無印良品など3選。すっきり収納が叶う、OURHOMEおすすめアイテム
HOME / 特集 / 【ご機嫌をつくるモノ】OURHOME Emiさんの 「すっきり暮らし」 を支える、3つの収納アイテム 編集スタッフ 二本柳 すっきり気持ちのいい家をつくる、収納アイテム。 これさえあれば、暮らしを心地よくしてくれる。明日がちょっと楽しみになる。 そんな大切なモノはありますか？ 毎日を支えてくれる愛用品に着目した連載 「ご機嫌をつくるモノ」 vol.16は、以前整理収納の特集にもご登場いただいた、OURHOMEのEmiさんです。 Emiさんは昨年の春に小学校へ入学した双子のお母さん。 夫婦で共働きのうえ、遊び盛りの子どもが2人。働きながらの双子育児は大変ですが、一方で 「7歳の双子となれば、手先も器用になり、家事も分担できる立派な戦力です」 とEmiさん。 最近は、寝る前の5分を片付けタイムにして、スマホのタイマーを5分にセット。「いっせーの！」 の掛け声とともに、み
水切りかご置けるかな？「ひとり暮らし」のキッチンを使いやすくする工夫
編集スタッフ 津田 調理台の「せまさ」に頭を悩ます日々。 「調理台がもうすこし広ければいいのになぁ。」 これまでキッチンに立つたび、何度そう思ったことでしょうか。 わが家は一般的な賃貸住宅。向かって左からコンロ、調理台、シンク、冷蔵庫の順に並んでいます。その中でも、とにかく調理台のスペースが狭いのが悩みでした。 今日は料理をするぞ！と意気込んでも、まな板からは刻んだ野菜があふれ、お玉や菜箸の置き場所がなくてオタオタ。とにかく作業がしづらいのです。 存在感のある「あのアイテム」を撤去してみました。 そんなキッチンで1番存在感があるのが、水切りかご。わが家の調理台にどーんと鎮座していました。 もしもこれを無くすことができたら、かなり広々とスペースを使えるのではないだろうか？ でも……。これまで、あまりにも身近だった水切りかごが、キッチンに無くて本当に大丈夫だろうかと不安がよぎります。 そこでま
週末の作り置きで、翌週のお弁当に！ミートボールの常備菜レシピ
編集スタッフ 津田 常備菜レシピ05： ミートボール フルタさんに教わる常備菜レシピの5つめは、ミートボールです。 先日、社食でも出していただいたのですが、スタッフたちにも大好評の満足感たっぷりのメニューでしたよ！ 今回は、甘酢あんかけのレシピを教えていただきましたが、シンプルにケチャップをかけたり、スープに入れたりしても美味しいので、ぜひお気軽にお試しくださいね。 材料（4人前） 合いびき肉…400g 玉ねぎ…1/2個（100g） 卵…1個 塩…小さじ1/2 ナツメグ…少々 こしょう…少々 片栗粉…適量 ＜あんかけの材料＞ ミートボールのゆで汁…100cc 酢…大さじ2 しょうゆ…大さじ1 砂糖…大さじ1 作り方 ［１］ボウルにひき肉と粗みじん切りにした玉ねぎを、卵、塩、こしょう、ナツメグをいれてよく練り混ぜる。 ［２］１をピンポン玉大に丸め、片栗粉をまぶす。 ［３］鍋にお湯を沸騰させ、
30分で作れちゃう！肌寒い日に食べたい、「キャベツ使い切り」鍋レシピ
当店スタッフがつくる自己流の「うち鍋レシピ」。2つめは、きゃべつと豚バラ肉があればできる鍋です！調味料はごま油と塩、にんにく、料理酒のみ。シンプルだからこそ、疲れた冷えた体をあたためるのにぴったりの当店でも人気のレシピですよ。ダンスクの両手鍋で、今回は作っていますので、ホーロー鍋での調理の様子もぜひご覧ください。 編集スタッフ 松田 11月25日(火)から4日間連載で、 「我が家のウチ鍋レシピ」を お届けしています。 ２日目の本日は、スタッフの間でも 大人気の「ごま塩鍋」です。 今日のレシピは、 社内のくいしんぼうメンバーのリーダー、 スタッフ津田がよく作っている 「キャベツと豚肉のごま塩鍋」。 このお鍋、材料が少なくて 短い時間ですぐに出来るのに、 とっても美味しいんです。 次々とリピートして作るスタッフが 続出するほど！ ごま油の香りとキャベツの甘みが 絶妙で、くせになりそうな 味わい
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