「女性が1人でラーメン屋に行けない理由」が公開、「行ってみたいラーメン屋」の内容がとんでもないことに - GIGAZINE
日本全国のあらゆる場所に存在するラーメン店ですが、女性にとっては1人で訪れるにはハードルが高いということがアンケート調査によって明らかになり、その理由も公開されました。 また、「このようなラーメン屋なら1人でも行ってみたい」というアンケート結果も公開されていますが、今までのラーメン屋ではほとんど考えられないような、とんでもないことになっています。 詳細は以下から。 新横浜ラーメン博物館 ラーメン店が集うアミューズメント施設「新横浜ラーメン博物館」のプレスリリースによると、女性から「女性が1人でも行けるラーメン屋さんを教えてください」という質問が多く寄せられることを受けて、同博物館に来館した女性を対象にアンケート調査を実施したところ、「1人で行く(行ける)ラーメン屋さんはありますか？」という質問に対して、YESが28.8％、NOが71.2％という結果が出たそうです。 ラーメン博物館の館内。さ
コンビニで最も売れたチョコ、ガルボボールの秘密
「コンビニ、ヒット商品の理由」とは？： 限られた売り場を最大限に活用して、面積当たりの売り上げを高めているコンビニ。約100種類の新商品が毎週発売されているが、売れない商品は発売から2週間ほどで撤去されてしまう。厳しい審判をくぐり抜け、コンビニでヒットしているのはどんな商品なのか。一般には「おいしい商品」「お得な商品」「テレビCMが放映されている商品」が売れると思われがちだが、実は重要なのは「店頭展開」。このコラムでは、コンビニのヒット商品を展開方法の観点から分析していく。 8月24日に明治製菓が発売したガルボボールは、あるコンビニのチョコレート部門で発売週から売り上げトップとなった商品である。しかも、発売週のランキングを見ると、1位「ガルボボール」、2位「ガルボミニポケットパック」と、ガルボファミリーのワンツーフィニッシュだった。 ガルボボールの販売数は驚異的で、詳細な数字は示せないが、
食料自給率や輸入食料にヲモツタコト:その１ - とラねこ日誌
最近、『食料自給率アップを目指そう！』という標語を良く目にするようになりました。つい先日も、おいしい国産農産物を食べて食料自給率アップ、とか地産地消・食育の推進で農業に活力を、という広報紙を読みました。このような自給率向上を目指した活動はどこまで有効なのでしょうか？ 当ブログでは、過度に和食に拘る食育や身土不二と混同される地産地消を批判してきましたが、今回はそこから離れた視点で国産農産物の消費について考えてみました。とは謂っても、自分の専門分野外ですので、おかしなところや勘違いなどがあるかも知れません、あやしんで読んでいただければ幸いです。 ■安全と安心 さぁ、今晩は何を作ろうかしら、スーパーで買い物しよう。野菜を買おうかな・・・と思ったときどんな基準で選ぶでしょうか？、スーパーでもどこでも大抵のお店に並んでいる食材は国産だろうが外国産だろうが安全性に心配のあるモノはほとんど無いと思います
”低残留農薬”の農産物はより安全？ - 夜食日記
ある方から電話で以下のような相談をされました。 「作っている農産物の残留農薬を測ってもらえないか。おそらく少ないはずだから、”低残留農薬”ということをPRして、その農産物の販売を伸ばしたい」というような趣旨でした。 いろいろ突っ込みたくなる衝動に襲われましたが、「測定ができるか、できないか」というご質問だったので、「できないことはないですが、今まで農産物中の農薬の分析はやったことはありませんよ」とお答えしたら、「あ、そうですか」といって別の話題へと変わっていきました。 残留農薬のようなリスク分析の話は、決して電話口でわかってもらえるようなシロモノではなく、高い壁があることをこれまでの経験で痛いほど知っています*1。しかし、わかってもらえなくても、科学者として説明しなければならなかったのではないかと電話を切ってから思いました。 「基準値以下の残留農薬の量を比較しても、意味ないですよ」と。 ま
悲しすぎるネパールカレー屋 | ロケットニュース24
