武智 新平 1970年生まれ。食雑誌をメインにフリーの編集＆ライターとして活動中。食事では寿司、そば、カレー、洋食全般など、お酒は特に日本酒が好きで、仕事でもそれらを担当することが多い。一見でも心地よく、かつリーズナブルに楽しめる店を中心に紹介していきたい。 老舗から漂う、心地よい雰囲気 江戸の中心地であり、商人・町人文化で栄えた日本橋。当時から続く伝統工芸の店や、また魚河岸があったこともあり老舗の飲食店も数多い。日本橋から水天宮方面に足を延ばした先にある「都寿司」も、そんな老舗の一つだ。暖簾には2代目が考案したと言われる「みやこ」の字が施された鳥たちが描かれている。都道50号線に面した場所にあるが、その暖簾を潜ると、表の喧騒を忘れさせる凛としつつも、昔ながらの心地よい雰囲気が漂う。 締める、煮るなど仕事がなされた旬のネタが綺麗に並ぶケースが置かれたカウンター。それらを眺めながら「次はこれ

ラーメン屋『天下一品』の一部店舗では限定メニューを食べることができる。その店舗限定メニューのなかにはユニークなものもあり、ハンバーガーが食べられる『天下一品』もあるほど。 『天下一品』追いスープキムチライスセット そんな店舗限定メニューのなかでも特にユニークかつ「ウマイ！」と絶賛されている逸品がある。『天下一品 中野店』(東京都中野区新井1-9-3)で食べることができる、追いスープキムチライスセット。ライスに盛られたキムチ、そしてヤカンに入ったこってりスープのセット。価格はたったの税込480円。安い、安すぎる。 タレをかけることでこってりラーメンの味になる 本当はこってりカレーライスを食べるために出向いたのだが、すでに終売とのこと。代わりに追いスープキムチライスセットを食べたのだが、これがもう大正解。 まさに衝撃の展開。想像以上にメチャウマなのである！ ヤカンに入ったこってりスープをキムチ

関東最強ハンバーグ店「フライングガーデン」最強なのはハンバーグだけではなかった… 関東を代表するハンバーグ店「フライングガーデン」。美味しいのはハンバーグだけでなく…。 静岡を代表するハンバーグ店が「さわやか」なら、関東を代表するハンバーグ店は「フライングガーデン」という人は多い。 同様に中心がミディアムの状態でハンバーグが提供されるため、同じ感じで利用している場合も少なくないかもしれないが、じつはフライングガーデンにはハンバーグに匹敵するほど激ウマなメニューがあることを、フライングガーデンマニアは知っている。 画像をもっと見る ■「ひらひらマッシュルームサラダ」 それは、「ひらひらマッシュルームサラダ」。あれ？　そんなメニューあったっけ？と思うかもしれないが、2022年から発売が開始した新メニューである。 千葉県の「芳源マッシュルーム」をふんだんに使用したサラダはキノコの香りが素晴らしい

いくら備えておけばいいのか、老後資金について漠然とした不安を抱える人は多いもの。ここでは、「働かなくてもいい暮らし」を目標に生活費を無理なく抑え、趣味を満喫しながら暮らしている、48歳のトモさんの暮らしを紹介します。 48歳、ひとり暮らしのトモさんは、3年前にがんの手術をしたことを機に、老後資金を増やしたいと考えるように。『1か月15万円以下の心ゆたかなひとり暮らし』（扶桑社刊）では、トモさんの節約の工夫を紹介。同書の記事を抜粋し、トモさんのお金ヒストリーと、節約ルーティンを紹介します。 48歳ひとり暮らし。理想の暮らしを手に入れるための、メリハリあるお金のルーティン トモさんが暮らすのは、3LDKのマンション。ひとり暮らしとしては、かなりゆとりがあります。「結婚していたときに、将来を考えて広い新築物件を選んだんです。離婚後、引っ越しも考えましたが、職場に近く、スーパーやドラッグストアなど

