おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は ホットプレートで チーズフォンデュ ・娘ちゃんが チーズフォンデュが 食べたいとの事で ネットを調べたら ホットプレートで簡単に 作れる事がわかりました スポンサーリンク お野菜高くなって来ていますね なので 冷凍食品のブロッコリーとポテト プチトマトとウインナー バゲット パンは食べやすいサイズに カットしておきます 耐熱の器に ピザ用のチーズ それに 片栗粉かコーンスターチをふりかける とのことなので チーズ150ｇに コーンスターチを小さじ1ほど ふりかけました 牛乳は50CCほど入れてみます レンジで2分ほどチンします ピックも用意しておきます ホットプレートに材料を並べ 真ん中に先程のチーズを起きます あとはツケツケして食べるだけ めちゃくちゃ熱いので 火傷しないように食べましょう チーズの器は2つ用意しており チーズが無くな

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 新玉ねぎの コンソメ煮込みです ・簡単ですが時間が少し かかるツマミです スポンサーリンク いただいた新玉ねぎ サイズは不揃いです 皮を剥いて 頭とお尻を落として お水を張った鍋に入れます お水は500CCほど コンソメを1個入れます あとは20分ほど煮込むだけ 煮込み終わったら チーズと胡椒をかけて 出来上がりです 別の日も作ってみました 今度は スライスチーズ バージョン 黒胡椒をガリガリして 完成どす 作り方は簡単ですが 煮込む時間だけが必要です お知らせ 当ブログは 2020年4月30日をもって 更新を終了させていただきます これまでワタクテの ブログを支えてくださった 読者の皆様には とても感謝しています 心身共にゆとりができたならば また皆様のブログを訪問して ゆっくりと記事を読ませていただいて コメントを書けるようになりた

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は チキンラーメンの 別バージョンを 発見したので 購入してみました ・定番のチキンラーメンより 美味しいか食べ比べ ワタクテ個人の感想に なりますが… スポンサーリンク チキンラーメン 別バージョンの ビーフラーメン5食入 上からの写真 では 1袋いただいてみま〜す どんぶりに麺入れます 袋内に液体スープが 着いていました( ¯꒳¯ ) 卵をのせて 液体スープの 牛だしを入れます お湯を入れて 待つこと3分 食べる前の写真は かき混ぜてしまって ぐちゃぐちゃになったので 撮りませんでした しかし ビーフラーメン 牛ガラの風味が効いてて テールスープのようです これは美味しい〜 では ポークラーメンにいきま〜す これも5袋入 上からの写真 では 1袋食べてみま〜す 先ほどの 牛だしのスープと 同じように 別の袋が着いていました しかし粉末

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 最近フランスパンが 家族に好評で HBが活躍中です ・サバ缶が安かったので サバカレーを作り パンにディップして 食べたいと思い作りました スポンサーリンク まずフランスパン作り 黒ゴマも残っていたので少しプラス 強力粉　225g 小麦粉　25g 塩　　　5g 水　　　190cc ドライイースト2g 約5時間後 完成どす やや黒いです サバカレー作ります 材料はこれだけ タマネギをスライスします フライパンで作ります 油を引きます 今回はオリーブオイル タマネギを しんなりするまで炒めます 鯖缶を投入します 缶の中の液体も使います 水をカレーの箱に記載されている 半分の量を入れます 今回は9皿分で1400ccなので 700ccを入れ沸騰させます やや生臭いです カレールウを全部入れます 味が濃いと思ったら水で薄めて下さい ルウを入れると

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は ホームベーカリーを使い 簡単に肉まん作り ・なぜか一度も 作った事がないのに 肉まんを無性に 手作りしてみたくなりました スポンサーリンク 今回の材料　肉まんの皮 ベーキングパウダーがあると ふわふわの皮になるらしいですが 今回我が家にはなかったので ベーキングパウダーなしで作ってみます ホームベーカリーに 強力粉250g 薄力粉100g ごま油20g 砂糖20g 塩5g 牛乳100cc 水50cc ドライイースト3g 全て投入し パン生地コースのボタンを押します 完成まで我が家のホームベーカリーは1時間 ホームベーカリーがない方は ボウルにすべての材料を投入し しっかりと混ぜ合わせて 50分ほど温かいところ（最低でも25℃） で発酵させてください 夏場であれば室温で大丈夫です 1時間後 生地は完成 8等分に手でちぎります 餡を作ります

