デカい肉って見るだけでテンションがあがりますよね。 見た目にも豪華ですし、切ると肉汁がじゅわーーーっとあふれるところなんか、薄切り肉ではなかなか味わうことの出来ない、塊肉ならではの醍醐味（だいごみ）です。 子供のころに「メロンを丸ごと1個」とか「ケーキを1ホール」なんてことに憧れたもんですが、大人になると肉塊を1本独り占めできる……大人になってよかったなぁと思う瞬間です。 というわけで、肉へのトキメキを求めて、先日ネット通販で買い求めた肉箱（肉のびっくり箱）にこんなものが入っていました。 1キロちょいのポークリブです。 これまで何度か塊肉を調理してきたものの、こんなものを手に入れたのは初めて。が、冷凍庫にあるからには調理せねばならぬ！ というわけで、ポークリブの食べ尽くしに挑戦してみました！ スペイン語なのでよくわからないですが、イベリコ豚のスペアリブと解読できます。 イベリコ豚といえば餌