カリっとジューシー、KFC風フライドチキンの作り方 | ライフハッカー・ジャパン
食べたくなるなる、ケンタッキー。 美味しそうなフライドチキンのCMを観ると、つい食べたくなるのが「ケンタッキーフライドチキン（KFC）」ですね。辛党向けの「レッドホットチキン」など定期的に斬新なフレイバーも発売されていますが、やはり定番フライドチキンはバツグン。こちらでは、自宅でKFCばりの本格フライドチキンが食べられるレシピのご紹介です。 『America's Most Wanted Recipes: Delicious Recipes from Your Family's Favorite Restaurants』の著者であるロン・ダグラスさんは、KFCのフライドチキンを"解読"し、本物と区別がつかないようなフライドチキンのレシピを作りました。ポイントは、香辛料の配合だけでなく、鶏を揚げる前に牛乳に漬け込んで煮ること。衣を二度付けするのもコツです。 ダグラスさんによると、KFCっぽくフ
自炊派のための、基本クックハック30選 | ライフハッカー・ジャパン
料理はやれば誰でもできるもの...のはずですが、作る人によって微妙にセンスが出るものでもありますね。健康情報ブログメディア「Men's Health」では、ちょっとしたことでグっと料理が美味しくなるとっておきのコツを紹介しています。 この記事で紹介されているのは、以下の30のコツ。自炊派の方はぜひ参考にしてみてください。 調味料はきちんと計るのが基本。 塩を入れすぎたと思ったら、少し酢を振りかけよう。酸味・甘味のバランスがとれる。 味が濃い料理は、鍋に材料を入れすぎない。 鶏肉は前日に塩コショウしてラップせずに冷凍庫に入れる。冷気と塩気で余分な水分が抜ける。詳しくはライフハッカー過去記事「肉の種類別、塩コショウを振る最適なタイミング」もご参照あれ。 肉は焼いてからしばらく蒸す。グリルチキンは5分、ステーキは7分、ターキーは最低15分蒸らすべし。 ドレッシングは自分で作ろう。油（オリーブオイ
さほど親しくない人にお願いするときの最低限の礼儀 | ライフハッカー・ジャパン
ライフハッカー過去記事「効率的かつ効果的に助けてもらうための6つのコツ」では、他の人からうまく助けてもらうコツについてご紹介しましたが、今回はこの応用編。さほど親しくない人に何かお願いをするときの礼儀について採り上げてみましょう。 米ビジネス誌「ハーバードビジネス」では、『Typo: The Last American Typesetter or How I Made and Lost 4 Million Dollars』の著者で『モンスターズ・インク』の共同監督も務めたアニメーターのDavid Silverman氏が、ある学生から受け取った「昔あなたが勤めていた会社のSandyさんを紹介してください」というお願いメールを例に挙げ、さほど親しくない人（特に目上の人）にお願いするときの最低限の礼儀・マナーについて述べています。ポイントは以下の3点です。 その1：お願いする相手に敬意を払う そ
ムーンウォークのやり方がわかる動画 | ライフハッカー・ジャパン
こんにちは。ココロ社です。 マイケル・ジャクソンさんが亡くなってからだいぶ経ちますが、心残りなのは、ムーンウォークを十分に体得できなかったことですよね（無理やり同意を求める）。 80年代半ばに中高生だった方は、クラスの人気者的な存在の男子が、休み時間にムーンウォークを披露し、女子から「スゴーイ！」と喝采を浴びていた記憶をお持ちかと思います。 もちろん、あんまり人気者でない男子は家でMTVを録画したのを見ながらやってみたりもしたわけですが、どうもクラスの人気者がやっていたステップと違う感じにになってしまい、恥ずかしくて誰にも見せずじまいになってしまったはずですが...。 「さようならマイケル、さようならムーンウォーク」とあきらめかけていた方に朗報があります！5分間にわたって、ムーンウォークのステップをネットリと解説している動画がありますので、これを見て勉強していただければと思います。このサイ
WindowsインストールDVDをUSBに変える『WinToFlash』 | ライフハッカー・ジャパン