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 合挽き肉と白滝の 巾着煮込み ・正式名称が分からないので 我が家ではこの料理を こう呼びます スポンサーリンク 今回の主な材料　4人分 すし揚げ　16枚 合いびき肉　400ｇ 白滝　　　　150ｇ すし揚げで～す 白滝で～す 一度茹でてアク抜きをした後 長いので短く切ります すし揚げは上の部分を少し切り 開いて袋状にします 切り取った部分は袋状にした すし揚げの中に入れます こんな感じ 今回は嫁さんにも手伝ってもらいました 二人で作ると出来上がりも早い 合挽き肉は捏ねずに そのまま使用します スプーンなどで 肉→白滝→ 肉と摘めていきます 詰めすぎると上部が閉じれませんので ほどほどに そして3層構造が美味しさの秘訣です 爪楊枝でとめます お肉が3個分足りなくなったので 卵を入れます こんな感じで一人が開いて もう一人がそこに卵を落とす

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は pizza（ピッツァ）を 手作りしてみます ・冷蔵庫にチーズがあるので ホームベーカリーを使って 簡単に作ってみます スポンサーリンク 今回の主な材料　4人分 強力粉　　　　　250ｇ 牛乳　　　　　　150㏄～180cc オリーブオイル　20ｇ 砂糖　　　　　　20ｇ 塩　　　　　　　5ｇ ドライイースト　3ｇ チーズ　　　　　好きな量 ピザソース（市販品）好きな量 レトルトカレー　1パック あとは好きな具材 まず強力粉250g いきなり　ちょいオーバー　( ﾟДﾟ) でも気にしない 牛乳150cc～180ccぐらい オリーブオイル20g 砂糖20g 塩 5g 容器に入れます ドライイースト3g すべて投入し ピザ生地コースのボタンを押します 我が家のは45分かかるみたいです ホームベーカリーがない方は ボウルに上記の材料を入れ 生地

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は コストコの マッシュポテトを 使ったコロッケなりよ ・簡単にコロッケを作るなら 乾燥マッシュが一番 具材は　いつもと違う 変わった コロッケを作ってみました スポンサーリンク コストコマッシュ　1袋 ベーコン　　　　　適量 牛乳　　　　　　　300ｃｃ 水　　　　　　　　300ｃｃ チーズ　　　　　　好きな量 ニンジン　　　　　好きな量 コーン　　　　　　好きな量 枝豆　　　　　　　好きな量 我が家の常備品 コストコの乾燥マッシュポテト ボウルにサラサラ～と入れます 牛乳300ｃｃと水300ｃｃ を入れます シリコンヘラでクルクル コネコネと混ぜます 冷凍保存していたベーコン ブロックで買ったものを 好きな大きさに切って 冷凍保存しておくといつでも使えます サイコロ状に切って入れます 凍ったままでもOK 千切りにして冷凍保存しておいたニ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 久しぶりに天気が良く しかも休み これは釣りに行かなきゃ とハゼ釣りに行きました ・秋はハゼが美味しい季節です スポンサーリンク 本日は休み お昼過ぎが満潮 しかも天気良しと きたもんで 午前中に掃除やら用事やらを済ませ 釣りへいざ出陣 近くの小さな漁港 ハゼ釣りなので簡単な手作り仕掛け サルカンの先に錘とサルカンに直接釣り針で ミャク釣り方式で行きます 海のミミズみたいな 青イソメをつけて 軽く海の方へキャストします 1分もしないうちに辺りが じゃん今年初のハゼちゃん チョイ小さいですね でも食べれるサイズなのでキープ 2投目 おお 今度は今の時期のアベレージサイズ 15cm前後かな 30分ほどハゼを釣っていると ん!? アタリが しかしやたらと重い ゴミでも引っかけたかと リールを巻いていると バーン バス持ちができる ハゼちゃんゲ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は ランチは海鮮丼 夕食はイカ弁当と 外食の一日 ・週末、嫁さんやワタクテが 仕事で疲れていたもので… スポンサーリンク 本日は週末 そしてお昼時　腹ヘリコプター2機が はらへったと声を出し始める時間 ワタクテは夜勤が終わり 昼飯作る気ナッシング 嫁さんは仕事　( ﾟДﾟ) どうしたものかと悩んでいると 近所のスーパーで売ってある海鮮丼 安くて美味しいよと 娘ちゃんが言うので 本日のお昼として海鮮丼4個購入 2個は娘ちゃんと息子ちゃんが 食べてしまったので残り2個だけの写真 嫁さんは後で 海鮮丼だけ取りに家に帰ってくるとのこと では頂きます アジとサーモンのお刺身がたっぷり 刺身単品を買うよりも安いんじゃないかな 酢飯も美味しく 錦糸卵とネギやゴマも相性抜群 コスパ最高です 夜は仕事で疲れて果てた 嫁さんの希望もあり以前紹介した www.a

