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2017年11月13日のブックマーク (18件)

  • 寿司は不完全な料理なのではないだろうか

    寿司は不完全な料理なのではないだろうか。ふと、そう思った。 職人は細部までこだわって寿司を握る。しかし最終的な味付け(醤油をつける)は客にゆだねられるのである。塩加減って料理で一番重要なことだろう。 この件に関して寿司職人はどう考えているのか。聞きにいってみた。

    寿司は不完全な料理なのではないだろうか
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    出だしから大丈夫なのかと思ったが、話もうまくてフォローできる職人さんだった(編集かもしれないけど)。でもこういう記事があることでお寿司屋さんの敷居が低くなるなら良いことなのかな。
  • ガンダムの一番面白いシリーズ

    の一番面白い話って何話なのだろう ガンダムシリーズは膨大すぎてどれから手を付けていいのか全くわからない なので一番面白いシリーズの一番面白い話を視聴してそれがダメだったらガンダム自体を諦められる気がする 自分は魔法少女まどか☆マギカも10話を見てから興味がわき全話視聴したのでガンダムでもそのメソッドやりたい。

    ガンダムの一番面白いシリーズ
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    誰がなんと言おうが、機動武闘伝Gガンダム「第44話 シュバルツ散る!ドモン涙の必殺拳」が一番。
  • ラーメン3大いらない具

    チャーシュー ブタがブタブタってうざい たまご 汁と混ざって汚い感じになる

    ラーメン3大いらない具
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    ナルトと言いたいところだが、20年以上ナルトの入ったラーメンを見てない。▼最近は麺だな。代わりに茹で野菜(もやしとかキャベツとか)が入ってればいいのにと思うことが多い。
  • TechCrunch | Startup and Technology News

    LinkedIn is launching new AI tools to help you look for jobs, write cover letters and job applications, personalize learning, and a new search experience.

    TechCrunch | Startup and Technology News
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    上の方にある横に長いものがその影響を受けそう。どういうアルゴリズムなんだろう。
  • 家系ラーメンにおける油多め味濃いめは理解できるんだけど、麺かためは何..

    家系ラーメンにおける油多め味濃いめは理解できるんだけど、麺かためは何なの?早くべたいという気持ちが先行するあまり麺かために走るというならまだ理解できるんだけど、まるでこれが美味しいというノリで語られる事に違和感。酒井製麺の麺はプリプリ、モチモチ感にステ全振りしてるわけで、そこで麺かためチョイスは上等な料理にハチミツをブチまけるがごとき思想。増して、増田は油多め味濃いめよりも先に麺かために言及してしまった為より一層意味不明。俺がジャスティスだと言うつもりはないけど、なぜ麺かためなのかきちんと納得のいく説明をして頂かない事にはそのような主張は受け入れがたい。

    家系ラーメンにおける油多め味濃いめは理解できるんだけど、麺かためは何..
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    色々考えたけど、食感(触感)じゃないかな。俺は味薄め油多めの麺柔らかめ、つっても家系はカロリーと塩分とアミューズメント性しか感じられないので、最近は敬遠している。
  • 今好きな作品への愛はこれからも変わらないのか

    愛してやまない作品がある。この作品は自分のオールタイムベストに入る、そう確信してる……つもりなんだが。 いつか人間は変わっていく。環境も死生観も、もしかすると愛も変わる。この作品への愛は当に変わらないのか。変わらないと言い切ってみるけれど自分自身のことながら信用しきれてはいない。 この愛が変わるとき自分は今の自分とどのくらい違ってしまっているのか。 愛が変わらなければ自分は今の自分であり続けられるのか。それが自分の望みなのか。 自分の変化に応じてこの作品から様々な面を見出だせるのか。耐えうる作品なのか。 わからない。

    今好きな作品への愛はこれからも変わらないのか
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    作品の方が変わってしまう例もある。ジンキとかFSSとか。なので向き合い方は変わっても自分の有り様さえ大きく変わらなければそれでいいのではと思う。軽率に◎◎は俺の嫁みたいなことを他言しなければ。
  • 世間知らずのお嬢様がハンバーガーを「こんなうまいもん初めて喰いましたわ!」っていうシーン

