●久しぶり● ●姉の料理● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回は久しぶりになります。「姉の料理」紹介します。 ●手作り餃子 具が多すぎて,,,,はみ出してます（笑） でも、ニンニクが効いてて美味しいんですよねぇ。 母の味とは違うけど、これはこれで美味しいです。 ニラもたっぷり入ってました。 ●骨付きチキン 姉は「肉＝骨付き」って感じですね。 まぁー骨がある方が美味しく感じます。 これは安心して食べれるおいしさですね。 ●柚子胡椒煮 僕は柚子胡椒入れると、全てが柚子胡椒に支配されるので…。 あまり料理に柚子胡椒使わないのです。 でも、姉は良く使いますねぇ。 美味しいですけど、最後にゆっくり食べようと思います。 ●阿倍野のお寿司 出ました！姉の得意な力技です。 お金の力でねじ伏せる作戦です（笑） ちょっと上等なお寿司屋とかお刺身盛り合わせを買って、「美味しい」をお届けするんですよ

●誘われました● ●同級生● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は久しぶりに高校の友人が飲みに誘ってくれたので、行って来ました。 ●茨木の居酒屋 「錦蔵」ってお店に連れてってくれました。 行ったこと無い店はなんだか楽しみですね。 茨木では時々一人で飲んでますが、この店は来たこと無かったなぁ〜。 ●付きだし も、これで十分じゃかもです。 ゆっくり飲めそうな場所です。 女性のお客さんが多いですねぇ〜。 4名くらい50代くらいの女性が集まって、旦那さんの「ここが嫌」ってお話をされてましたねぇ〜。 「ここが嫌」の全て当てはまってる気がしちゃいました（涙） ●服装がだらしない ●話を聞いてない ●声かけに愛情を感じない ●洗濯物を一緒に洗いたく無い ……隣の話が聞こえてくるぅ〜。 ●鯛の梅肉挟み揚げ レモンとお塩で食べるの美味しいですね。 友人とは前半の50年について、あーだこーだお話し

●メンズ弁当● ●朝ごはん● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は朝ごはん、メンズ弁当、DVD 、頂き物などなどご…ご紹介しようと思います。 ●ある日の朝ごはん まぁ〜トマト目玉焼き、ソーセージ、ブロッコリー、沢庵、蒟蒻サイコロステーキ、コーヒー （五目豆は僕が作ったものではありません） いやぁ〜あんまり毎日変わらない朝食です。 ●グリルパン こんな風に焼いてみました。 トマトで卵を囲んでみたら、ちょっと可愛かったなぁ〜なんて思いました。 ●ごま塩 久しぶりにご飯にごま塩ふりかけてみました。 このままでも食べれそうですけどね。 まぁ〜お弁当なのでおかずを盛り付けていきましょう。 ●本日のお弁当 ほぼ、朝ごはんと一緒ですね。 でも、やっぱり鶏肉入れたくなります。 ソーセージあるからいいかなぁー？って思ったのですが、鳥を焼いちゃいました。 入れた方がバランスもいいですからねぇ。 ●

●好きです！● ●名物● 今回もお越しくださりありがとうございます。 今回は関西らしい食べ物を紹介してみようと思います。 そう言えば、あんまり関西名物とか紹介してませんでした。 ●安べゑ JR高槻駅の直ぐそばにある居酒屋さんです。 サクッとビール飲んでからスタートしますかねぇ〜。 ここの名物はレモンサワーなんですけどね。 一杯目はビールにしました。 ●おすすめ くじら刺し 居酒屋では定番メニューですねぇ。 僕もたまに食べたりします。 今回は違うものを注文しようと思います。 スジ平焼き とん平焼きの牛スジバージョンです。 お好み焼きに味付けの筋肉入れても美味しいですもんねぇ。 美味し〜ですよぉ〜。 今回は注文しないですけど…。 紅生姜天 これは関西名物の代表ですね。 食べたくなる時はしょっちゅう有ります。 ●どて焼き とにかく「どて」が食べたくなる時あります。 どてとビールは最高ですよぉ〜。

