サツマイモの茎、葉の炒め料理をする。 - 宇奈月ブログ
猫の額ほどの畑でサツマイモを 我流で栽培しています。 弦があまり伸びすぎたのを 近所の主婦が、見ていて 声をかけてくれました。 「サツマイモの苗伸びすぎたね。 弦止めして芋に栄養が行くよう にしたら。」 「弦と葉ね、皮をむいてゆでるか、 炒めるかすれば蕗のように歯ごたえの ある料理になるのよ。」 と教えられて、これまた 自分流で 食材として利用してみました。 目 次 １、はじめに ２、材 料 ３、作り方 ３－１ 葉（おしたし） ３－２ 茎 部分 １、 はじめに 華々しい話題にはならないけど、 捨てない事をもったいない 精神で 補うことを実践しました。 今回は、葉のほうは「おしたし」 風に 茎は、 「蕗の茎」のように 別々につくってみた。 ２、材 料 ① サツマイモ茎付き葉 約50g ② 油——————————少１ ③ 塩―――――少々 ④ みりん―——―大１ ⑤ 濃い口醤
簡単：オリジナルカレーを作る。 - 宇奈月ブログ
おはよう。 何時もの家内の「おはよう」がない。顔を見ると 血の気がない。 開口一番 「どうした」私は、一瞬 息をのんで 追いかけて聴く。 「どうも腰の（腰痛の）のみ薬を 変えたので悪かったみたい。 「頭がくらくら。吐き気があるしーーー。」弱々しく、 いつもの甲高いこえでない。低い声。そしてゆっくりと。 病院まで、送り届ける。 到着したが、待ち時間が1時間。 緊急なので診察が優先かと思うのだがーーー。 それから、診断。 何とかならんもんか。思いが愚痴る。 順番が来て、 起こったことを話すと、 レントゲン、血液検査、レントゲン、CT検査、 矢継ぎ早に担当医が告げる。昼はさんで12時頃まで かかりそうだとのこと。 ついに最後のCT検査が終わり、帰宅となった。 点滴の甲斐があったのか、少し言葉数がふえる。 「どうだ」声をかける。 「少し 気分普通になったみたい」 間をおいて。 「昼ごはん 食欲ない
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