Windowsのみ：フリーウェアの『WinToFlash』は、Windows XP、Vista、Windows7のインストールDVDをUSBに変換できるツール。USBがさながらWindows Server 2008みたいになってしまいます。またWindows プレインストール環境も同じようにUSBメモリに変換できます。 難しい作業はとくにありません。『WinToFlash』に変換したいインストールファイルの場所を教え、フォーマットの設定などを行うのみです。 米lifehacker編集部ではWindows7のインストールDVDの変換を試してみました。その結果、一般的なUSB 2.0のフラッシュドライブがWindows7のインストールUSBに12分間で変身しましたよ。 WinToFlashはWindowsのみ対応のフリーウェアです。 WinToFlash [via Download Squad
トラックボールのすすめ | ライフハッカー・ジャパン
編集委員のひらたです。夏休みももうすぐおしまいですが、みなさんいかがお過しでしょうか？ 学生のみなさんは残り少ない夏休みに名残り惜しさを感じているでしょうが、社会人のみなさんは夏休みどころではなかったかもしれません。そんなことには関わりなく、数年ぶりにトラックボールを新調したので、みなさんにもおすすめしたいと思います。 そもそもなぜトラックボールなのか、マウスではないのかといいいますと、空間効率の良さが一つ挙げられるでしょう。トラックボールは置き場所を固定したら動かすスペースが必要ありません。マウスであれば、マウスを動かすスペースが必要です。また、最近は光学式マウスが普及し、精度も高くなったのでそれほど問題ではないかもしれませんが、それでもマウスパッドなどが必要になることがあります。 また、マウスは手首での操作になりますが、トラックボールはその多くが指先での操作になるので、微妙な操作にも向
「あのソフトはSnow Leopardに対応しているか？」がわかる一覧表 | ライフハッカー・ジャパン
さて、OSのバージョンがアップデートする際につきものなのが「今使っているソフトは対応しているのかどうか？」という問題です。新しいOSに触れた喜びと同時に、普段の業務ができなくなる喪失感を味わぬよう、ぜひとも「Snow Leopard Compatibility」に掲載されている、ソフト別Snow Leopard対応表をチェックしておくことをオススメします。 Adobe CS Suiteの各バージョンからフリーソフトまで、かなりの数のソフトを、「UNKNOWN」、「OK」、「NO」、「WARNING」の4種類で対応具合を示してくれています。気になるソフト名でページ内を検索して、ご確認あれ。 ちなみに、Snow Leopardのプレビュー版を使っているGinaによると「複数のPCでキーボードやマウスを共有する『SynergyKM（日本語対応版はこちら）』以外の、普段使っているソフトはほぼ問題な
まとめ：もう二度と忘れないためのハック16選 | ライフハッカー・ジャパン
物忘れの何がタチ悪いって、大事なことほど忘れがちってことです。どうでもいいことはすごくよく覚えてるのになぁ...。 だからもう二度と忘れないために（さぁ業務終了！ って帰ろうとしたらすごく大事なタスクをやり忘れてることに気付いて夜のオフィスで愕然としないために）、今回のまとめ記事は備忘ハック16選をご用意しました。ブクマを忘れないでくださいね！ 脳を鍛えて記憶力UP（抜本的解決） ・記憶力アップに効く9つの方法 ・記憶力を高めるには、脳を混乱させるべし!? ・昼寝をすると記憶力が上がるんだって!? ・記憶力ハック・TOP10 もっと手っとり早く物忘れを防ぐ方法は以下にまとめました： 助けてくれるツールに頼る（対処療法） ・暗記に便利な無料Webアプリ「Cramberry」 ・うっかり忘れを防ぐには、備忘フォルダを使うべし ・「Forgotten Attachment Detector」で添
草食男子を好まない女性は約6割！草食男子から卒業するための7つのポイント | ライフハッカー・ジャパン
