カラダチャンネル > DIET > 【金森式】なぜ「断糖高脂質食」がダイエットに効くのか──旧石器時代、人類の主食はアブラ（骨髄）だった 『120歳まで元気に生きる 最強のサプリ&健康長寿術』著者、金森重樹氏インタビュー【第1回】 糖質の摂取を極限までカットし、良質な脂をたっぷり摂る。 ダイエット界のこれまでの常識を覆す「断糖高脂質ダイエット」について解説し大きな話題となった『運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂”ダイエット』（著：金森重樹、刊：扶桑社）の刊行から一年半。 著者である金森重樹氏が築き上げたダイエット方法の根幹をなす理論はSNSなどで「＃金森式」と呼ばれ、多くの人に支持されている。 自らも＃金森式のライフスタイルを実行し続け、2か月で30kg減量した体形をキープすると同時に、金森式の理論をさらに進化させたという金森氏が次に提唱するのは「健康長寿」だ。 金森式と「健康

ネットでも「#金森式」ダイエットで話題沸騰。『運動ゼロ 空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂"ダイエット』著者、金森重樹氏インタビュー発売前からamazonのカテゴリランキング1位を獲得し、発売からひと月経ったいまもランキング上位にあり続ける、大注目のダイエット本『運動ゼロ 空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂"ダイエット』(扶桑社)。 著者の金森重樹氏が、たった2ヵ月で体重90キロから58キロに減量に成功した「断糖高脂質食」と呼ばれる独自メソッドを紹介した本書の一番の特徴は、これまでのダイエット... ――金森さんの断糖高脂質食ダイエットですが、具体的にはどういったものを食べるべき、もしくは食べてはいけないのでしょうか。 金森重樹氏（以下・敬称略）：基本は肉、魚、卵、それに牛脂といった脂。調味料は、魚醤、雪塩またはぬちまーす、ビタミンCの粉末。MCTオイル、出来ればグラスフェッドバタ

「カラダの歪み」を整えるストレッチ方法 カラダが歪むことによって、呼吸は浅くなり、自律神経が乱れ、内臓の働きも低下すると言われています。また「理由はわからないけど、なんとなく体調が悪い」という不定愁訴の原因にもなるのです。 カラダチャンネルでは、千葉県松戸市「常盤平整骨院」院長・市澤佑樹先生に、カラダの歪みを整えるストレッチ方法について教えていただきました。

カラダチャンネル > DIET > 【金森式】異端か？新常識か？ダイエットの常識を覆す「断糖高脂質食ダイエット」金森重樹氏に話を聞いてきた ネットでも「#金森式」ダイエットで話題沸騰。『運動ゼロ 空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂”ダイエット』著者、金森重樹氏インタビュー 発売前からamazonのカテゴリランキング1位を獲得し、発売からひと月経ったいまもランキング上位にあり続ける、大注目のダイエット本『運動ゼロ 空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂”ダイエット』(扶桑社)。 著者の金森重樹氏が、たった2ヵ月で体重90キロから58キロに減量に成功した「断糖高脂質食」と呼ばれる独自メソッドを紹介した本書の一番の特徴は、これまでのダイエットの常識とは大きくかけ離れていること。 周りがパニックした格好です✨ 見て欲しいから載っけときます 👗バージョンです💕 【キラのビフォーアフター】 マ

女性ハリウッドセレブ10人の美しすぎるボディ 抜群の美貌で注目を浴びているハリウッドセレブたち。そんな彼女たちの美ボディの裏側には、並々ならぬ努力があります。 今回は日々のトレーニングを習慣化し、楽しく取り組んでいる女性ハリウッドセレブを10人ご紹介します。生まれ持った素材の良さに甘んじることなく、美を追求する彼女たちの姿勢は見習わずにはいられません。 1.ヴァネッサ・ハジェンズ

男性ハリウッドセレブ10人の鍛え上げられた完璧ボディ 映画やドラマに登場するハリウッドセレブたち。彼らの高い演技力にはもちろん圧倒されますが、思わず注目してしまうのはその肉体美。 今回ご紹介する10人のハリウッドセレブたちは、体型も自分の表現力の一部として磨き続けていました。 1.サム・ヒューアン／厚い胸板が魅力的

