コンビニの冷凍ナポリタンが本格的な洋食屋の味に！レンチンソースが決め手の最高にうまいナポリタンの作り方【ネトメシ】 : カラパイア
昔ながらの洋食屋さん風のナポリタンはケチャップの甘味と炒めた香ばしさが絶妙で、本格的イタリアンパスタとはまた別の味わいがある。 コンビニなどでも「洋食屋さん風」と謳われているものがあるが、若干近いものの、コレじゃない感があると感じた人もいるんじゃないかな？そこで今回、ほんのひと手間加えるだけで、コンビニの冷凍ナポリタンが、本格的洋食屋さん風に生まれ変わる簡単レシピをご紹介しよう。実はこれ、パルモがよくやってるやつで、料理人のクマ姉さんに再現してもらった。 今回は、冷凍ナポリタンを使うバージョンと、麺をゆでて作る2つのバージョンの作り方を紹介したい。更には、ウインナーで作る、カンブリア紀最強と言われたアノマロカリスの作り方も紹介しちゃうんだから。
思ったより簡単にチョコクロワッサンって作れちゃうよ | roomie（ルーミー）
あ、そうかこうやって作れば良かったんだ、と思うくらい簡単に、ミニ・チョコクロワッサンを家で作れてしまいました！ 『簡単ミニチョコクロワッサン』 材料（12個分） ・パイ生地（2枚） ・ヌテラ（3/4カップ）※もしくは似ているチョコクリーム ・卵（1個） ・水（大1） ・小麦粉（適量 / 打ち粉用） 作り方 1. パイ生地はあらかじめ冷蔵庫で解凍しておく。 2. オーブンを175℃に予熱し、オーブンシートをオーブン皿にしいておく。 3. 打ち粉をした台の上にパイ生地を広げ、麺棒で少し伸ばして平らにする。 4. ピザカッターやナイフで、画像のように1シートに対して6等分する。 5. 一切れに対し大さじ1弱のヌテラを塗る。パイ生地の三角形の広い方から狭い方へ、1cmほど周囲に余白を残しましょう。 6. パイ生地の広い方から狭い方に向かってくるくると巻き、クロワッサン型にする。 7. 巻け
一台でパスタやうどんなどの麺が作れる「おうちdeヌードル」 2人分なら約12分で完成 - はてなニュース
キッチン家電や生活雑貨などを開発・販売するわがんせは5月26日、家庭向け製麺機「おうちdeヌードル」を発表しました。発売は7月上旬を予定。材料を入れるだけで、パスタやうどん、そば、ラーメンなどの麺が作れます。 ▽ dfltweb1.onamae.com – このドメインはお名前.comで取得されています。 ▽ dfltweb1.onamae.com – このドメインはお名前.comで取得されています。 「おうちdeヌードル」は、一台で“混ぜ、こね、製麺”の作業をこなす全自動の製麺機です。粉や水などの材料を入れてボタンを押せば、麺が完成。2人分（250グラム）なら、約12分で出来上がります。 粉に野菜ペーストやスパイス、青汁、イカスミなどを混ぜたアレンジ麺も製造可能。付属の製麺アタッチメントは全9種で、ペンネやフィットチーネといったパスタも作れます。 本体サイズは高さ32×横幅37×奥行き2
キャンプに欲しい！ まな板なしで野菜をみじん切りにできるインド式のナイフが超便利ッ!!