男らしさに縛られておらず、恋愛にガツガツせず、傷ついたり傷つけたりすることが苦手とする通称「草食男子」。そんな草食男子に関して、エキサイト恋愛結婚が女性会員に対して調査を実施しました※。女性会員に対して「草食(系)男子は好き?」とたずねたところ、最多は「恋愛対象には思いにくい」と回答。全体の57%を占める結果となり、「適度に引っ張ってほしい。」「頼りない。」などの意見が多数寄せられました。消極的な草食男子に対して、大半の女性にとっては、恋愛対象外となる厳しい世の中。「草食男子を卒業したい」と思っている男性もいるでしょう。では、どのように行動することで、草食男子から卒業することができるのでしょうか。そこで今回、「草食男子を卒業するための振る舞い7パターン」をご紹介させて頂きます。 【1】「自分が草食男子である」と思わない。 自分の意識を変えることは重要なポイントです。「俺、草食男子だし。」と
一見カラダに悪そうだが、実は健康によい11のこと | ライフハッカー・ジャパン
「早寝早起き、整理整頓。暴飲暴食を控え、休日はスポーツで汗を流す。日々、人を恨まず、ストレスを溜めず、心豊かに...」こんな仙人のような生活は理想像としてはアリかもしれませんが、全てを実行することはなかなか難しいですね。 人間、ついブチ切れてしまうこともあれば、ダラダラと一日を無駄に過ごしたりすることもあるもの。このような一見、不健康そうに見えることが、実は健康によいらしいというテーマについて採り上げてみたいと思います。 英紙「Daily Mail」では、一見体に悪そうだが実は健康につながりうる例として、以下の11テーマを挙げています。 1. ヘビーな音楽を聴く 英マサチューセッツ大学の研究チームによると、ヘビーメタルやハードロックなど、賑やかな音楽を聴くと、小嚢と呼ばれる内耳を刺激し、これが脳に心地よさを与え、気分がよくなるらしい。ちなみに、小嚢が刺激されるのは、90デシベル以上の音楽。
Firefoxのマスターパスワードを回復するソフトウェア『FireMaster』（無料） | ライフハッカー・ジャパン
Windowsのみ：Firefoxのユーザにはすっかりお馴染みの「パスワードマネジャー機能」。ウェブサービスに必要なID・パスワードを保存してくれるため、いちいちID・パスワードを入力する面倒から解放され、多くのウェブサービスをアレコレ活用する人々にとっては非常に便利ですね。とはいえ、これらのID・パスワードを元締めしている「マスターパスワード」を紛失したら大変なことに...。パスワードマネジャーは強力な暗号化アルゴリズムを使ってデータ保存しているため、「マスターパスワード」がないとこれらの情報にアクセスできなくなってしまうのです。そんな「まさか！」のときに使えるフリーウェア『FireMaster』をご紹介しましょう。 『FireMaster』はFirefoxのマスターパスワードを回復するためだけに開発されたWindows用のコマンドラインツール。詳しくはこちらの記事もご参照いただくとして
まとめ：さらなる豊かなTwitterライフのためのTips 13選 : ライフハッカー［日本版］
皆さん、今日は何回つぶやきましたか？ 今回のまとめ記事はライフハッカー流Twitter活用術。先日はテレビ東京系列の経済番組『ワールドビジネスサテライト』でも特集が組まれたばかりで、世間の熱い視線を一身に集めているみたいですね。かくいう我々ライフハッカー[日本版]も、Twitterアカウント持ってます。Twitterユーザーの皆さまにおかれましては、フォローのほど何卒よろしくお願い申し上げます。 というわけでライフハッカーが今までに取り上げたTwitter便利ツールや小技など、以下のまとめからどうぞ。 Twitterでの情報収集におすすめのコンテンツ ・Twitterで、情報収集しませんか？ ・Twitterの役立ち活用法 便利ツールで、つぶやき上手に ・Webでも「RT」を可能にするグリモンスクリプト「Better Twitter」 ・URLの短縮とTwitterの投稿が同時にできる「S
