間にわたって修行を重ねる。 帰国後、今はなき名店、代官山「ピエールドオル」で8年間シェフを務め、 その間国内外の様々なコンクールで受賞。 1998年、心なごむ田園都市みすずが丘に、 パティスリー「アン・プチ・パケ」をオープン。 以来、お子様からお年寄り、地元の方から遠方の方まで、 幅広い客層に愛されるパティスリーを目指し、 日々厨房内で菓子の製作に取り組んでいる。 アン・プチ・パケとはー「ひとつの小さな包み」という意味。 お客様がいろいろな想いを包んで、ご家族、ご友人にプレゼントしていただきたい という願いを込めて名付けました。
町田にフレンチトースト専門店－スイーツ系と食事系13種類を提供
JR町田駅そばに7月27日、フレンチトースト専門店「GAB cafe（ギャブ カフェ）」（町田市原町田4、TEL 042-850-8643）がオープンした。店舗面積は31坪、席数はテーブル30席。 人気メニュー「ヨーグルトクリーム フレンチトースト」 フレンチトーストはスイーツ系と食事系をラインアップ。牛乳と砂糖を加えた卵液に1～2時間漬け込み、注文を受けてからフライパンとオーブンで焼き上げる。「パン耳のカリッとした食感を生かすため、漬け込み過ぎないようにしている」と辻哲司社長。 スイーツ系は、ホイップクリームとアイスクリームを添えた「クラシックフレンチトースト」（700円）、「バナナアフォガードフレンチトースト」（800円）、サワーホイップとブルーベリーソースを絡めて食べる「ヨーグルトクリームフレンチトースト」（950円）など10種類。パンは、食パン、バゲット、デニッシュの中から選ぶ。
「はらドーナッツ」がロールケーキに！表参道に「はらロール」オープン(東京ウォーカー) - Yahoo!ニュース
「はらドーナッツ」がロールケーキに！表参道に「はらロール」オープン 東京ウォーカー11月23日(月) 16時55分配信 / エンターテインメント - エンタメ総合 はらドーナッツ同様、豆乳感たっぷりのシンプルでヘルシーな味わいが特徴ロールケーキが楽しめる「はらドーナッツ」は12/2(水)オープン ※写真は定番の「はらロール 白巻」 豆乳とおからを使ったドーナツとして人気の「はらドーナッツ」。その姉妹店となるロールケーキ専門店「はらロール」が、いよいよ12/2(水)、東京・表参道にオープンする。はらドーナッツ同様、豆乳感たっぷりのシンプルでヘルシーな味わいが特徴だ。 「はらロール」のロールケーキ全7種類をチェック 店名と同名の「はらロール 白巻/青巻」は各1本1200円(カット320円)。見た目はシンプルだが、その素材へのこだわりはハンパではない。スポンジ生地とクリームには、神戸市の老舗
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横浜市都筑区の「YUJI AJIKI」は有名アーティストも通うスイーツ店！ - macaroni