●メンズ弁当● ●作ります● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回もメンズ弁当紹介です。 ●カニカマ入り 前回は上手く卵を巻けなかったので、今回はリベンジです。 中にカニカマ入れたらテンション上がるので、やっぱり上手く巻けました。 気分よく作るとやっぱり成功しますね。 ●本日のお弁当 いつもとほぼ変わらないお弁当です。 卵焼き、鶏肉、ソーセージ、沢庵…。 これでいいのだ。 いやぁ〜なかなか同じものばっかり入れてるから、レパートリー増えません。 なんとかせねばですね。 ●立飲み屋 良くいく立飲み屋へ 家の近くだから…素直に帰ればいいのに…。 時々寄ってしまう立飲み屋 300円だったかな？ ここの焼きそば好きなんです。 まぁー焼きそばとビールで帰りますけどね。 ちょっと大将とお話するのが楽しいのです（笑） 珍しくマッチが置いて有りました。 ●マグタク ネギトロと沢庵ですねぇ〜。 わさ

●メンズ弁当● ●いつも通り● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は懲りずにメンズ弁当です。そして、卵焼きはちょっと失敗したけどそのまま載せてます。 ●失敗卵焼き なんだか今日は上手く巻けなかったなぁ〜。 ちょっと考えごとしてたから？ 上手く卵を巻き巻き出来ない時ありますね。 ●ある日の朝ごはん ある日ぃ〜（ある日）♪ まぁ〜お弁当とおんなじ感じの朝ごはんです。 卵、鶏肉、昆布の佃煮、沢庵、ナスとピーマンの炒め物ですねぇー。 朝はどんなメニューでもコーヒーです！ ●本日のお弁当 はーい！ 朝ごはんを弁当箱に詰め込みました。 ●鳥スープ 鶏肉を茹でたので、それに少しめんつゆを入れてスープにしましたぁ〜。 ホントに簡単スープです。 ●プレミアム● なんかちょっとつまみたい！ そんな時はプレミアムを食べます。 トマト&バジルのクラッカー ほんのりトマト&バジルだから好きです。 でも、

●カニが食べたい● ★カニはこんな感じ ●アオガニとも言われています！ 今回もお越し下さってありがとうございます。 今回はカニを食べたくなったので、カニの記事を書こうと思います。 一番好きなカニは「セコガニ」ですが、今回紹介するカニも大好きです。 ●青いカニ 魚屋さんで売ってたので買いました。 青くて「え？これ食べるの？」なんて言う人もいるかもですね。 でも、この中型のカニがまたまた美味しいのです！ ●氷水にドボン 氷水でしっかり冷やさないと、塩茹でする時に困ったことになります。 えーと、ちゃんと冷やさないと沸騰してるお湯に入れると爪や脚がポロポロって取れちゃいます。 まぁー家庭で食べる時は取れてもいいですが、冷やして身をギュッと引き締めた方が美味しいです。 結構氷水の中でも、元気よく動きます。 ●赤くなる！ もちろん茹でたら赤くなりますねぇ〜。 美味しそうですねぇー。 このタイワンガザミ

●メンズ弁当● ●朝ごはん● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回はメンズ弁当と朝ごはんです。 お弁当記事だけではボリュームが足りないので、朝ごはんの記事も一緒に載せてます。 ●朝ごはん ゆで卵（半熟）とフランクフルト焼いてみました。 茹で卵には塩をまぶしてます。 パンの時はこんな朝ご飯です。 いつもはシャウエッセンとかアルトバイエルンなんですけど、今回はフランクフルトです。 ちょっとしたケ変化でテンション上がったりしますねぇ。 ●パンにオン！ パンの上に乗せましてぇー。パオ〜ン！ 今日はサンドイッチをお弁当に持って行こうとおもいます。 やっぱり、玉子、チーズ、フランクフルトはパンに挟むと楽しいですね。 ちょっと卵が柔らかかったかもですが、何とか挟めそうです！ ●サンドしました！ カットしてないので「なにこれ？」って感じのサンドイッチですね。 このまま包んで持って行きます（笑）

