アレルギーを引き起こす食品と言えばそばや小麦粉、甲殻類などを連想する人が多いかもしれませんが、中には「哺乳類の赤身肉」を食べるとアレルギー症状が出てしまう人もいます。2021年12月に発表された症例報告では、農場労働者の男性が「ダニにかまれた」ことが原因で肉アレルギーになってしまった事例が報告されています。 Mammalian meat allergy emerges after tick bite: the alpha-gal syndrome | BMJ Case Reports https://casereports.bmj.com/content/14/11/e245488 It's Possible to Accidentally Develop an Allergy to Red Meat. Here's The Science https://www.sciencealert
![ダニにかまれて「肉アレルギー」になってしまった男性](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/87e54bbfdfb52a17ad9d5327b80169dd9f57ee72/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fi.gzn.jp%2Fimg%2F2021%2F12%2F27%2Fred-meat-allergy-tick-bites%2F00.jpg)