カレーというと、もはや国民食といっていいほど日本人に定着した料理だ。日本式のカレーも美味しいが、ナンやサフランライスで食べるインドカレーも美味しい。そんな日本人に愛されてるカレーだが、東京都板橋区に珍しい「ネパールカレー」のレストランを発見した。 そのレストランの名は『だいすき日本』。日本が大好きなネパール人店主が、2010年10月19日に新規オープンした店のようだ。しかしこの店、経営状況がよろしくないようで、店主がTwitterで悩みや今の不安な気持ちを語っているのである。彼がTwitterに書き込みしたつぶやきは以下の通りだ。 ・きようも とっても つらいランチ でした ひと くみでふたり おわってしまった ちらし くばりとか やってますけど ちらしもってきた きやくは いまのところ きてない びかす どうなちゃうだろ ほんとに こわくなってきました ・天気 は はれなのに おきやくさ
梅のカクテルで25倍成長：日経ビジネスオンライン
日本最大の梅の産地である和歌山県。中野BCはその産地に近い地の利を生かして、梅酒の売り上げを伸ばしている。宝酒造やチョーヤ梅酒（大阪府羽曳野市）などが一般消費者向けに梅酒を販売しているが、中野BCが得意なのは業務用だ。居酒屋の「白木屋」や「土風炉」「東方見聞録」などに梅酒を販売している。 実際、記者が大阪駅周辺で何気なく入った居酒屋では、同社の代表作「ゆず梅酒」を置いていた。店主は「周辺の居酒屋でも扱っている店は多い」と言う。癖のないさっぱりとした味わいを楽しめる。中野BCは30種類もの梅酒を取り揃えている。 スピード重視し、産地直送 社名のBCのBはバイオケミカル、Cはクリエーションを表す。同社は梅酒で培ったバイオ技術を使って梅の果肉エキスや健康食品なども販売する。清涼飲料やチューインガム、和菓子などに使う梅の果肉エキスのシェアは80％に達している。 2009年9月期の売上高は36億56
一人暮らしで料理下手な男がどうやって野菜食えばいいってんだよ ぶる速-VIP
一人暮らしで料理下手な男がどうやって野菜食えばいいってんだよ 一人暮らしで料理下手な男がどうやって野菜食えばいいってんだよ 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/10/20(水) 16:24:25.27 ID:isaeiwCn0 頼む助けてくれ 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/10/20(水) 16:25:09.94 ID:TsW+FQ0V0 キャベツを千切りしてむさぼり食え 3 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/10/20(水) 16:25:31.71 ID:jUBaxNWo0 サラダなら誰でも簡単に短時間で作れるぜ 7 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/10/20(水) 16:26:02.84 ID:3TShKEsS0 もやしとか白菜とか人
【更新】デザートもコーヒーも価格が一番大事 : ガベージニュース
クロス･マーケティングは2010年8月2日、「平日のコンビニエンスストアでの商品選択に関する実態調査」を発表した。それによると調査母体において、「デザート」を選択する際にもっとも気にしていることは「値段」だった。次いで「新商品」「メーカーやブランド」の順となっている。「コーヒー」「緑茶」でもトップには「値段」という結果が出ており、コンビニでよく購入されるこれらの商品の最重要ポイントは「価格・値段」であることが分かる([発表リリース])。 今調査は2010年7月14日から16日にかけて、首都圏・近畿圏の15-59歳の男女に対しインターネット経由で行われたもので、有効回答数は2000人。男女比は1対1、年齢階層比は20代・30代・40代・50代(すべて勤め人)が各400人、高校生と大学生/専門学校生が各200人。 ●まずは何よりお値段が 商品の入れ変わりが激しく、また目立つ場所に大量に並べられ
【調査】「好きなサンドイッチの具は？」 タマゴが圧倒的1位、2位ハム、3位ツナ
■好きなサンドイッチの具 「タマゴ」が圧倒的勝利（アメーバニュース） 引用ここから～～～～～～～～ 投票サイト、ECナビ／投票スルー？で「好きなサンドイッチの具は？」というアンケートが行われ、総投票数25286票の結果、1位がタマゴ（44％）、2位がハム（16％）、3位にツナ（12％）4位にカツ（11％）という結果になった。 4位以下は、トマト（5％）、レタス（3％）、ポテト（3％）、キュウリ（2％）、フルーツ（2％）と続いている。 ダントツで1位を獲得したタマゴに対しては、「何が無くても、タマゴ」「イメージするだけで食べたくなる!」などのコメントが多数寄せられ、根強い人気を表している。また、「その他」（2％）には「照り焼きチキン」や「それぞれミックスで」「チーズがないとは・・」というコメントが寄せられている。 引用元：【調査】「好きなサンドイッチの具は？」 タマゴが圧倒的1位、2位ハム、