5分で作る、自家製バター | ライフハッカー・ジャパン
自家製のバターは、店で買うバターと同じぐらいものすごく美味しいものです。ですがバターチャームをわざわざ買ってくる人はいないんじゃないかと思います。攪拌しないでバターを作る方法であれば、自家製バターを作るのに、なんと5分以内でできちゃいます（さらにボーナスとしてバターミルクまでできちゃいます）。 「Over The Hill And On A Roll」ブログのダニー氏は、たった2つの材料でバターを作る方法を紹介しています。 約450gの冷やしたヘビークリーム（生クリーム） ※ホイップクリームと生クリームは別物なので注意! 小さじ1/2の塩 レシピは本当に簡単で、できたバターのクオリティはこれまで食べたことがないぐらい素晴らしいものです。必要な道具は、スタンドミキサーだけ。ハンドミキサーでも大丈夫ですが、スタンドミキサーのほうが簡単にできます。 自家製バターの作り方は、以下にて。 作り方 ス
Tigerユーザにお得情報！MacOS X Snow Leopardが3300円でゲットできる | ライフハッカー・ジャパン
2009年8月28日、いよいよリリースされたMac OS Xの最新版『Snow Leopard』。Apple社によると、旧バージョン『Mac OSX Leopard』をまだインストールしていないMacに『Snow Leopard』をインストールする場合は、『Mac Box Set』（定価18,800円）が必要とのことでしたが、実は、LeopardからSnow Leopardへのアップグレード版『Mac OS X 10.6 Snow Leopard』（定価3,300円）がTigerユーザでも使えるらしいんです。 一見マユツバな情報ですが、米紙「ウォールストリートジャーナル」（電子版）の記事では、以下のように伝えています。 Apple社では、公式には「Mac OSのTiger版をまだ使っているMacユーザがSnow Leopardをインストールする際『Mac Box Set』の購入が必要」とし
脱"汚部屋"への第一歩になる18のコツ | ライフハッカー・ジャパン
ライフハッカー過去記事「"脱"汚部屋にGTDを活用する5つのステップ」や「汚部屋脱出に役立つ、たった2つのシンプルルール」などでもたびたびご紹介している脱汚部屋シリーズですが、今回はその続編。習慣化することで、"汚部屋"がきちんと整理整頓された"お部屋"に変わっていくコツをご紹介します。 ブログメディア「Zen Habits」では、散らかった部屋をきれいに片付けるためのカンタンなコツとして、以下の18つを挙げています。特に注目は、衝動買いを防ぐために、リスト化する習慣をつけるというコツ。不要なものまでアレコレ買ってしまうことで物が増え、それが部屋を散らかす原因にもなってしまいますし、何より、衝動買いはお金の無駄遣いにもつながりますね。節約と片付けの一石二鳥のコツをぜひご活用ください。 1. 買いたいものはリスト化し「30日ルール」を守る 欲しいと思ったものは都度リストに記入し、リストに記入
2008年のフリーソフト番付（Windows編） | ライフハッカー・ジャパン
今年も数多のフリーソフトが登場しました。あなたの仕事をパワフルにサポートするものから、一度起動しただけでアンインストールしたものまで、いろいろあったかと思いますが、米lifehackerでは、今年リリースされた12のフリーソフトをピックアップして、人気投票が行われています。一年の総集編的エントリーが増えつつある今日この頃ですが、あなたが思う「今年一番のフリーソフト」を投票で教えてください！ ノミネートされた12のフリーソフトの紹介と投票は、以下からどうぞ。 Firefox3 2008年のベストソフトウェアにもあがっていたFirefox3は外せませんね。というわけで、まず最初にノミネート。米lifehackerの編集長・ジーナはFirefoxの開発者のひとりなので、top 10 Firefox 3 featuresやpower user's guide to Firefox 3などなど、たく