「伝説の家政夫」に便利すぎるストック食材を教わった 昨年の春に『メシ通』に登場していただき「みそ汁を劇的においしくさせるための基礎知識」をレクチャーしてくれた、和食のプロ・五十木剛人（いそぎ たけと）さん。 実はその後、出版社から依頼があり、ご本人監修のレシピ集を発売することになったそうなのです。 しかもそのレシピ集、『メシ通』の記事「【和食のプロに教わる】みそ汁を劇的においしくさせるための基礎知識」が出版のきっかけだとか！ www.hotpepper.jp ま、ま、ま、まじですかー！？ というわけで、再びご登場いただき、新刊についてのお話をいろいろお聞きするとともに、せっかくなので、簡単に作れて、冷蔵庫にストックしておくと、いろいろアレンジ可能で便利なストック食材【鮭とキノコのバター醤油焼き】と、それを使ったアレンジ2品のレシピを教えていただきました！ 「和食は難しくない」 ▲懐石料理店

冬は天然ぶりが旬の季節。たっぷりと脂を蓄えたこの時期のぶりは美味しく、“冬に食べるべき魚”というイメージが定着しています。しかし、「ぶりの旬は一年中だ！」と言わんばかりに、季節に関係なく一年中脂の乗ったぶりが食べられるお店があります。 その名も「和びすとろ ぶり中野」。全国的にも珍しいぶりの専門店として2016年のオープンから今年で4年目を迎えます。 ▲東中野駅から徒歩3分、「ぶり中野」というインパクトある店名が目に飛び込んでくる ▲店内に入ると、「鰤（ぶり）」と書かれたハッピや、ぶりのポスターなどが飾られ、ひと目でぶり推しが伝わってくる ▲仕込み途中のぶり。身の色がピンクで美しい 一体なぜ、ぶりの専門店をオープンしたのか？　店長の望月さんにお話を伺いました。 天然を凌ぐほど美味しい養殖のぶり 望月さん：私は前の店長から引き継いで店長になったので、お店の立ち上げには携わっていないのですが、

こんにちは！ ベトナム料理普及家のKi Yamamotoです。 家でできるベトナムご飯、アジアご飯のレシピや調味料、食文化に関する情報を発信している僕が…

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料理が、楽しいと思えない 私は、料理が嫌いです。 全くできないわけではないけれど、楽しいと思えないのです。 安い食材を買いだめしても、使いきれなくて腐らせてしまったことは数知れず。興味がないから、作るもののレパートリーが変わらず、同じような味のものばかり食べることになって飽きてしまう。そして、結局、人が作ったもののほうがおいしいから、外に食べに行ってしまう。 料理上手な友人たちに引け目を感じながらも、そういう気持ちはなかったことにして、長年「料理できないキャラ」で押し通してきました。 そんな私が出会った1冊の本は、「人間、向き不向きがあり、料理に興味が持てない人もいる」「自炊ができないことは悪いことではない」と言い切ってくれました。 自炊力 料理以前の食生活改善スキル (光文社新書) 作者: 白央篤司 出版社/メーカー: 光文社 発売日: 2018/11/14 メディア: 新書 その名も『

90年代の全日本女子プロレスの象徴 今回はついに登場！　「飛翔天女」豊田真奈美さんです。 東京ドーム公演に対抗戦など、激しさ・華やかさで頂点を極めた、90年代の全日本女子プロレスの象徴のひとりです。 （写真提供：©️OZアカデミー） ペイントにコスチュームと、女子プロレス独自の進化を遂げた派手さを競うトップレスラー陣のなか、美しい黒髪と黒いコスチューム、そしてたおやかな表情で唯一無二の存在感だった豊田さん。しかしゴングが鳴るとその表情、そして叫び声で空気を一変！ （写真提供：©️OZアカデミー） ドロップキック一発でフィニッシュまで至る破壊力、ムーンサルトプレスなどの華麗さ、そしてジャパニーズ・オーシャン・サイクロン・スープレックスをはじめとしたオリジナリティある技、さらに「ゾンビ」とまで呼ばれた無尽蔵のスタミナ。 そして、なにより全女と自らのプロレスに対する強烈なプライドは、強く激しく美