◆週末料理◆ ◆ただ焼くだけ◆ ◆そんな週末◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は週末料理のご紹介です。いつも大したものは作れないのですが、自分が出来る料理を飽きもせず作ってます。 ●鉄板焼き もう、迷った時は鉄板焼きです。 ホルモン焼いたり、野菜やいたり、そんな料理ですからねぇ〜。 時々ですが、子供の時から食べてるホルモン食べたくなります。 なんだか懐かしいカオリなんですよね。 安くて美味しい代表なんて思ってます。 ●焼うどん ホルモン焼くと、うどんも焼きたくなります。 やっぱり、ホルモン焼くとうどん焼きたくなりますねぇ〜。 焼うどん好きですか？ ホルモン焼きそばも有りますけど、僕はホルモンの時はうどんがいいです。 ●ホルモンうどん これが美味しいのですよねぇ〜。 しょうゆ味の焼うどんがホルモンと合う！ ホルモンが入ってるとお酒が進みますねぇ。 ●梅サワー 最近は男梅サワ

●廻ってないけど…● ★こんな感じ ●喜楽（回転寿司） 今回もお越しくださりありがとうございます。 今回は回転ずしへ行ったのでご紹介しようと思います。ちょっと普通の回転ずしとは違うんですよねぇ～。だって、お寿司が廻ってないのです！ レーンのところには注文するipadがデーンって置いてあるので、廻したくてもレーンは回せないのです（笑） ●瓶ビール 550円 きっとこれが一番高いのです。 でも、これが無いと始まらないのです。 アサヒで無くても良いのですが、この店はアサヒしか無いので注文しました。 必ずこのスタイルで出て来ますねぇ。 ●あら炊き 250円 メニューをスクロールしてたら目に留まったので注文しちゃいました。 ネギもたっぷり乗って良い感じです！ ●ハマチのカマ 190円 ハッキリ言ってカマの塩焼きとBEERでゆっくり飲んで帰っても良いのです！ しかし、なかなか来れないので、いつももう少

●母の料理● ★母の料理はこんな感じ ●自転車に乗って買い物に行きます。 今回もお越しくださりありがとうございます。 今回は久しぶりに母の料理が紹介出来ます。退院してまだ本調子ではないですが、何とか作れそうって事で....。まぁ～無理しない程度で作りたいものを作ってくれるそうです。僕としてはとっても嬉しいですけどね。 ●枝豆 母:「ゆっくりしか動かれへんから、あんた枝豆でも食べときぃ」 僕:「そうするわぁ〜！ありがとう」 ●ヨーグルトサラダ 母:「ゆっくりしか動かれへんから、あんたサラダ食べときぃ」 僕:「そうするわぁ〜！ありがとう」 ●エビと胡瓜の炒め物 母:「今日は何とか作らたわぁ〜。食べてやぁ」 僕:「そうするわぁ〜！ありがとう」 母:「壊れたテープみたやなあんた！さっきから同じことばっかり言ってるでぇ」 僕:「あれ？そうやった？多分暑さで壊れたんやわぁ〜頭が動いてへん感じするもん」

◆かつや◆ ◆楽ちん昼ご飯◆ ◆行ってしまった◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は誘惑に負けて「かつや」に行ってしまったので、ご紹介します。 ●かつや 家から歩いて行ける場所に「かつや」有りますよぉ〜。 息子は揚げ物好きなので…。 「お昼作るのめんどくさいなぁ〜」なんて言葉を漏らすと、「かつや行こや！」って言ってきます。普段ならスルーするのですが、ちょっと自分も疲れていたので（うーん、たまにはお昼外食してもいいかな…）なんて心が揺れちゃいました。 ●海老カツと鶏カツ 息子:「割引券使えるよ！」 （新聞の折り込みに入ってた割引券を持って来て見せたりします） 僕:「海老カツうまそう！」 息子:「きっまり〜！」 （急いでママを呼びに行きます） そんなこんなでかつやに到着するのでした。 ●合い盛り定食 息子と同じものを注文しました。 「合い盛り定食」です。 海老カツと鶏カツの合い