衝動買いを防ぐには「ストレンジャーテスト」が効果的らしい | ライフハッカー・ジャパン
何か買おうか迷っているとき、「欲しいか？」「買えるか？」の2点のみに囚われがちですが、「買うべきか？」という観点も見逃せません。お馴染みのファイナンスブログメディア「Five Cent Nickel」では、本当にそれを買うべきか？ を判断するためのテスト方法として「ストレンジャーテスト」を紹介しています。 ストレンジャーテストとは、買おうか迷っているときに「見知らぬ人からその金額でその商品を譲って欲しいと言われたらどうするか？」を自分に問いかけるというテストです。たとえば、10万円の液晶テレビの購入を迷っているとして、その商品を「10万円で譲って」といわれたら、現金10万円のほうが自分にとって魅力的か？それともやはり液晶テレビか？を考え、前者であれば購入を見合わせると判断するといった具合です。 このテストの利点は、買うべきかどうかを判断する機会を冷静に自分に与えられること。自分の理性と対話
速読スキルが向上するとっておきの方法 | ライフハッカー・ジャパン
最近は、新聞・雑誌のみならず、ウェブを通じて、膨大な量の情報が日々発信されていますね。より多くの情報をゲットし、効率的に整理するスキルはますます必要になっています。 限られた時間でより多くの情報を得るには、速読力を高めることが不可欠。では、そのためにはどうすればいいのでしょう？ 速読インストラクターのChrisさんが、その方法を紹介しています。 詳しくは冒頭の動画もご参照いただくとして、ポイントは「ア・イ・ウ・エ・オ」や「イチ・ニ・サン・シ」などを口ずさみながら物を読むようにすること。 通常、ヒトは声に出していようがいまいが、その語を喉で発音しながら、物を読んでいることが多いのだとか。目にした語を認識した上で喉を動かすというプロセスがあるので、その分、読むのに時間がかかってしまうそうで、1分あたり125～250語を読むのが平均値だそうです。 一方、この方法を使うと、喉は「アイウエオ」などの
記憶力アップに効く9つの方法 | ライフハッカー・ジャパン
年々、記憶力は衰えるといわれていますね。「あれ、どこに置いたっけ？」「あの人の名前、何だっけ？」などという台詞を口に出す機会が増えていませんか？「あれ」とか「これ」など、指示語が増えてくるのも傾向のひとつですね。 こちらでは、ライフハッカー過去記事「記憶力ハック・TOP10」などでもご紹介している、記憶力アップのためのとっておきの方法をご紹介します。 ハウツー動画サイト「Howcast」では、記憶力を向上させるための方法を9つ紹介しています。詳しくは冒頭の動画をご参照いただくとして、ポイントは以下のとおりです。 その1: クイズをやる クロスワードパズルや数独をやろう。脳の新しい神経経路を発達させ、メンタル力も上がる。 その2: グレープジュースを飲む ある研究によると、1日8オンス（226.8ml）のグレープジュースを飲むと、抗酸化成分により、記憶力が20%アップする。オーガニックのグレ
「黙して語らず」がGTDに効くらしい!? | ライフハッカー・ジャパン
ライフハッカーでは、過去記事「モチベーションを強力に上げるサイト『Succeed or Else!』」や「目標達成にドライブをかけるためにオンラインを活用する、4つのコツ」など、様々な観点から目標達成につなげるコツについて採り上げてきました。これまでは、自分の目標を明確化し、他の人々と共有したり、公表したりすることで、モチベーションアップを図るというアプローチを中心にご紹介してきましたが、こちらでは別のアプローチ「黙して語らず」法をご紹介します。 ミュージシャンDerek Siversさんは自らのブログで、自分の目標や計画を公表する人は目標達成しづらいという説を紹介しています。このテーマについては長年研究されているらしく、1933年にW.Mahlerさんが実施した実験では「課題とその解決方法を他人に共有してしまうと、実際に解決策が実行されていなくても、脳が"実行した"と認識しがちだ」という
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