「唐揚げがやたらとウマい」と評判のロックカフェ 音楽好きならば、知らない人はいない老舗ライブハウス「新宿ロフト」を始め、トークライブハウスも含め、東京と大阪合わせて9つの店舗を展開するロフトグループ。 そのなかでも、“ロックを喋る”をキーワードとしたカフェ業態を持つのが、「ROCK CAFE LOFT is your room」、通称「ロフトカフェ」です。 twitter.com ロック・ミュージックを聞きながら、美味しい料理やお酒を楽しめる居酒屋として、2018年の3月にオープン。 以後、ミュージシャンや著名人、アイドルや芸人などによるトークライブや、DJタイムなどを楽しみつつ、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめる箱として、毎晩賑わいを見せています。 そのロフトカフェの唐揚げが「やたらと旨い」、という噂を聞きつけました。 なんでも、 オーダー率が50パーセントを誇る 一度帰ったお客さんが、唐

刺激的なタイトルである。 漫画家の安彦麻理絵さんは今年2019年の3月、『ブス活、はじめました』（光文社知恵の森文庫）という本を出版した。 ブス活、はじめました。 (光文社知恵の森文庫) 作者: 安彦麻理絵 出版社/メーカー: 光文社 発売日: 2019/03/08 メディア: 文庫 ブスという言葉は日本語の中でもかなりネガティブなもの。忌まわしさを感じる人も多いだろう。安彦さんも子供の頃、男子から「ブス！」と言われて傷ついたと著書の中で書いている。 「ブスって、女を傷つけるために使われる言葉。当事者である自分がそれらの言葉をポジティブな文脈で使うことで、女を傷つけるための言葉じゃなくしたいんです」と安彦さんは語る。 「ブス活とは女のガス抜き、毒抜き、息抜き」と定義、その一環として安彦さんが楽しんでいるという「ブスメシ」を軸に、インタビューをお願いした。 話す人：安彦麻理絵（あびこまりえ）

みそ汁、毎日飲んでいますか？ どうしたら、おいしいみそ汁が作れるのでしょうか。 汁物がないとなんとなく食卓が寂しい気がして、一応作ってみるものの、いまいちおいしくなくて、具だけ食べて汁は飲み切れずに残してしまう……。 あらためてきちんとしたみそ汁作りを学ぶために、今回は和食の料理人である五十木剛人さんに、おいしいみそ汁の作り方を教えてもらうことにしました。 せっかく作ったみそ汁が、いつも余ってしまうと悩んでいる方に、ぜひこの記事を読んでいただきたいです。 和食のプロが自宅まで出張して料理しに来てくれる ▲五十木剛人（いそぎ たけと）さん 懐石料理店、割烹などで20年以上、和食の料理人としてのキャリアを積んだ後、現在は経験豊富なハウスキーパーと家事を依頼したい人が出会える家事代行マッチングサービス「タスカジ」にて、「出張料理人」として活躍中のお方。 五十木さんは、ここで利用者のレビュー4.9

アベンジャーズ結成の鍵であり、アイアンマンに続いて今後のマーベル・ヒーローの中心を担う”キャプテン・マーベル”の誕生を描いた映画『キャプテン・マーベル』。3月15日に日本公開され、現在も大ヒットを上映中ですが、この『キャプテン・マーベル』の最大の見所のひとつは、マーベル初の、女性単独ヒーロー映画だということです。 『キャプテン・マーベル』の主人公（ブリー・ラーソン）は、なんらかの理由で瀕死の重傷を負い、過去の記憶までも失ってしまった女性。ヴァースという名を与えられて、宇宙に名を馳せるクリー帝国のエリートソルジャーチーム”スターフォース”の一員として戦いの日々を送っています。彼女は、家族や友人……すべての記憶を失った代償として、”規格外の力”を持っているものの、未熟さゆえに上手くコントロールできず、また、しばし悪夢や断片の記憶のフラッシュバックに悩まされ、どこか”スターフォース”の仲間たちと