●春巻き● ★今回はこんな感じ ●美味しい春巻き 今回もお越しくださりありがとうございます。 今回は先ず最初に春巻きをＷｏｒｄで描いてみました。春巻きを作りたくなったので、聞きながら作ってみました！ ●大トロ ビンチョウマグロの大トロ はじめて食べました。 値段からしたら…。 次は買わないなぁーって感じですね。 美味しいですが、本鮪と比べたらトロ感少ないですね。 魚屋さんがなかなか入荷しないから、オススメだよぉーって言うので買いました。 ●レタス包み 美味しい春巻き作りたいなぁ〜なんて思ったので、知人の料理長に相談してみました。 そしたら、先ずはレタス巻きの具を教えてくれました。 なんで？ 料理長曰く、似たような料理を作ることで色んなバリエーションが楽しめるそう！ レタス巻きの中身を作るのが、春巻きのアン作りに役立つのだとか…。 ●クルッと巻いて！ レタスの上に置いて…。ムシャムシャ 美味

●メンズ弁当● ★例えばこんな感じ ●ある日の朝ごはん 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回はまたまたメンズ弁当紹介です。 合わせて「朝ごはん」も紹介してます。 朝ごはんの鳥スープがすごく美味しく出来ましたぁ〜（自分で作って自分で褒めてます） ●本日のお弁当1 卵焼き（inロースハム）、ブロッコリー、鶏肉のソテー、黄色い沢庵 ●グリル厚焼き玉子 グリルで5分で出来上がりの厚焼き玉子です。 スライスチーズは雪印ぃ〜♪ 絶対CM思い出しちゃいます。 ●本日のお弁当2 厚焼き玉子（プレーン）、レンコンのきんぴら、ソーセージ、梅干しと紅生姜 ●美味しいから！ ✳︎pt:patients pt:「春巻きを中国の料理人に教えてもらってんよぉ〜。だから、めちゃ美味しく作れる」 僕:「え？呈さんに教えてもらったの？」 pt:「だれ？違う違う、知り合いに中華料理作る人が居るのよ！」 僕:「春巻きと

◆メンズ弁当◆ ◆作るお弁当◆ ◆だいたい同じ◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はメンズ弁当の紹介です。でも、お弁当だけでは1記事出来なかったので「週末料理」も入れ込んじゃいましたぁ〜。 ●本日のお弁当１ 卵焼き（inロースハム）、豚肉の塩コショウ焼き、ブロッコリーです。 卵焼きはカットして最近は入れてます。 断面が綺麗な時は嬉しいです。 ●ある日の朝ごはん1 鶏肉のトマトソース煮込みに、海苔を巻いた卵焼きを添えてみました。 勝手に卵焼きを添えたのですが意外に好評でしたぁ〜。 ピーマンも焼いてみましたぁー。 ピーマン焼いて醤油付けるのが好きです。 ●鉄板ナポリタン 僕がつくる週末の料理の定番でーす。 鉄板の上でナポリタンをどーんって作ります。 熱々ナポリタンが美味しいのです。 まぁ…ちょっと熱々過ぎますけどね。 本当ならここにピーマン入れたいけど、息子が食べなくなるからピ

◆pizza◆ ◆息子の誕生日◆ ◆食べたい物◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はそろそろ息子が誕生日なので、少し早いですが「何食べたい？」って聞くと「ピザ」って即答されましたぁー。でも、ちょっと家がバタバタしてるので宅配ピザ注文をしてみました。 ●届きました！ こんな感じで届きますねぇ。 ネットで注文するとドリンクサービス+5%OFFですねぇ〜。 取りに行くと安いので、注文して20分後に取りに行きました。 ●ピザMサイズ ピザハットマルゲリータ、ガーリックミートグルメ、デラックスの3枚です。 ピザ3枚とサイドメニュー3つ注文するセットなんです。 サイドメニューも選ばなくちゃです。 ●サイドメニュー サイドメニューも3つ チキンばっかりでーす。 チキンタツタ、チキンナゲット、骨つきチキン（プレーン） ピザハットと言えばチキンですねぇー。 KFCと繋がってますからねぇー。