    ハンバーグとパンぐらいったことあるやろ。 それで味を想像できず「予想外にうまい!」って反応返すのおかしくねーか? 追記13:09 ブコメでお嬢様の言葉がおかしいと言われたので下記の調整をしました。 「こんなうまいもん初めて喰いましたわ!」→「まぁ!こんなうまいもんったの初めてですわ!」 追記13:28 お嬢様はそんな言葉遣いされないと言われたので下記の調整をしました。 「まぁ!こんなうまいもんったの初めてですわ!」→「これ程にまで美味たる物は小生初めていただき申しましたわ!」 追記13:41 外野がうるさいので人物像を想像させないように変更しました。 「これ程にまで美味たる物は小生初めていただき申しましたわ!」→「ワタクシ ハジメテ タベル オイシイ ですわ!」 追記13:50 よく考えたらお嬢様の口調は題に関係ないため最初のものに変更致しましたですわ。 「ワタクシ ハジメテ タベ

    世間知らずのお嬢様がハンバーガーを「こんなうまいもん初めて喰いましたわ!」っていうシーン
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    ハンバーガーの味の主体はケチャップやピクルスありきなのでは。普段のハンバーグにあそこまで酸味のある食材は重ねないよね?(マジコメ禁止なの?)
  • 山岡士郎のようなプログラマになりたい

    HuluじゃなくHappyonで美味しんぼのアニメが全話見れる 見ていて思ったんだけど山岡士郎って最高のプログラマの性質を持っているんじゃなかろうか 怠惰だし、海原雄山みたらすぐ沸騰する短気さで、物を見せてやると豪語する傲慢さもある 料理という範囲なら大抵のうんちくを知っている ある時、倒れた栗田のおばあさんの欲を戻そうと栗田達がソーメンをべさせるがあまり美味しくない 「いよいよ誰かさんの出番ね」 栗田と同僚女性2人がうなずく これって最高じゃないか 何だかんだ言って最高の信頼を得ている 風邪で何日も休んだ時も副部長が 「山岡をクビにして究極のメニューを完成させればいいんですよ」と言ったときも 社主は「山岡君抜きだと無理だろう」みたいな評価を受けていた なんだよ 普段寝ていても、同僚からも上司からも切り札のような扱いをされている ヤバイ時はあいつに頼もうという立ち位置とか一番いいポジ

    山岡士郎のようなプログラマになりたい
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    ブラックボックスになりそうな予感…。与えられた環境(テーマ)でしか動かない以上、社内SE止まりなのでは?
  • 人型ロボより変形ロボの方が難しい

    人型ロボは屁理屈をこねていくらでもそれっぽい理由を思いつけるが、変形ロボはかなり難しいと思う。 例えばZガンダムはシールドが機首になるが戦闘中にシールドが欠けたらどうなるんだろう。戦闘中に四肢が壊れたり歪んだら変形できるのか? 胴体は頭を収納するのにスカスカですげー脆そう。 変形にかかる時間は0.5秒らしいが、戦闘中何度その変形に耐えられるのか。そもそもコックピットが思いっきり跳ね上がるが中のカミーユは大丈夫なんだろうか。 合体ロボも考えたが、リアル系の合体は外付けの武器だったり飛行パーツだったりなのでギリギリ許せる。 戦隊やスーパー系の合体は謎パワーが合わさり1+1が10くらいになるのでより納得できる。

    人型ロボより変形ロボの方が難しい
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    緩んでいる可動部を維持するのにエネルギー消費しそう。動けなくすることでエネルギー消費を抑えたり剛性を高めたりしているのでは。マンダラガンダムやカステポーでのヤクトミラージュの戦い方を見て思う。
  • 「八つ裂き」という言葉には殺意が見えない

    おかしいと思う。

    「八つ裂き」という言葉には殺意が見えない
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    2^3=8だと思ってたけど、縦横斜めの中心角45度の八等分なのかな。
  • 神田「中むら」の巨大焼き鳥は味もコスパも規格外!厚さ5センチの激ウマつくねを今すぐ体験すべし - ぐるなび みんなのごはん

