いつもは観光名所からちょっと目線を変えて、シブ～い街や場所を紹介しているこのブログ「金沢のいいとこ　Kimidori-Style」なんですが、今回は名所中の名所をチラッとご紹介です。 その昔、金沢にはお城があったんですよ~　　戦国時代から江戸時代に加賀藩主の前田家が居城としたお城です。そんな金沢城のあった公園に潜入してみました！！ ちょっと気分は忍者です（笑） 遠くから見えるこの公園はお城がありそうな雰囲気が漂っていますが、実は明治6年に当時の陸軍省の管轄となった際、多くの建物は存城処分で撤去されてしまったんです。さらに、残っていた建屋も明治14年に大火災があり三十間長屋と石川門を残して焼失してしまったんだそうです。 明治時代の後半は陸軍があって、第2次世界大戦が終わるまで拠点としていた場所です。第2次世界大戦が終わると、学校が新設されお城の跡地のキャンパスとして新たな役割を担うようになり

毎年、お正月になると注目される「あれ」の登場です！！ 金沢市内の人は「四角」と答える人が多いのに対し、能登や加賀方面の人は「丸」と答える人が多いんです。日本の丸と四角の境目がちょうど県内のこの辺りに存在するようです。さて、これなんの話でしょう？ 実はお雑煮に入れるお餅の形の話なんですよ～！ もともと「丸」は神様を表していて神様への信仰でお餅は丸いものが主流です。しかし、武家社会の影響で四角い餅が広がったそうです。四角い餅は貢物として持ち運びに便利で、のし餅にして切ったりと作りやすいことから広まり始めたのが理由です。 石川県では珠姫がお輿入れした頃に伝わり、城下町である犀川と浅野川の間の地域では四角い餅を食べる人が多くなったそうです。 金沢のお雑煮といえば、澄まし汁に角餅がちゃぽんと入っているのが一般的です。 でも、お餅の角と丸が入り交ざる地域なのでお雑煮の具材や味もご家庭によってさまざまだ

あけまして　おめでとうございます。 旧年中は読者のみなさんのおかげでブログを書くことが楽しい1年でした。今年もがんばって、「金沢のいいとこ」をたくさんお届けしたいと思います。 本年もよろしくお願いいたします。 2020年最初の記事は私、ちゃみどりの買ってみたシリーズですーす！！年末に買っておいたアイテムが実にいい仕事をしてくれるので、年始から大活躍しています。 じゃじゃ～ん！ このアイテム（銀色のまるいヤツ）がそのアイテムです。なんのアイテムでしょう？一見、水道管かなにかの部品かなって思ってしまうこのアイテムは私の困りごとを見事に解消してくれた逸品なのです！ 探してたんですよ～、見事に思っていた形と素材のアイテムが手に入りました。 では、このアイテムは何にどうやって使うかといいますと・・・ このアイテムは単体では使いません。マグカップが相棒ですね。くっくっく～。もうおわかりでしょうか。マグ

冬の味覚が充実するこの季節の金沢は街もきれい~ お昼の明るい時間は紅葉が街を彩り、夜になるといろんなところがライトアップで飾られる季節です。おいしいお料理をいただいて、おいしいお酒をいただいて、ちょっと街の景色に目をやるといつもと違う金沢が待ってますよ~ 兼六園　ライトアップ この季節のライトアップの代表格はやはりこちら、兼六園ですね。さすがの雰囲気で来園する方々をお出迎えしてくれます。LED電球でピカピカっていうイルミネーションではなく、金沢らしく厳かにといった感じのライトアップです。寒さと静けさが独特の雰囲気をつくり、見に来る人を楽しませてくれています。近年は12月に雪がたくさん積もることがあまりないので、ゆっくり歩きながら楽しむなら12月がおススメですよ~ 香林坊　ツリーファンタジー 金沢の中心街、目抜き通りの香林坊にあるケヤキの木がたくさんの電球で彩られます。LEDの白い光が幻想的

金沢にはスゴイ名前のパンがあります。その名も「頭脳パン！」 ドラえもんのポケットから出てきたような名前ですよね。 原材料は頭脳粉という小麦粉の一種でビタミンB1を豊富に含んでいます。このビタミンB1は脳の活動を活発にする糖質を作るのには欠かせない成分なんだそうです。 頭脳粉に含まれるビタミンB1が脳の働きを良くする→記憶力や暗記力をパワーアップ！ということです。 袋を開けるとこんな感じ。なんだか懐かしい感じのパンです。 それもそのはず。頭脳粉って1960年に製粉会社さんが製法を開発した小麦粉で、その年にこの頭脳粉を使ったパンが作られたんです。今では頭脳粉を作っているのは金沢にある金沢製粉さんだけになっています。パンにする時はこの頭脳粉を1カ月ほど寝かすことでパンの味が良くなるそうです。 発売間もないころに人気があった干しブドウ入りやクリーム入り、小豆入りが今でも販売されています。 金沢のス