キャンプに欲しい！ まな板なしで野菜をみじん切りにできるインド式のナイフが超便利ッ!! 佐藤英典 2014年5月6日 これからアウトドアの楽しい季節。天気のいい日に戸外で食べる食事のおいしさは格別。しかし段取りは苦手。そんな方にとても役立ちそうなナイフをご紹介したい。 これは、2012年にYouTubeに公開された動画で紹介されていたものだ。海外のネットユーザーが、インドの道端で出会ったナイフ売りのデモンストレーションに感銘を受け、「Indian knife innovation」と題して映像を公開している。それを見ると、野菜を輪切りにしたりみじん切りをしたりするのに、まな板を使っていないのである。ナイフだけでこれらができてしまうのだ。これはキャンプに欲しい！ ・ムンバイで発見 動画の投稿者によると、このナイフ売りにインドのムンバイ南端の岬、コラバで遭遇したそうだ。まな板を使わずに切ること
節分の恵方巻きにひと工夫 花やチョウの模様が作れる「飾り巻きずし」 - はてなニュース
節分の恵方巻きとして、カラフルな「飾り巻きずし」を作ってみませんか？ 材料の組み合わせ次第で、巻きずしの中にバラの花やチョウなどのさまざまな模様が出来上がります。テーブルの上が華やかになりそうな花、子どもが喜びそうな鬼の絵柄などを作れる、飾り巻きずしのレシピを紹介します。 ■ 花 ＜バラ＞ ▽ 恵方巻の作り方: 巻き寿司教室ぐるりブログ バラの恵方巻きで使う酢飯は、白・ピンク・黄の3色を用意。ピンクの酢飯には専用の素や食紅、黄の酢飯にはサフランを使います。まず作るのは花の部分。薄焼き卵の上にいなりを置き、かんぴょうと野沢菜以外の具材を乗せます。巻く時は巻きすを使わず、手でやや強めに巻いていくといいそうです。海苔の上に白い酢飯を広げ、菜箸で真ん中にくぼみを作ったら、海苔で巻いたかんぴょうと野沢菜2本を置いて葉の部分が完成。その上に花の部分を乗せ、巻きすで隙間がないように巻くと出来上がりです。
混ぜて焼くだけだった！ グラノーラは自分で簡単に作れる | ライフハッカー・ジャパン
今年大流行したフードの1つ、グラノーラ。いろいろな種類のものが売られていますが、甘すぎたり、香りが強すぎたり、苦手なフルーツが入っていたりと、なかなか「これだ！」というものに出会えなかったという人もいるのでは。 姉妹サイト「MYLOHAS」によると、グラノーラは自分でも簡単に作れるものなんだそうです。材料も自在にアレンジ可能。つまり自分好みの完璧なグラノーラが作れるってことです！ ＜材料（約7食分）＞ オートミール...3カップ程度 ナッツ数種...1カップ程度 （アーモンド、カシューナッツ、くるみなど無塩で非ローストのものがおすすめ） ドライフルーツ数種...1カップ程度 （砂糖がけでないものがおすすめ） メープルシロップ...60ml 植物性オイル...50ml （グレープシード、なたね油、オリーブオイルなど熱に強く癖の少ないものがおすすめ） ＜作り方＞ 1：オートミールと食べやすい大
マグカップで簡単キッシュ | roomie（ルーミー）
キッシュが食べたい…。でも作るのも買いに行くのもちょっと面倒くさい…。そんな気分になったらこちらの簡単キッシュはいかがですか？ 厳密にはまわりのパイ生地が無いですが、ちょっとした朝ご飯におすすめです。 【材料】（マグカップ3個分） ・全卵（4個） ・卵白（4個） ・低脂肪牛乳（120ml） ・ピザ用 低脂肪モッツァレラチーズ（120ml/牛乳とほぼ同量） ・ピザ用 チェダーチーズ（120ml/牛乳とほぼ同量） ・ブロッコリー（2カップ程度） ・塩（適量） ・コショウ（適量） ・油（適量/サラダ油、オリーブオイル、バターなどなんでも） ・一般的なサイズのマグカップ、またはラムカン（3個/オーブンで使用出来るもの） ※牛乳やチーズは少しヘルシーにするために低脂肪となっているため、お好みで脂肪分は変更可。 【作り方】 1. オーブンを170〜180℃に予熱する。 2. 軽く火
好きな材料で「グラノーラ」を作ろう スイーツ、おかずと組み合わせるアレンジレシピも - はてなニュース
朝食やちょっとしたおやつにぴったりなシリアル「グラノーラ」を、手作りしてみませんか？ ノンオイルで作ったり、満足感がほしい場合はドライフルーツを多めに入れたりと、オリジナルの作り方で楽しめます。カレーやハンバーグなどに混ぜて食べる、意外なアレンジレシピも紹介します。 ■ 基本のグラノーラ ▽ 基本のグラノーラ｜手作りグラノーラレシピ｜連載｜見て楽しい、作って美味しいE・レシピ グラノーラは、基本的にオートミールやドライフルーツを組み合わせて作ります。オートミールは雑穀類の中でも栄養価が高く、腹持ちがいいとのことです。材料をボウルでよくかき混ぜ、クッキングシートを敷いた天板の上に広げた後、160度に予熱しておいたオーブンで約20分焼きます。途中で2回ほどゴムベラや木ベラを使って全体をかき混ぜ、全体が薄く色づいてきたら出来上がり。そのまま冷ました後、ガラス瓶や食品コンテナに入れて保存します。
脱ポテチ！ 電子レンジでつくるサックサクな「ケールチップス」 | ライフハッカー・ジャパン