    派ッ!色・・是・喰! こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 みなさん・・・前回の記事でも、浅草の洋店の肉料理べ放題をご紹介したのですが、今回も肉です。 肉の秋です! 今回は、店側赤字の神コスパ、超巨大焼き鳥です! 私が店主を務める、汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」には約10名ほどのスタッフがおりますが、スタッフのほとんどが真性のグルメマニアでして・・・ そのうちのスタッフの1人が出勤するなり、 「ねぇ!ヤバい!すごい焼鳥屋見つけた!あんな巨大な焼き鳥見たことない!」 と、「おはようございます」の挨拶より先に鼻息荒く詰め寄ってきたのです。 そして、実際に写真を見せてもらって納得、値段を聞いて目ん玉が飛び出てしまいました。 にわかに信じられない気持ちを抱えながらも、早速現場に急行しました! やってきたのは、神田駅から徒歩4分に位置する「中むら」さん。 備長炭使用店とのことで、ただコ

    神田「中むら」の巨大焼き鳥は味もコスパも規格外!厚さ5センチの激ウマつくねを今すぐ体験すべし - ぐるなび みんなのごはん
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    おいしそうだし、わかりやすいのだけど、おおよそ食品の大きさを測るのに向いてないメジャーと思う。別にいいんだけどちょっと気になった。
  • 「遅くて使いものにならない」という光回線への声、定額制も限界か

    あまり話題になっていないが、インターネット接続事業者(プロバイダー)の提供する光回線サービスが「遅くて使いものにならない」という声が一部で出ている。「モバイル回線のほうがまだまし」とさえ言われるほどだ。規格上の通信速度で1Gビット/秒をうたったサービスが主流となっているにもかかわらず、何が起こっているのか。 同現象は、NTT東西の「フレッツ光」を使ったプロバイダーの一部サービスで起こっている。NTT東西の基幹網「NGN(次世代ネットワーク)」とプロバイダーを接続するネットワーク機器(網終端装置)が恒常的な混雑状態に陥っているのだ。顧客の新規獲得を抑えることで対処しているプロバイダーもある。 この問題はNTT東西が設けた網終端装置の増設基準に起因しており、総務省の有識者会議が年内にも一定の結論を出す見通し。筆者が気になっているのは、その先の展開である。プロバイダーはトラフィック増加に長年苦し

    「遅くて使いものにならない」という光回線への声、定額制も限界か
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    今年隼に切り替えて、プロバイダに契約変更のID振ってもらったけど、PPPoEで特に支障を感じたことはないな(FGOのフルダウンロードは18%で途切れて失敗するけど)。地方の差もあるのかな。
  • 関係者が語る『Fate』『FGO』が支持される理由 “100万字超の物語”が示す「若者の活字離れ」のウソとは?

    ホーム(ORICON NEWS) アニメ&ゲーム TOP アニメ 関係者が語る『Fate』『FGO』が支持される理由 “100万字超の物語”が示す「若者の活字離れ」のウソとは? 『劇場版 Fate/stay night [Heaven's Feel] I.presage flower』動員・興行収入ともに初登場1位を獲得(C)TYPE-MOON・ufotable・FSNPC スマートフォン向けゲーム「Fate/Grand Order(以下、『FGO』)」をはじめ、アニメ、ライトノベルなど、エンタメ分野で次々と成功を収める『Fate』シリーズ。9月20日、日中が「安室引退」報道で沸き返る中、Twitterのトレンド1位に君臨し続けたのは『Fate』の関連ワード「マーリン」だったが、SNS上で若者の“共感”を集める『Fate』ワールドの魅了とは? 株式会社アニプレックスで『FGO』の宣伝を担

    関係者が語る『Fate』『FGO』が支持される理由 “100万字超の物語”が示す「若者の活字離れ」のウソとは?
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    『配信当初からストーリーが100万字以上ということを告知していました』 それ最初に見てたらやってないな。テキストが3行だったからやる気になった。見せ方の工夫だと思う。
  • レジ前で、俺の買い物の量少ないんだよなーってアピってくる奴vs私 : えむふじんがあらわれた

    コメント一覧 (20) 20. えむふじん 2017/11/18 19:46 なんたるレンタルさん、コメントありがとうございます。 並んでいるところに友人がやって来ると言うのはちょっと酷いですね・・・。 私も同じ目に遭ったら・・・もちろん譲りたくないとは思いますよ 笑 心にゆとりは持ちたいですが、ゆとりを要求されて利用されるのも嫌だなと思います。 19. えむふじん 2017/11/18 19:42 ハッスル主婦さん、コメントありがとうございます。 ベビーカーごと突き飛ばされるなんて・・・! 大変な経験をされましたね。 ご無事で何よりです。 18. なんたるレンタル 2017/11/14 23:16 先日レジで会計中の人の次が開いていたので並んだら、会計中のおばさんが「○○さ〜ん!こっちこっち〜!」と、まだ買い物中のお友達を呼び、会計が済んでない足元に置いていたカゴを私の前に入れようとした

