パンケーキデーのレシピ - 英国の庭から～海外生活ブログですBogossさんのブログ、「２月２日にフランスでは、なぜクレープを食べるのか」を拝見していて、英国にもパンケーキデーがあることを思い出しました。 英国では、今年は3月5日（火曜日）です。勤め人の私にとって、火曜日がパンケーキデーがというのは都合があまりよくないです。平日の夜の夕食にパンケーキを食べる気にならず、デザートにするには重すぎるということもあり、大体忘れてしまうのです。 この日が毎年変化してしまうのは、キリスト教のイースター前の四旬節（lent)が始まる「灰の水曜日Ash Wednesday」の前日、「告解火曜日Shrove Tuesday」の食べ物だからです。イースターの定義が「春分の日の後の最初の満月の後の最初の日曜日」というものなので、1カ月前後のずれが毎年生じています。今年は4月と遅いのでパンケーキデーも例年の2月から今年は3月にずれこんでいるのです。 四旬節は灰の水曜日か