サッカー観戦のお供に『歌うサンドイッチ』英国で発売！専門家「この商品は売れる」 – ロケットニュース24（β）
2010年6月10日 英国の食品販売メーカーは、テレビに釘付けのサッカーファンのために、大変ユニークなサンドイッチの販売を開始した。ワールドカップ観戦用に発売されたのは『歌うサンドイッチ』。封を開けると、サッカーファンお馴染みの応援ソング『Ole Ole Ole Ole』が流れ出す。市場調査の専門家は、この商品が売れる...サッカー観戦のお供に『歌うサンドイッチ』英国で発売！専門家「この商品は売れる」 2010年6月10日 英国の食品販売メーカーは、テレビに釘付けのサッカーファンのために、大変ユニークなサンドイッチの販売を開始した。ワールドカップ観戦用に発売されたのは『歌うサンドイッチ』。封を開けると、サッカーファンお馴染みの応援ソング『Ole Ole Ole Ole』が流れ出す。市場調査の専門家は、この商品が売れると予想している。 英国食品販売の大手テスコは、限定商品の『ハラペーニョ・チ
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雪遊びのわくわく感が味わえるひんやりゴージャスな氷の器
食事をする時の器はかなり気分を左右しますが、盛りつけた料理のグレードを一気に上げて見せてくれそうなスペシャルな器が「FABEX 2010」会場内で展示されていました。 氷でできた器はとてもキレイで、かまくらなどを作って遊んだ経験なんかを思い出して楽しくもなれそうです。器が溶けて中の料理が悲惨なことにならないよう、氷器内部には水は一切溜まらない構造になっているなど、実用面もしっかり考えられたものとなっていました。 詳細は以下から。氷の器、氷器製造機・動く麺看板の製造・販売｜株式会社明電光(あかしでんこう)｜明電工 明電光のブースで、和の趣でディスプレイされた氷の器を発見。 本物の氷だというアピールがでかでかと。確かに作り物と思われしまいそうな完成度ではあります。 雪玉をくりぬいたような形の器。こんな器で刺盛が出てきたらちょっとうれしくなってしまいそう。 こちらはクラッシュアイスで作られた、ク
超巨大ハンバーガー・ジャンボ餃子・座布団メンチカツなど巨大メニュー山盛り特盛りの「あぶらー道場」
ヘルシー志向などクソくらえだ、オレは脂ものをがっつり食って食って食いまくりたいんだ、イイヤッホゥウウウウウウウウウウ！と言う人に向けてなのかどうかは知りませんが、リョーショクの展示の中でもこの極旨流総本家「あぶらー道場」は気合いが入っており、「夢の四段重ね！アラフォーツインタワーバーガー」や「メンチの座布団 ZABUTON」「かぶりつけ！がまぐちぎょうざ」「肉汁炸裂！爆弾ミンチカツピラミッド」といったようにやたらデカくて脂ギトギトの食べ物が山のようにファベックス2010のリョーショクブースにて積まれていました。 アブラギッシュな詳細は以下から。 ここが問題連発のリョーショクブース。 なんだこれ……甘党男子……「男の熱き願望を叶える新時代の部活、男子スイーツ部誕生」らしい…… おやじ御用達ホルモンが肉食系女子に大人気「ホルモンヌ」 男子だって甘いものが大好き「甘党男子」 今や「歴史」は若者と
チョコレートファウンテンならぬ串カツ用ソースファウンテンが出現、飛び散るソースに群れる人々 - GIGAZINE
先ほどの巨大メニュー山盛り特盛りアブラギトギト「あぶらー道場」、その一環として実際に食べることができたのがこのチョコレートファウンテンならぬ串カツ用ソースファウンテン。担当者いわく「前日までソースがチョコレートみたいにうまく循環できなくてどうしようかと思いましたよ！ハハハ！！」とのこと。リョーショクの社員は「戦国武将バーガー」といい、あぶらー道場といい、全員頭のネジがどこかに吹っ飛んでいることがよくわかりました。 人だかりになって行列が折り返すほどの長さになり、正面のヤマザキパンブースの人が怖い顔でこっちをにらんでくるほど盛況だったソースファウンテンの様子は以下から。 あぶらー道場の楽しみ方 人だらけ。 理由はあぶらー道場の串カツ。調理用最高級ラード「カメリアラード」を使っており、しかも無料。 串カツいっぱい みんなが我先にと殺到しているのはここ ソースいろいろ、ファウンテンもいろいろ オ
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