●母の料理● ★料理はこんな感じ ●爽健美茶 ※あんまり暑いからお茶が助かります。 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は久しぶりの「母の料理」なんですが、最近はあまり体調が良くないので、料理作るのも大変そうなんです。でも、入院前におかずを作ってくれたので紹介します。 また、しばらく母の料理はお休みになると思います。 何だか両足の浮腫が引かなくて、しっかり検査をした方が良いと言われたので....。 ●おから たくさん作るのが大変とのことで、少量ずつ作ったみたいです。 紅生姜は乗せすぎ感が有りますが、毎回こんな感じなんですよ。 ●大根と人参と豆腐 勝手に「けんちゃん」とか言ってますが、大根と人参と豆腐を煮る事が多いです。 一緒に住んでた祖母から教えてもらったみたいです。 これを作ると父が喜びます。 ●すき焼きもどき すき焼き風のおかずは食が進みますね。 魚も余ってたから、一緒に入れ

●こんな日も？● ★例えばこんな感じ ●マスカットきびだんご ※こんなきびだんごはじめてみました。 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は「忘れちゃったお弁当」の紹介になります。せっかく作ったのに…。 その前に、最近食べたものを紹介していきます。 その前に…お盆は休まず仕事なんですが、この時期 「おはぎ」を届けて下さる患者さんが居ます。 pt:「お昼ご飯に食べて下さいな」 僕:「あ、ありがとうございます。あのぉ〜甘いもの苦手なんです」 pt:「あらぁ〜」 僕:「息子はあんこが大好きなので嬉しいです」 pt:「よかったわ！美味しいうちに食べてね」 僕:（本当にありがとうございます） ※pt:patients 真ん中に塩昆布が入ってます。 甘いもの食べると、塩っぽいものが欲しくなる？ ●戸隠そば 急にお蕎麦が食べたくなって、朝から戸隠そばを茹ででみました。 朝は麺は不評だって言ってる

●おつまみ紹介● ★おつまみはこんな感じ ●ＨP用QRコード 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は記事を書いてる間に…気がついたら「おつまみ紹介」になってしまいました。 ●ビヨンドとうふ temahime.hatenablog.com 実は....temahime's blogを観てから探してました。 なかなか売ってるところを見つけれなくて、やっと見つけたんです。 コーヨーで見つけました。 わさび醤油で食べると美味しかったです。 てましゃん（てまひめさん）はもう、ここに来られる方は知らないって人は居ないと思います（笑） 「何作ろうかな？」って思った時に覗けば、レシピも一緒に手に入るBLOGですね。 ちょっと僕には作れないものも有りますが、香辛料や商品はとっても参考になってます。 今回のビヨンド豆腐はウニの風味がして、美味しかったです。お手軽ウニって感じですね。 ●ごぼうちぎり

●チーズを溶かす● ●cheese● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は「エビギョプサル」が食べたいと思って調べてたら…やっぱりチーズフォンデュにしようってなっちゃいました紹介です［笑］ ●白ワイン 飲んでもいいですけどね。 これは違う目的で買いました。 これが無いと…。 ●チーズに入れる チーズを溶かすための白ワインでした。 手軽にチーズを溶かして、色んなもの食べちゃいたいですよねぇ。 野菜とかお肉とか、チーズってなんでも合いますからねぇ。 ●ソーセージ ソーセージ好きなんです。 チーズに付けて食べたら「おいピー」ってなりますよねー。 酒井法子みたいなこと言ってしまいます。 しかし、夏だと言うのにチーズフォンデュはテンション上がりますね。 ●豚エビちゃん これは外せません！ エビバディ好きなやつでーす。 豚ちゃんを纏ったエビはチーズに絡みます。 これ、エビだけだとうまくチー