映画さながらの酒の飲みっぷり！　8歳の初恋を叶えて結婚……「アクアマン」演じるジェイソン・モモアの魅力がすごすぎる 2019年洋画最速興行収入10億円突破するなど、現在大ヒット上映中の映画『アクアマン』。海の生物総出の大迫力な海底バトルをはじめ、王位継承を巡っての兄弟間の確執や、美しく強い海底国ゼベルの王女、メラとのラブロマンスと、とにかく見所が盛沢山のスピード感溢れるアクションムービーですが、映画の大ヒットとともに、いま熱い注目を浴びているのが主演を務めたジェイソン・モモアです。 一見ぶっきらぼうに見えながらも、闘いの最中でもユーモアを忘れないおちゃめなキャラクターのアクアマンは、長髪＆タトゥー&マッチョすぎるボディでありながら、キュートな笑顔を持つモモアに、まさにハマり役。一部のファンたちの間では、モモアマンという愛称で呼ばれているのも納得です。 しかも、アクアマンとモモアの間には、驚

旧ソ連諸国の料理まで楽しめるお店 約1710万平方キロメートルという、世界最大の国土を持つ国、ロシア。 これだけの広大な国だと、当然のこと、地方によって食文化もさまざまです。が、ロシア料理そのものが、イマイチ身近でないせいもあり、どこの地方の料理に、どういう特色があるかを知る機会ってあまりないと思います。 ▲「コ．トゥ．タモ．ペヴァ」。最寄り駅は東中野で徒歩7分ほど そこで今回は、ロシアの定番料理のほか、旧ソ連諸国の料理も楽しめる、東中野の「コ．トゥ．タモ．ペヴァ （KO.TO.TAMO.PEVA）」でオーナーシェフを務める佐々木さんに、解説をお願いしました。 佐々木シェフ。 新宿にあるロシア料理の名店「スンガリー」でシェフとして経験を積んだ後、2010年に「コ．トゥ．タモ．ペヴァ」をオープン。店名はセルビア語で「歌っているのは、だれ？」という意味で、ユーゴスラビアの映画のタイトルから。趣

人に対して憎しみや怒りがなければ、それは良いことだけど、現実問題そうもいかない。心の奥底から湧き上がるその感情をどうすればいいのか。作家・内田春菊さんは「書いたり、話したりしたほうがいい」と話します。 ここのところ、母と娘のこじれた関係が取り上げられる機会が増えてきました。 “毒親”という概念が知れ渡ると同時に、「親を憎んでもいい／許さなくてもいい」という認識も広まり、気持ちが楽になった人も多くいると思います。 ただ、それだからといって、これまで親から受けてきた傷のすべてが、何事もなかったように回復するわけではありません。 依然として「それでも親なのだから、許すべき」といった、無神経な部外者からの圧力もあり、本当の意味で毒母から自由になることは、なかなか難しいケースも。 そこで今回、“毒母”という概念が生まれる以前の1993年、実母の了解のもと、養父に犯され続けていた壮絶な過去を描き、世間

生き別れになった母親、厳格すぎる父親、優しかった祖母【おかんメシ】 出会い系サイトで出会った車椅子の女性との初体験、初めて付き合った彼女はカルト宗教の信者で、同棲相手は新宿で唾を売って生計を立てていた……。 数々の女性たちとの出会いと切なくてもおかしみあふれる別れをつづった、初の私小説『死にたい夜にかぎって』（扶桑社・刊）が話題を呼んだ、小説家・ブロガーの爪切男（つめ・きりお）さん。 死にたい夜にかぎって 作者: 爪切男 出版社/メーカー: 扶桑社 発売日: 2018/01/26 メディア: 単行本（ソフトカバー） 作品中にも印象深い「食」と「家族」のエピソードがいくつも登場しています。 そこで今回は、話題の小説家・爪切男さんの「家族と食のヒストリー」を聞かせていただきました。 ── すみません、このインタビュー、「おかんメシ」って企画で、いろいろな人に“お袋の味”について聞いているシリー