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 前回の続きなんですが 手羽元のさっぱり煮の タレを使い かに玉あんかけを 作ってみました ・泡が出る麦ドリンクを 嗜んでおりましたら チョイ ツマミが欲しくなり 追加で一品料理を作りました スポンサーリンク 今回の主な材料 カニ缶詰　1個 卵　　　　4個 片栗粉　　適量 今回使用します まるずわいがにほぐしみ お中元で頂いたものです 今回は卵を4個使用します フライパンにゴマ油を引いて 卵を投入　(^^)/ 軽く混ぜて半熟にします カニの缶詰を投入して 塩コショウをします この日はさっぱり煮を 嫁さんが作っていたので その残りのタレを使い あんかけにします 片栗粉を適量入れて クルクルと混ぜながら トロミをつけます 完成どす カニの風味と 甘酸っぱいトロミのあんかけがgood この後も 泡が出る麦ドリンクがすすみました スポンサーリンク

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 鶏むね肉を使い 一から そぼろ丼を作ります ・ちょい手を加えて二色丼にします スポンサーリンク 今回の主な材料　2～3人分 鶏むね肉　2枚 しょうがチューブ　適量 卵　　　　3個 ご飯　　　2合 まだまだ残っています 鶏むね肉 フープロに入れるため 適当な大きさに切ります みじん切りにします あまり長時間 回すと粘りが出て そぼろになりません フライパンに ゴマ油を引いて炒めます 我が家でよく使う かどやの純正　銀印ごま油と 鹿児島県ヤマキューのさしみ醤油 ある程度鶏むね肉に火が通ったら この甘いさしみ醤油を入れます （皆さんは砂糖やみりんを追加して下さいね） 少々お水も入れて少し煮た立てます しょうがチューブも入れます その間に卵をそぼろ状にします 中火にして ごま油を引いて卵を落として スクランブルエッグを 作るように箸でクルクル

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は まだまだ鶏むね肉があるので キーマカレー丼を作ります ・ワタクテも嫁さんも仕事帰りが遅く 市販のルウを使い 時短チキンキーマーカレー丼 を作りました スポンサーリンク 今回の主な材料　2～3人前 タマネギ　1個 ご飯　　　2合 鶏ムネ肉　1枚 市販のカレールウ　2欠けら 卵黄　人数分 ピーマンやパプリカ キノコも入れてもいいですよ タマネギを適当な大きさに切ります 先にフープロに投入して みじん切りにします 鶏むね肉は皮を剥ぎこれまた適当に切ります あまり大きいとフープロのモーターに負荷がかかります みじん切りのタマネギの中に投入して一緒に回します あまり回し過ぎると粘りが出てパラパラになりませんので注意してください 今回はオリーブオイルを使用します 中火で鶏むね肉にひがしっかり通るように炒めます おっと塩コショウ忘れてた フリフリ タ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は ボリュームがあり コスパ最強的な ソフトクリーム屋さん ・熊本県荒尾市宮内にある メリーランドを紹介したいと思います スポンサーリンク このメリーランド地元では有名です。 小さな店舗なんですが 近くにグリーンランドと 言う遊園地があり 時間帯によってはかなり行列ができます なにが有名かと言うと 値段がお安くコスパ最強なのです！ 採算とれるのかって心配するほど 息子ちゃん購入の ワッフルソフト　マンゴー 嫁さん購入のワッフルソフト カフェオレのチョコかけ ワタクテ購入の ワッフルソフト　キャラメル なんと！どれも一つ350円 フルーツもたくさん乗っかっているのに ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ もちろん味も美味しいですよ ただし駐車場がないので近くのスペースに 車を止めて他の車の通行の妨げに ならないようにして下さいね

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 熊本で行列の出来る ラーメン店　火の国文龍 総本店に行ってきました ・道中　宮崎で有名な ぎょうざの丸岡も買って帰りましたよ スポンサーリンク 珍しく日曜日にワタクテも嫁さんも休み。 息子ちゃんが 文龍ラーメンが食べたいと 以前より話していたので いざ文龍ラーメンへ！ 絶賛ダイエット中の娘ちゃんは お友達の家に遊びに行っており 気兼ねなく家族三人でレッツラGo したのでありやんした　(^^)/ 道中で宮崎県で有名な ぎょうざの丸岡 熊本長嶺店へ立ち寄ります。 30個入りを二つ購入 生餃子ですので 30分以内に冷蔵庫に入れるか 食べてしまわないといけないので クーラーBOXを持参 ちゃんと中には保冷剤を入れてます。 今回のメイン 熊本最強のこってりラーメン 火の国文龍総本店へと到着！ 小雨の降る中 開店前30分でしたが駐車場には すでに車

