ごはん図鑑シリーズ久々！！ １件目　焼きまんじゅうの原嶋屋総本家へ ２件目　やきまんじゅう田中屋本店へ。餡入りと餡なし 3件目　ジャンゴのジャンゴ風パスタ ４件目　鳥めし登利平本店 ごはん図鑑シリーズ久々！！ なぐも＠nagumonさんがXに投稿されているエントリーを追っかけるシリーズです。 埼玉県所沢のところざわサクラタウンで永野護展を見たその後、群馬グルメのバイブルであるなぐも＠nagumonさんの「ぽに子の食レポごはん図鑑」を入手したこともあり、群馬グルメを目指すことにしました。 関西人として悩んだのは、群馬グルメを楽しむのは、前橋市なのか？高崎市なのか？ という点でした。 群馬県の基本であろう焼きまんじゅうを求めて、前橋市に行くことにしました。 １件目　焼きまんじゅうの原嶋屋総本家へ 注文してから目の前で焼き上げてくれるスタイルなんですね。 お土産もあります。 １本240円 この日

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ラーメン大好きなみなさまこんにちは。 前回の『博多ラーメンの歴史を学ぶ』はいかがでしたか？ さて、今回は博多ラーメンおすすめのお店を、その歴史をもっと掘り下げながら動画にて紹介したいと思います。 第１回目は、発祥から新時代の幕開けの前まで（主に1940年代〜1990年代）、博多ラーメンの基礎を築いてきた数々の名店を紹介します。 題して 『レジェンド編』 です。 の前に・・・ 博多ラーメンではありませんが、豚骨ラーメンを語る上では絶対に欠かせないお店をご紹介します。 南京千両 1937年に福岡県の久留米の地で九州初のラーメン屋台『南京千両』が誕生しました。 （南京千両 公式HPより） 創業者である宮本時男さんは、長崎ちゃんぽんをヒントに豚骨のみを使用したスープを思いつきます。そうして誕生したのが日本で初めての豚骨ラーメンです。いわば豚骨ラーメン発祥のお店であり豚骨ラーメンの聖地です。ただ、当

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神奈川県でも有数の観光地、横浜中華街。デートの定番ルートとしても有名ですがドラマの撮影やグルメ番組のロケ地としても大人気ですよね。 この前までオンエアされていた新垣結衣と星野源主演の「逃げ恥」や、最近だと浅野忠信と神木隆之介主演の「刑事ゆがみ」、日本テレビ系で放映中の「今からあなたを脅迫します」では武井咲とディーン・フジオカ扮する主人公の仕事場(アジト)が中華街の中にあるという設定でロケが。このドラマ自分もなるべく観ているのですが、テレビっ子である小6の娘が全話視聴中。ハマってます。「あぶない刑事」世代のお父さんには娘の話題について行くのに必死なんです。 そんな魅力ある横浜中華街ですが、よく耳にするのが「どの店を選んで良いかわからない」「どれも同じような店ばかりじゃないか」というもの。初めて訪れた人なら誰もが感じることでしょう。 そこで今回は私の独断と偏見で横浜中華街の旨い店をご紹介。大通

福岡のラーメンといえば、いまや全国で愛される福岡フードのひとつ！ 以前もこちらの記事 で福岡のラーメンをいろいろと紹介させていただきましたが、今回は博多ラーメンのルーツの一つである長浜ラーメンをご紹介！ 長浜ラーメンとは？？ 福岡市中央区長浜の店舗や屋台のラーメンのこと。なぜ長浜エリアにラーメンが生まれたのかというと、1955年に福岡市中央御売市場鮮魚市場が長浜に移転したことが関係あるそうです。 市場関係者が多く訪れていた市場のラーメン屋の特徴は、競りの合間に食すため、素早く茹でられる極細麺、麺だけの追加注文の替え玉、豚骨を主な原料としながらも、思いのほか軽めに炊かれたスープなどとされる（wikipedia参照） ということで福岡の街の歴史と繋がりの深いラーメンというわけです。 今回は歴史ある長浜ラーメンの中でも最も有名なお店、「元祖長浜屋」さんに潜入してきました！ 地元っ子の愛するガンナ

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新しい名古屋名物として定着しつつある『台湾まぜそば』。 最近は東京など他の地域にも進出していたりして、日本全国から注目度がどんどん上がってきていますよね。 名古屋市内にも台湾まぜそばの名店といわれるお店がたくさんありますが、お店ごとにどういう味の違いがあるのか？？という点が疑問ですよね。それを解明するため、代表的な6店舗を食べ比べてみました！！ これを読めば、名古屋で一番旨い台湾まぜそばの店がわかってしまう禁断の記事ですよ〜。とくとご覧あれ！！ ◆ 目次 ◆ はじめに 1. 麺屋はなび 高畑本店 2. らーめんまぜそば てっぺん 名古屋本店 3. つけ麺丸和 名駅西店 4. まぜ郎ぎんや 栄店 5. らーめんまぜそば あらし 錦店 6. 鶴舞一刻屋 ◆ まとめ ◆ はじめに まずはじめに、今回の食べ比べの基本的なルールは以下のとおり。 ・各店舗の”一番標準的な台湾まぜそばメニュー”で比較し