免疫力UPにバッチリ！ 今日のレシピは、みんなが大好きなカレーです。スパイスたっぷりのカレーは美味しいだけではなく、免疫力を高めるのに最適な料理なんです。 一方、ニンジンも免疫力を上げるのにとても効果的な野菜で、がん予防や動脈硬化予防にも有効だと言われています。 免疫力が低下すると、風邪をひきやすくなったり、体調を崩しがちになったりするので、この季節、ニンジンは是非とも積極的に摂りたい野菜ですね。 ニンジンを大量に摂るために一番簡単なのはジュースなんですけど、寒い時期はどうも冷たくて飲み辛いんですよね…冬のニンジンは甘みがあって美味しいんだけれどね…。 何とかならないかしら…と、試しにニンジンジュースをキーマカレーに入れてみたら、コレが美味しくって、あっと言う間に我が家の定番カレーになってしまいました。 ニンジンはたっぷり摂れて４本分！ 最初はニンジン色でビックリするけれど、混ぜてる間に普

急ぎの仕事を午前中に納品した日のこと、お昼からはまったく予定がなくなってしまいました。そこで、久々にフネさんと昼食を摂ろうとJR御茶ノ水駅で待ち合わせをしておりました。 聞くところによりますと、神田近辺に美味しい讃岐うどんのお店があるとのこと、とても楽しみです。ただ、お昼時はかなり並ぶとのことで、少し時間をずらして午後一時半の待ち合わせにしました。難なく合流、まずは駅から靖国通り方面へ向かいます。 その途中、ニコライ堂の前を通過、午後三時までは堂内を見学することが可能なようですね。また、次の機会にゆっくりと訪れることにしたいと思います。そして、靖国通りを越えて本郷通りに並行する外堀通りに出ました。すると、通りに面してお目当てのお店を発見、住所は千代田区内神田一丁目十八番地十一号になります。 そのお店、屋号は『香川 一福』。お店の壁面にはうどんの説明やトッピングメニューの書かれた表が貼られて