捌くの簡単『太刀魚』塩焼きの作り方（肝は味噌汁へ） | よちよちエクスプレス
今回は、丸一匹の太刀魚（タチウオ）を捌いて、塩焼きにします。超簡単なので、写真も含めて見て行って下さいね。キレイな肝は味噌汁に混ぜ込みました。味噌汁のコクをアップさせる作戦です。 太刀魚って長くて扱いが難しそう。捌くの難しいよね？ そんなことないよ。意外と簡単なんだ。 銀色の長いボディでパッと見でどうやって捌いたら分からない太刀魚なんですが、これが意外と簡単に捌けちゃいます。丸一匹で買うのにおススメの魚なんです。 捌くのが簡単な理由を挙げるとすれば、 ウロコが無い トゲが無い 骨は比較的柔らかい 内臓も取りやすい こんな理由でしょうか。体表面の銀色はグアニンという成分で、太刀魚はこのグアニンで体表面を守っています。なのでウロコが無いんです。捌くときの大きなひと手間が減りますね。その他、体表面に鋭いトゲも無いし、あまり難しい点が思いつかない。 １つ気を付けなきゃいけないのは、鋭い歯かなぁと思
突然の卒乳？！心の準備ができていなかったのは母だった。 - 三姉妹ママのワンオペ育児奮闘記『雷雨ときどき晴れ』
こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 さて本日は，ボス猿の長きにわたる授乳期間が突如終了したお話です。。。 そう，我が家の四女は，先日書いたように卒乳していなかったがために，上の歯が5本も虫歯になってしまいました。。。。本当にごめんよ。。。 www.bosuzaru.com ということで，上の記事にも書いたように，その事実が発覚した1週間後に断乳を決行することに決めたのでした。 ところが・・・その猶予期間を待たずして，突然涙の卒乳となったのでした。あ，涙は母であるボス猿です(笑) 聞き間違いからの卒乳？！ 健気さに涙 猶予期間が欲しかったのはボス猿 さいごに 聞き間違いからの卒乳？！ さて，上記の通り，もう断乳せざるを得ない状況となったボス猿と四女。 これまでも，2歳の誕生日の1ヶ月ほど前から徐々に，ゆる～く”もうすぐおっぱいバイバイだよ～”と言い
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