🔷 父へお弁当 父がシルバーカーで病院に行っている間に、お弁当を作りました。銀むつの塩焼き、ほうれん草の白和え、茄子とササゲ炒め、ピラフ、たくあん、上部の小皿には、長芋の千切り、シドケのおひたし。 父の好物の三陸の天然ホヤも、新鮮なのが入手できたので冷やしておきました。都会の人たちがホヤ苦手な人が多いのは、きっと鮮度が異なるからでしょうね。海のパイナップルと言われる珍味の美味しいこと。甘さとほろ苦いプリッとした噛み応え、香りも芳醇です。 父の呼吸器の医者、新しい担当医に変わったので、診察時間がずいぶんとかかったそうで疲れたでしょう。肺のほうは異常がなくて良かった。美味しくお弁当を食べてもらいましょう。次回は半年後の受診だそうです。 私の医療費補助申請も、3年間分をまとめるのが大変でした。明日、ようやく発送できます。医療費が高いので補助してもらえれば助かります。 🔷 春の山菜 しどけ い