切り干し大根のギョーザ レシピ 引頭 佐知さん｜みんなのきょうの料理・ギョーザの皮 （市販/大） 30枚 【あん】 ・切り干し大根 （乾） 1袋（130g） ＊戻すと約430g。 ・切り干し大根の戻し汁 大さじ2 ・豚ひき肉 100g ・干ししいたけ （水で戻す） 3～4枚 ・にら 3本 ・ねぎ 1本 ・しょうが （皮付き） 1かけ ・塩 小さじ1 【A】 ・白こしょう 少々 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・ごま油 小さじ1 ・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ1 ・酢 ・しょうゆ
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