※本ページには、プロモーションが含まれています。 ※※2023年10月20日に、醤油麹の材料について追記させていただいています。 こんにちは、竹みかです。 発酵調味料として、ヨーグルトメーカーを使って【塩麹】や【甘麹】には何度が挑戦してきました。 その美味しさ、使い勝手のよさは見知っていました。 次は、【醤油麹】だなと自分の中で思いつつも、 塩麹とどう違うのだろう？ 使い勝手はいいのだろうか？ 醤油との味の違いは？ そんなことを考えるうちに遠のいていたのです。 まあまあ～文句を言うなら一度つくってからだよねと思い直し、挑戦してみることにしました。 これがこれが！ 想像以上に美味しく、まさに旨みの塊のようでした。 舌が鋭敏な我が家の娘ちゃんも、「塩麹より醤油麹の方が断然好き！」と言わしめたくらいです。 料理にも使いやすく、そのまま乗せて、他の食材と混ぜて、焼いて、炒めてと展開も自在で、大いに

※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 先日は、幼稚園・保育園児のお弁当についてお話しさせていただきました。 mamatomo-zero.com あれから8年経ち、ああ～あのころの娘は可愛かったなとブログを綴りながら痛感してしたいました。 というのも、愚痴祭りになってしまいそうですが、中高生のお弁当作りは本当に本当にしんどいからです。（泣） ・まず何より、食べる量が増えた！ ・次に、より一層お口が達者になり、要求が増えた！ ・最後に、衛生管理がすべて本人任せになった！ 当たり前にことばかりですが、6年ぶりに娘のお弁当を毎日作るようになり、壁にぶつかりまくりです。 そんなに文句あるなら、毎日学食行け～！！！と、叫びたくなる衝動にかられていますが、というより、実際に叫んで日々けんかしていますけどね。 そんな2年強の間、中高生向けのお弁当を作り続ける中で、感じ

※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 以前も同じような内容でブログを書いた気もしますが…… mamatomo-zero.com 今度は、娘の【高校で授業参観】に行ってきました！ 高校生になったとはいえ、中高一貫校なので、同級生も全員持ち上がり（高入生はいません）で顔ぶれは同じだし、校舎も制服もそのままですけどね。 ここ2年間はコロナ禍で、親が校舎内に入っての参観はできなかったので、3年ぶりになります。 オンラインでは授業を観覧しています。 mamatomo-zero.com 高校で授業参観ってどうよ？という思いもあったのですが。 私の学生時代には、高校では授業参観なるものはなかった気がするし、中学すらあったか？記憶が定かではないのでね。 せっかくの機会なのでね。ちょっとウキウキ気分で参加してきました。 まだまだコロナ禍ではあるので、時間も人数も限定され

おつかれさまです。 秋の行楽シーズン。 サクッとでもいい！ 那須に行きたい！ ということで、 今日は、 東京都民のわたしが、 9時16分に東京駅を出発 して 18時16分に東京駅に到着 するまでの 所要時間7時間で大満喫した弾丸那須旅のタイムスケジュールをメモしておきます。 ※写真は全て2023年9月に撮影。 タイムスケジュール 9：16 「東京駅」出発 10：25 「那須塩原駅」到着 11：30 『那須わっぱ おだやか』到着 12：40『藤城清治美術館』到着 14：55 『CHEESE GARDEN』到着 17：03 「那須塩原駅」出発 18：16 「東京駅」到着 まとめ タイムスケジュール 9：16 「東京駅」出発 「東京駅」から東北新幹線に乗って、「那須塩原駅」へ。 9：16→10：25（所要時間69分） 10：25 「那須塩原駅」到着 「那須塩原駅」からバスに乗って「一軒茶屋」へ。

おつかれさまです。 羽田空港の「AND THE FRIET」で、見慣れないパッケージのドライフリットを発見！ 『明太子マヨネーズ味』と『バニラバター味』。 こんなのあったんだ… 基本、どのフレーバーもシルバーのパッケージなのに… ブラックのパッケージ！ しかも“羽田空港限定”！ 詰め合わせのギフトバッグも販売していました。 手のひらサイズ（25g）が可愛い。 開けてみると、円形スライス！ スゴい厚み！ 食べるとザクッザク！ 噛むほどにホックホク！ 明太子マヨネーズの味が主張しすぎず、イモの味をしっかりと楽しめます。 期間限定のパンプキンポタージュもおいしそう！ ランキングに参加しています！ ランキング参加中食べ物 応援よろしくお願いします。 にほんブログ村 午後もお仕事がんばりましょう！

おはようございます。 Kindleセールの対象となる本は毎月コロコロ変わりますが、今月はお金や投資に関する本が数多くセール対象となっています。 私がこれまでに読んだ本の中で、「これはぜひ皆さんにも読んでほしい！」と自信を持っておすすめできる本の何冊かがセール対象になっているため7冊厳選してご紹介します。 特にはじめの3冊、『インデックス投資は勝者のゲーム』『図解 新NISA制度』『ジェームズ・クリアー式 福利で伸びる1つの習慣』はぜひ読んでおきましょう。 10月のKindleセールはお金や投資本が続々登場。おすすめ本を7冊厳選して紹介！ 10月のKindleセールはお金や投資本が続々登場。おすすめ本を7冊厳選して紹介！ 2. 図解 新NISA制度 3. ジェームズ・クリアー式 複利で伸びる1つの習慣 4. 決定版！お金の増やし方＆稼ぎ方 5. 誰も教えてくれないお金と経済のしくみ 6. バ

ここ数年、秋のお彼岸が近づいてくるとInstagramを通じて彼岸花（曼殊沙華）の写真を目にすることが増えてきました。 特に埼玉県日高市にある巾着田曼殊沙華公園は一度は訪れてみたい場所の一つです。 彼岸花って咲く時期からか花の色からかあまり良い印象を持たれないことが多いような気がしますが、個人的には真っ赤な色の花弁、赤く曲線を描くしべなど美しいなと思ったりします。 巾着田ほど密集して多くの彼岸花が咲いているところは稀なもののドライブがてらどこか彼岸花が咲いているところはないか探してみました。 その結果、伊勢原市の寺院「日向薬師」の近くに彼岸花の群生地があることが分かり、先日訪れたので紹介します。 伊勢原市の観光サイトによると、こちらの日向地域には何カ所か彼岸花の群生地があります。今回は日向薬師に最も近い場所を訪れました。 日向の自然・花 | 日向エリア | （一社）伊勢原市観光協会 公式ホ

今回は京都四条烏丸からほど近い東洞院六角にあり、2019年12月にオープンした「ブルーボトルコーヒー 京都六角カフェ」を紹介します。 こちらのお店は明治に創業した自転車屋さん「辻森自転車商会」の入る町家をリノベーションした建物を利用した店舗で、１階北側には自転車店が入っています。 店内の境界部分もガラスになっていて、カウンター越しに自転車店が見えたり、また、お店の外の壁にオブジェとして自転車が掛かっていたりします。 今回はコールドブリューコーヒーをいただきました。 １階で購入し、２階でいただきます。 店内は木が多く利用されており、温かい電球色のためか落ち着いた雰囲気で、座席も適度に散らばりつつそれなりの数があるので、一人で静かに過ごすことができました。 コーヒーも適度な酸味と苦みで美味しくいただけました。 今回は閉店間際であまりゆっくりできなかったのですが、本を読んだりしながらくつろぎたく