    レジ前で、俺の買い物の量少ないんだよなーってアピってくる奴vs私 : えむふじんがあらわれた
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    え、なんで譲るの? 時間のかかるスレッドを後回しにすることで同時処理のパフォーマンスをあげる方式はあるけど、この場合は譲る必要なんてないでしょ。舐められてるんじゃないの?
  • テレ朝のシン・ゴジラで無人在来線爆弾がカットされた騒動 - Togetterまとめ

    リンク ふくらみ シン・ゴジラ地上波放映CM・カット箇所まとめ(暫定) - ふくらみ 2017/11/12 21:00~23:20 テレビ朝日 ほぼノーカットを実現の快挙!! テレビの脇でBDを同時再生しながら確認しました。 なお秒単位のずれ、カット箇所確認漏れがある可能性はあります。 CM等挿入箇所 開始時刻 シーン 尺 21:00:00 クレジット前 映画内容を宣伝する奴 50秒 21:22:00 防衛出動決定の報道後 ジャンクション10秒 + CM2分15秒 21:31:00 第三形態離岸後 ジャンクション10秒 + CM2分30秒 21:45:50 名称決定の報道後 CM30秒+ 412 users 263

    テレ朝のシン・ゴジラで無人在来線爆弾がカットされた騒動 - Togetterまとめ
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    国電パンチまた見たい(放送見てなかった)。
  • ご飯のありえないおかずランキング

    ○クリームシチュー 子供の頃にかけてう習慣が付いてしまったのでえる ○ファミチキ コンビニのホットスナックは中高年のおかずにもなると聞く △肉まん、ピザまん 最近知ったが意外にえる △お好み焼き、たこ焼き、焼きそば ソースの強い味で誤魔化せるのでえる。具があるだけマシ △ポテトコロッケ じゃがいもと白米の組み合わせは悪だと思っている。衣とひき肉とソースで誤魔化せばえる。 ×刺し身 冷たい刺し身と温かいご飯がお口の中で合わさり最弱になる ×ピザ、グラタン、クリームコロッケ、おでん この辺は単体でうもので、ご飯と一緒にべるものではない

    ご飯のありえないおかずランキング
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    全部問題ない。フライドチキンはKFCのだとダメだけど、ファミチキはいける。まあご飯が良ければ案外なんでもいける。
  • 「○○一年分」の食品がもらえるとして最強は何かを考えてみたんだが どん..

    「○○一年分」の品がもらえるとして最強は何かを考えてみたんだが どん兵衛 が優勝した

    「○○一年分」の食品がもらえるとして最強は何かを考えてみたんだが どん..
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    ( ´)Д(`)何もらっても一ヶ月で食べ切りそうなんだけど。
  • Q.船上に26匹の羊と10匹のヤギがいます。この時、船長は何歳でしょう?→大多数の子供が『36歳』と答える

    弘 『BIS ビブリオバトル部』 @hirorin0015 一昨日の日経新聞朝刊に載ってた、けっこう衝撃的な話。 ごめん、うっかりメモるの忘れたので、筆者の名前わからない。 pic.twitter.com/OvSToterms 2017-11-11 18:18:55 山弘 『BIS ビブリオバトル部』 @hirorin0015 これ読んで思ったのは、これって子供に限ったことじゃないし、算数に限ったこともないんじゃないか、ということ。 僕も、新聞の見出しの単語をいくつか目にしただけで、記事の内容まで目を通さずに理解したような気になってることがよくある。小学生を笑えない。 2017-11-11 18:28:28

    Q.船上に26匹の羊と10匹のヤギがいます。この時、船長は何歳でしょう?→大多数の子供が『36歳』と答える
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/13
    受験の時にわからない問題は空欄にしてたけど、なんでもいいから回答欄を埋めろと指示する人たちは適当な答えを書いてあってた時に責任を取れるんだろうかと思う。