疲れやすい、呼吸の浅さを改善。ストレッチポールは毎日使いたいほど気持ちがいい!【今日のライフハックツール】
まるでできたて？ 冷めたピザやフライドポテトをおいしく食べる方法 - はてなニュース
お店でテイクアウトしたファストフードや惣菜類も、少し時間が経って冷めてしまうと、残念な気持ちになってしまいますよね。一度冷めてしまったピザやフライドポテト、天ぷらなどをおいしく食べる方法を紹介します。 ■ 冷めた「ピザ」が焼きたてよりもおいしくなる？ 冷めてしまったピザには、“あるもの”を加えてアレンジします。 ▽ 冷めたピザを焼きたてより美味しく食べる方法 / ピザ味カラムーチョでサクトロ＆チーズ風味倍増！ | ロケットニュース24 生地のサクサク感やチーズのトロトロ感が失われたピザはどうにもイマイチ。そんなときは、荒めに砕いた「ポテトチップス」をピザでサンドし、トースターでチーズが溶けるまで温めてみましょう。ポテトチップスの食感が加わることで、一度冷めたピザがおいしく食べられます。 ■ 冷めた「フライドポテト」活用法 続いて、冷めてフニャっとしてしまったフライドポテトの食べ方です。 ▽
この料理うますぎ、なんで皆やらないの？
こんばんわ。 なんか、うますぎる料理を発見したので紹介します。 ためしてガッテンで放送されてた料理なので、 ネットでは話題になってるのかなと思ったら全然だったので、それでってのも。 ぜひみんなには食べてほしい。 料理は、鶏の手羽先を使った中華料理。 この料理の最大の特徴は、手羽先が豚の角煮のようにトロトロの食感になるところ。 トロトロすぎて、手羽先が一口で食べれてしまう。 しかも、３０分ほど煮るだけで完成する簡単さ。 料理素人でも楽勝、楽勝の絶品料理。 下準備 さて、調理法に行く前に、まずは手羽先の骨がスルッと抜ける裏技をやって欲しい。 食べる時に食べやすく、無駄なく食べれるからだ。 これはためしてガッテンでやっていた裏技。 分かりずらいので、動画を何度もみて習得してくれ。 なんこか貼っておく。 理解できただろうか。 簡単にいえば、骨と骨のあいだを切って 手前の小骨を切っていく といっても
初心者でも簡単にできる「パン」レシピ 発酵なし＆30分で完成のシンプルな作り方も - はてなニュース
朝食やおやつにぴったりなパンを作ってみませんか？ 手間が掛かると思われがちなパン作りですが、発酵がいらなかったり、フライパンとボウルがあれば簡単にできたりと、意外にシンプルなレシピもあります。30分で完成する作り方もあるので、今すぐ食べたい！ というときも安心です。 ■ 初心者でも安心！ 発酵のいらないパンレシピ 発酵がうまくいかないという人は、発酵いらずのこんなレシピはいかがですか？ ＜イーストを使わないパンレシピ＞ ▽ 発酵なしの朝食パンの簡単レシピ [毎日のお助けレシピ] All About こちらのページでは、イーストを使わないパンの作り方を紹介しています。代わりにベーキングパウダーを使うことで、スコーンのようにさっくりとした食感を楽しめるそうです。 ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れて泡立て器でかき混ぜた後、ヨーグルトや溶き卵を加えてスプーンで混ぜます。水分がいき
いい加減「鶏の胸肉」バカにすんの止めろや
7 名前：コラット(関西・東海【緊急地震:千葉県東方沖M4.6最大震度4】) :2013/04/19(金) 23:11:31.08 ID:KewKBs1NO 唐揚げより酒蒸しとかチキンかつとかのほうが胸肉向きだろ 続きを読む
各国の家庭料理レシピが電子書籍に 京都大学・農学研究科が制作した「世界の料理」無料配信 - はてなニュース
京都大学農学部・農学研究科の国際交流室は、世界各国で作られている家庭料理のレシピをまとめた電子書籍「世界の料理」を無料で配信しました。27の国と地域から、インドの「ベジタブル焼き飯」や折り畳んで食べる「ロシアパンケーキ」など、128の料理が紹介されています。 ▽ 電子書籍「世界の料理」を発行しました。（2013年3月22日） — 京都大学 ▽ 「世界の料理」（PDF） 農学部・農学研究科の国際交流室は2004年～2008年にかけて、留学生や日本人学生を交えた「料理講習会」を開催しました。講習会には教職員も加わり、延べ600人が参加したとのこと。3月22日に配信を開始した電子書籍「世界の料理」（英語名：Dishes from Around the World）には、講習会の参加者が紹介した母国の家庭料理がカラーでまとめられています。 食卓に並べたくなるメインディッシュからケーキまで、幅広いジ
コツ要らず、混ぜるだけの「コンデンスミルク」の作り方 | ライフハッカー・ジャパン
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混ぜてチンするだけで驚くほどしっとりしたケーキができるレシピ | ライフハッカー・ジャパン
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