──ばらの花を求めて神奈川県 都筑区 都筑中央公園円形広場を訪れた酎愛零。時刻は正午前、広大な公園をそのまま散策することにする……── さて、時間もあることですし、この公園をお気楽に歩き回るといたしましょうか(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) このマップを見て目立つのは「谷戸」「窯」「ばじょうじ」。 谷戸（やと）とは、丘陵地が浸食されて形成された谷状の地形のことですわ。また、そのような地形を利用した農業、付随する生態系を指すこともございますの。以前に訪れた、殿ヶ谷戸庭園も谷戸地形でございましたわね。 なのでここも、起伏に富んだ丘陵地帯だと推測することができますの。 窯、とあるのは、ここで焼き物をしているということでしょうか……窯跡ではなく、現役で？どのように稼働しているのか、ぜひ拝見したいものですわ。 それに付随して、「ばじょうじ谷戸窯」とあるのも気になります。わざわざひらがなで書くということは、

インナーとしても活躍♪シームレスタンクトップ出典：ユニクロ公式オンラインストア シームレスタンクトップ ￥500（税込） サイドシームがなく肌当たりのいいユニクロユータンクトップ。軽量でコンパクトなデザインは、アクティブシーンにもオススメ。クリーンなデザインだからシャツやジャケットのインナーとしても活躍してくれます。 トレンドの90年代コーデにもマッチ◎ミニT出典：ユニクロ公式オンラインストア ミニT（半袖） ￥790（税込） 90年代やY2Kルックを意識したフィット感のあるミニTシャツ。いろいろなスタイリングに合わせやすいコンパクトさと、7色のカラバリでイロチ買いも推奨♡合わせるアイテム次第でカジュアルからクリーンまで幅広く着まわせます。 さらっと着心地がいい♪シアサッカーイージーパンツ出典：ユニクロ公式オンラインストア シアサッカーイージーパンツ ￥1,290（税込） 涼し気でリラック

ロングセラー冷凍食品「ギョーザ」などを手がける味の素冷凍食品（東京都中央区）の公式ツイッターの投稿が注目を集めている。 あるツイッターユーザーが冷凍餃子の調理に失敗したことを報告すると、同社ツイッターが製品の研究・開発目的のため、調理に使ったフライパンを回収したいと打診。研究熱心な姿勢に「味の素の本気を見た」「商品開発にかける情熱すげぇ」と称賛の声が集まった。 着払いで回収呼びかける 味の素冷凍食品のギョーザは1972年発売。22年9月の同商品のニュースリリースによると、これまで50回改良を繰り返し、現在では水と油を使わずに、誰でも羽根つき餃子が作れることを売りにしている。冷凍餃子市場国内トップシェアを誇る看板商品だ。 そんな餃子をめぐり、23年5月中旬にあるツイッターユーザーが投稿した内容が話題を呼ぶ。投稿者は、皮がフライパンにくっつき、焦げ付いてしまった餃子の写真を投稿。これを見た味の

AIチャットボット「ChatGPT」が注目を集めている。どのように仕事に活用すればよいのか。初期の頃からChatGPTを“使い倒している”という深津貴之さんは「ChatGPTは、結構知ったかぶりしてウソをついたりするので、検索エンジンのように使うのはお勧めしない。しかし、コツを押さえて使うと、アシスタントのように使えて仕事にとても役立つ」という――。 ChatGPTは「確率で話す」 ChatGPTの最大の特徴は「コンピューター言語（プログラミング言語）などではなく、人間の使う言葉で命令でき、回答してくれること」です。 うまく使えば、仕事の効率化や高度化が実現しますが、そのためにはChatGPTにできることとできないこと、またChatGPTの得意なことと不得意なことを理解する必要があります。 まず覚えておきたいのは、「ChatGPTは確率でしゃべるマシンである」ということです。基本的には、こ