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 鶏むね肉をミンチにして つくね丼を作ります ・鶏むね肉1kgが半額で 2kgも買ってしまったので しばらく鶏むね肉料理 スポンサーリンク 今回の主な材料　3～4人分 鶏むね肉　　1枚 タマネギ　　1/2 塩コショウ　少々 キャベツ　　好きな量 卵　　　　　一人1個 醤油　　　　お好みの量 砂糖　　　　お好みの量 酒　　　　　少々 まずは鶏むね肉の皮を剥ぎます 皮は別の料理にどうぞ www.ajinoosushi.work 皮を剥ぐと こんな感じになります ミンチにするために 5ｍｍくらいに切ります 包丁のみでミンチにする方は このまま切り続け 細かくミンチにして下さい 我が家はフードプロセッサー フープロを使います まず鶏むね肉を入れて 粗みじんにしておきます タマネギ1/2を適当な大きさに切り フープロに入れます 一緒に 塩コショウと

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は いただいたナスとしし唐で 煮びたしを作ります ・食材費用0円 あとは調味料代だけ スポンサーリンク 今回の主な材料 ナス　　　小4本 ししとう　たくさん ゴマ油　　ナスが吸うので多めに 白だしorめんつゆ　好みで調整 頂き物のしし唐 辛い唐辛子もどきも 交じっているらしい がってん承知の助で調理しま～す これもいただき物の小ナス 適当に切ります すぐに使うので 水に漬けるなどの作業なしで(^O^)／ まずはナスから炒めます ごま油の中に入れ中火で しんなりするまで火を通します しんなりしたら しし唐も入れちゃいます 炒め終わり ナスちゃん油を吸いますね 今回は適当に 白だし　1　に 水　3 ぐらいの割合で希釈　量は約200cc それをジャーと入れて チョイ煮込みます 完成どす 嫁さんが食べた しし唐の一本だけが 激辛だったみたい　(ﾟД

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 前回の残りのソーセージを 今度こそ使い切ります ・おかずにもツマミにもなる 一品です 本日は九州北部未曽有の大雨 チョイ家のことが気になり 簡単な記事に させてもらいました ごめんなさい スポンサーリンク ソーセージ料理過去記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work なにはともあれ まずお湯を沸かします 沸騰したらソーセージを投入 しかし ここから 沸騰させてはいけません このまま沸騰しない程度で 3分　茹でます 説明にもそう書いてあるので 一番美味しい調理方法だと思います その間にお皿に ケチャップとカラシを用意 粒マスタードがあれば尚goodです 完成どす いや～ これが泡が出る麦ドリンクと合うんです Simple is Best！　(^O^)／ 記事もシンプル過ぎる～(ﾟДﾟ;) スポンサーリンク スポンサーリンク

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は トマトリゾット風 チーズおじやを作ります ・本場のリゾットは生米から作りますが 今回はおじやでいきます スポンサーリンク おじやと雑炊の違いは おおまかですと おじやは炊いたご飯をそのままお汁にいれる 雑炊は炊いたご飯を洗ってお汁に入れる （地域によって違いはありますが） 今回の主な材料　4人分 タマネギ半分 にんじん1/4本 ソーセージ　好きな量 ご飯　　　　1合 チーズ　　　好きな量 固形コンソメ4個 我が家の常備野菜 タマネギ1/2、ニンジン1/4を 適当な大きさに切ります お鍋に水600ccぐらいを入れて 野菜を茹でます 野菜が柔らかくなったら トマト缶を入れま～す 缶に残ったトマトピューレも もったいないので 缶に水を入れて ジャーと鍋に入れちゃいましょう ここで 固形コンソメ4個も入れちゃいます ソーセージでーす お弁当用に

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 佐賀県名物料理 シシリアンライスを 作ってみます ・私も初めて作ります 情報ですと ごはんの上に肉 その上に野菜 最後にマヨネーズを かけるらしいです スポンサーリンク 佐賀県で有名なドライブイン鳥 残念な結果の記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work シシリアンライス 佐賀のご当地グルメ ご飯の上に甘辛いタレで 炒めた薄切り肉（主に牛肉）と 玉ねぎを乗せ、その上にレタスやトマト きゅうりなどの生野菜を盛り付け 仕上げにマヨネーズを網目状にかけた料理 調理法が簡単で佐賀の地元の名物料理として 人気がある 考案者が映画『ゴッドファーザー』が好きで 舞台シチリア（シシリー）島に ちなんで「シシリアンライス」と 名付けたとする説が有力かな？ 今回の主な材料 肉　（牛、豚、鳥）なんでもOK タマネギ （今回は入れ忘れました） レ